Kawa bananowa na zimno

września 13, 2018

Kawa bananowa na zimno

   Lato jeszcze zupełnie nie odeszło... Wrzesień rozpieszcza słońcem i wysoka temperaturą.
No to co ? Kawa na zimno ?


Zwykła mrożona już ci się znudziła ? Kawa z lodami jest zbyt słodka ?


Przygotuj przepyszne i zdrowe smoothie kawowo-bananowe. Kusząco pyszne, nie za słodkie i mega orzeźwiające.

PRZEPIS NA KAWĘ BANANOWĄ 

NA ZIMNO

Składniki:

• 100 ml mocnego espresso
• 1 zmrożony banan
• 200 ml zimnego mleka lub napoju roślinnego
• 3-4 kostki lodu
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego

PRZYGOTOWANIE

1. Espresso posłódź cukrem trzcinowym i pozostaw do ostygnięcia.



2. W pojemniku blendera umieść wszystkie składniki i zalej zimnym espresso.
Użyj blendera z funkcją kruszenia lodu. Jeśli Twój blender nie kruszy lodu, po prostu pomiń lód w składnikach, lub dodaj kostki lodu do szklanki ze smoothie.



3. Zmiksuj składniki na gładkie smoothie.


    Podawaj od razu po przygotowaniu.

Smacznego !

Czytaj więcej

Mrożona zielona herbata

sierpnia 10, 2018

Mrożona zielona herbata

   Spragnienie ? No to robimy przepyszną mrożoną herbatę.

Zielona mrożona herbata ugasi pragnienie w największy upał. Wiem - testowałam dziś...a temperatura przekracza 30 stopni C.

Przepis z serii - uda Ci się ! Także ruszajcie do kuchni, parzyć zieloną herbatę.

PRZEPIS NA MROŻONĄ ZIELONĄ HERBATĘ

Składniki:

• 3 torebki zielonej herbaty 
• 2 cytryny
• 3-4 łyżki cukru trzcinowego lub miodu
• zimna woda
• gałązki mięty
• kostki lodu

Przygotowanie:

Torebki z herbatą zalać wrzącą wodą. Do zaparzenia użyć niewielkiej ilości wody, maksymalnie 300 ml.
Wodę z herbatą przykryć i odstawić na kilka minut, aż napar będzie mocny i intensywny.


Wycisnąć sok z cytryn i przelać do małego rondelka. Dodać cukier - podgrzać. Mieszać sok z cukrem, aż cukier zupełnie się rozpuści.


Do syropu cytrynowego wlać napar z zielonej herbaty. Wszystko pozostawić do zupełnego ostygnięcia.



Baza do mrożonej herbaty jest gotowa.



Do kubka/szklanki wlewamy bazę do mrożonej herbaty.
Na kubek o pojemności 250 ml wlewamy  50-70 ml bazy. Dodajemy gałązki świeżej mięty oraz dużo kostek lodu.
Uzupełniamy zimną wodą.

Smacznego !

Czytaj więcej

Napój potreningowy

grudnia 30, 2017

Napój potreningowy

  Koniec roku to czas podsumowań, ale także czas planowania i podejmowania wyzwań na Nowy Rok.  Jednym z najczęściej podejmowanych postanowień jest - zdrowo się odżywiać i ćwiczyć. Dlatego mam dziś propozycję i przepis na pyszny napój potreningowy.

Napój ten możecie pić także na śniadanie, gdy czas nagli. Z pustym brzuszkiem nie wychodźcie z domu !

Do przygotowania napoju, użyć możecie dowolnych owoców - świeżych lub mrożonych. Ja skorzystałam z dobrodziejstwa mrożonych owoców marki Poltino. Wybrałam czarne porzeczki.

Do napoju takiego koniecznie musicie dodać nieco zdrowych kalorii. Sprawdza się tu każde masło orzechowe. W moim shaku znajdziecie masło kokosowe, ale z "braku laku", jak to mówią - możecie dodać także orzechowe, tylko dobrej jakości !

PRZEPIS 

NA NAPÓJ POTRENINGOWY

Składniki:

• 200 ml mleka roślinnego
• 1 łyżka masła kokosowego
• garść mrożonych porzeczek Poltino
• 3 łyżki płatków owsianych

Przygotowanie:

1. Do pojemnika wsypać mrożone porzeczki i płatki owsiane. Dodać masło kokosowe lub inne masło orzechowe. Całość zalać mlekiem roślinnym - ja bardzo lubię ryżowo-migdałowe, ale tu także daję Wam wolną rękę i wybór.


2. Wszystkie składniki dokładnie zblenderować.


3. Napój pić od razu po przygotowaniu.

Smacznego !

Czytaj więcej

Herbatka zimowa z chili i imbirem

stycznia 27, 2017

Herbatka zimowa z chili i imbirem

      Wróciłaś przemarznięta z pracy, zakupów, spaceru. A może szalałaś dobrych kilka godzin na stoku ? Czy też znowu spóźnił się autobus i musiałaś wracać na piechotę, w trzaskającym mrozie. Albo zwyczajnie - jesteś zmarzluchem i nawet w ogrzewanym domku jest ci zawsze za chłodno...

Dla Wszystkich Was, i nie tylko kobiet, także dla mężczyzn, mam przepis na zimową herbatkę. Herbatka rozgrzewająca i niezwykle aromatyczna.

Zimowa herbatka przygotowywana jest na wiele sposobów. Jedni lubią zwyczajnie i bardzo klasycznie, czyli herbata, miód i cytryna. Inni wolą coś bardziej extra, z dodatkiem pomarańczy czy konfitur, z pachnącym cynamonem, kardamonem lub goździkami, z nieco piekącym imbirem... A jeszcze innym służy herbatka z tak zwanym "prądem", czyli z dodatkiem rumu lub owocowych nalewek.

Ile ludzi, tyle upodobań. Ja sama często kombinuję i szykuję coraz to inne warianty smakowe zimowej herbatki.

Dziś u nas powrót zimy. I mimo, że za oknem piękne słoneczko, to mróz nie odpuszcza i dość dobrze szczypie w nos, uszy i palce u rąk. Na taki dzień, ale i na wszystkie pozostałe zimowe dni i wieczory, sprawdzi się doskonale herbatka z nutką pikanterii. Dlatego moją zimową herbatkę przygotowałam z dodatkiem imbiru oraz rozgrzewającego chili.

Składniki:
( 1 porcja )

• 1 torebka mocnej herbaty ( u mnie "Nero" Teekanne )
• 2 plastry pomarańczy
• 2 plasterki imbiru
• 2 plasterki świeżej chili
• 2 ziarenka kardamonu
• 5-7 goździków
• około 2 łyżek syropu lub soku malinowego
• 200-250 ml wody

Wykonanie:

W kubku, szklance lub specjalnym słoiczku umieścić goździki, nacięte ziarna kardamonu, plasterki imbiru i chili. Włożyć torebkę z herbatą.

Wodę doprowadzić do wrzenia. Wrzącą wodą zalać herbatkę z dodatkami. Parzyć pod przykryciem przez 2-3 minuty.

Czytaj więcej

Piernikowa kawa latte

stycznia 03, 2017

Piernikowa kawa latte

   Nie macie jeszcze dość piernikowo-świąteznych smaków? To dobrze, bo i po co. Cała zima to doby czas na aromatyczne przyprawy. Ale, jeśli postanowienie noworoczne nie pozwala na solidną porcję pysznego ciasta, to może chociaż mała, grzeszna kawa latte ?

Kawę latte z powodzeniem przygotujecie sami w domu, nawet nie mając ekspresu. Dodatek aromatycznych przypraw nada jej wyrafinowania i sprawi, że żadne ciasto nie będzie już potrzebne.

Domowym latte na pewno zaskoczycie znajomych i rodzinę i z pewności okrzyknięci zostaniecie "kawowymi mistrzami".

Składniki:

( na 2 porcje )

• 2 łyżki kawy mielonej
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• 2 łyżeczki cukru trzcinowego
• 250 ml mleka 3,2 %
• około 200 ml wody

Wykonanie:

Kawę wymieszać z przyprawą do piernika. Tak przygotowaną kawę przesypać do kawiarki lub pojemnika w ekspresie. Zaparzyć kawę w około 200 ml wody. Gotowy napar posłodzić.

Czytaj więcej

Lemoniada z rabarbarem

maja 03, 2016

Lemoniada z rabarbarem

    Choć weekend majowy pogodą nie rozpieszczał, to sezon piknikowy przecież dopiero się zaczyna. Przed nami wiele weekendów,  nie koniecznie długich ( choć ten długi jeszcze w tym miesiącu ). Sobota i niedziela stanowczo wystarczą, na leniwy wypad na łono natury. Czekajmy więc na słoneczne, ciepłe dni i korzystajmy.
Spakujcie koszyk, zaopatrując się w drobne przekąski i koniecznie zróbcie lemoniadę !
Lemoniada z rabarbarem to doskonale orzeźwiając napój, który sprawdzi się zarówno podczas plenerowych wycieczek, jak i na co dzień.

Składniki:
* 1 cytryna
* 2 łodygi rabarbaru
* 2 łyżeczki cukru
* 1 łyżeczka miodu
* kilka gałązek bazylii
* 1 litr wody mineralnej - gazowanej lub niegazowanej
* kostki lodu



Wykonanie:
Rabarbar umyć, pokroić ( nie obierać skórki ) w cienkie plasterki. Zasypać cukrem i odstawić aż puści sok.
Gdy rabarbar puści sok, dodać płynny miód - wymieszać.

Połowę wyparzonej cytryny pokroić w cienkie plastry, z drugiej połowy wycisnąć sok.
W wysokiej butelce/karafce umieścić gałązki bazylii, plasterki cytryny oraz połowę plasterków rabarbaru. Wlać powstały sok z rabarbaru oraz wyciśnięty sok z cytryny. Dorzucić kilka kostek lodu i uzupełnić schłodzoną wodą.

* Doskonałą włoską wodę do lemoniady kupicie w delikatesach Smaki Południa

Czytaj więcej

Koktajl śliwkowy z nutą pomarańczowo-imbirową

września 08, 2015

Koktajl śliwkowy z nutą pomarańczowo-imbirową

      Koktajl dobry o każdej porze. Czy to na śniadanie, czy drugie śniadanie, jako przekąska, podwieczorek lub gdy najdzie ochota na coś, takie coś słodkiego. Zabrać możemy go do pracy, w podróż, na wypad za miasto. Koktajl, to niekończące się możliwości - raz na mleku, raz na kefirze, maślance, innym razem tylko z owoców, z sokiem, wodą, nawet herbatą ! Pożywny lub lekki, słodki lub wytrawny...
Dziś proponuję Wam koktajl  z dodatkiem suszonych śliwek, płatków owsianych i herbatki imbirowo-pomarańczowej Teekanne. Płatki owsiane i śliwka, wspaniale działają na układ pokarmowy, a dodatek aromatycznej owocowej herbatki, nadaje napojowi ciekawy smak.

Składniki:

• 10 suszonych śliwek ( nie wędzonych )
• 1 łyżka płatków owsianych
• 1 torebka herbaty Teekanne Orange&Ginger
• 100 ml wrzątku
• 200 ml kefiru
• 150 ml mleka 2%

Wykonanie:
 Herbatę zaparzyć we wrzątku, odstawić do ostygnięcia.
Śliwki umieścić w w wysokim pojemniku, wlać zimny napar herbaciany i zmiksować blenderem. Dodać płatki owsiane, kefir i mleko - zmiksować raz jeszcze.

Czytaj więcej

Klasyczna kawa mrożona ( przepis krok po kroku )

sierpnia 17, 2015

Klasyczna kawa mrożona ( przepis krok po kroku )

     Klasyczna kawa mrożona to niezastąpiony napój na upalny dzień. Nie wyobrażam sobie pić jej na ciepło, gdy za oknem 35 stopni C.
Kawa mrożona sprawdza się świetnie jako deser. Smakuje wybornie, wygląda też niczego sobie.
Zaserwujcie ją gościom zamiast gorącej kawy podanej w towarzystwie ciasteczka.

Dziś podam Wam przepis KROK PO KROKU. Mam nadzieję, że z tą instrukcją przygotowanie kawy mrożonej, nie będzie już dla nikogo problemem.

Składniki ( na szklankę pojemności 300 ml ):

• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 
• 0,5-1 łyżeczka cukru ( lub wcale )
• 50 ml gorącej wody
• 4-5 kostek lodu
• 2 łyżki lodów śmietanowych, waniliowych lub innych ( u mnie śmietankowo-toffi )
• około 20 ml zimnego mleka

Wykonanie:
Wodę zagotować. Do szklanki wsypać kawę i cukier. Zalać gorącą, ale nie wrzącą wodą. Dokładnie wymieszać.
Następnie do szklanki wrzucić kilka kostek lodu ( 4 większe, 5-6 małych ). Na kostki lodu wyłożyć 2 gałki/łyżki ulubionych lodów. Klasycznie do kawy dodaje się lody waniliowe lub śmietankowe, ale połączenie śmietanki/wanilii z toffi czy czekoladą też sprawdza się doskonale.

Czytaj więcej

Lemoniada cytrynowa z miętą i bazylią

sierpnia 10, 2015

Lemoniada cytrynowa z miętą i bazylią

   Upały mi nie straszne - mam lemoniadę. Walcz i Ty z upałem zimnym, domowym napojem !
Lemoniada cytrynowa z miętą i bazylią doskonale chłodzi i orzeźwia. Nie zawiera żadnych niepotrzebnych dodatków, a poziom słodkości i kwaśności możesz sam/sama regulować.

Składniki:

• 2 cytryny
• 3-4 łyżki cukru pudru
• 1,5 litra zimnej wody ( dodałam schłodzoną wodę filtrowaną, ale może być też mineralna niegazowana luba gazowana )
• kilka gałązek mięty
• 2 gałązki bazylii
• 3 plasterki limonki
• kostki lodu

Wykonanie:
Wycisnąć sok z cytryn. Sok cytrynowy wymieszać z cukrem pudrem i zagotować. Gotować 2-3 minuty. Wystudzić. Tym oto sposobem gazę do lemoniady mamy gotową.

Czytaj więcej

Koktajl tropikalny ( mango-ananas )

czerwca 09, 2015

Koktajl tropikalny ( mango-ananas )

    Przed nami kolejne, zapowiadające się gorąco, dni. Czym się chłodzić ? Lodami ? Nie tylko - odpowiadam. W ciepłe dni idealnie sprawdza się zimny koktajl owocowy. A skoro temperatura ma być rodem z tropików, to postawcie też na tropikalne owoce ;)

Składniki:

• 1/2 mango
• 1/2 ananasa
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• woda mineralna

Wykonanie:
Owoce oraz wodę przed zmiksowaniem schłodzić w lodówce. 
Ananasa obrać i wydrążyć twardy środek. Pokroić na mniejsze kawałki. Owoc mango obrać, przekroić na pół, wyjąć pestkę i pokroić w mniejsze kawałki.

Czytaj więcej

Cytrusowy napój "odchudzający"

lutego 24, 2015

Cytrusowy napój "odchudzający"

  Czy istnieje cudowny sposób na schudnięcie ? NIE ! Sukces może przynieść tylko odpowiednia dieta i aktywność fizyczna. Niemniej jednak, w trakcie diety, możemy się wspomóc zdrowymi napojami, rezygnując z suplementacji farmaceutycznej. Wiele ziół, owoców i przypraw ma "magiczne" właściwości. Zaliczyć tu możemy imbir - ułatwiający trawienie, goździki - wspomagające metabolizm, a także yerba mate - wspomaga wytwarzanie żółci oraz powoduje uczucie sytości. Wszystkie te składniki, a także kilka innych, odnajdziecie w pewnym napoju ...

Składniki:

• 2 torebki herbaty Teekanne Fit&Slim
• sok z 1/2 pomarańczy
• sok z 1/2 cytryny
• 5-7 goździków
• kawałek imbiru ( wielkości połowy kciuka )
• 1/2 łyżeczki miodu
• 1/2 szklanki wrzątku
• 300 ml przegotowanej zimnej wody

Wykonanie:
We wrzątku zaparzyć herbatę Teekanne Fit&Slim - herbatka zawiera w składzie yerba mate, pokrzywę, miętę zieloną, herbatę zieloną i mirt cytrynowy, dodając pokrojony imbir i goździki.
Napar parzyć 5 minut. Posłodzić miodem.

Czytaj więcej

Odżywczy zielony shake

lutego 18, 2015

Odżywczy zielony shake

    Grasz w zielone ? Masz zielone ?
Ja mam :D Mam zdrowy, odżywczy shake z banana, awokado i szpinaku. Połączenie zaskakujące, ale bardzo smaczne. To porcja energii w jednej szklance.

Składniki:

• 1 banan
• 1/3 dojrzałego awokadu
• garść liści szpinaku
• 150 ml mleka 2%
• kilka kropli soku z limonki lub cytryny

Wykonanie:
Banana i awokado obrać, pokroić w mniejsze kawałki. Szpinak umyć.
Wszystkie składniki umieścić w kielichu blendera - zmiksować.

Shake dosmaczyć kilkoma kroplami soku z limonki.

Smacznego !

Jeśli lubisz zaskakiwać znajomych, przygotuj taki shake i podaj go nie w szklankach, nie w kieliszkach, a w uroczych słoiczkach od WECK.

Czytaj więcej

Kompot śliwkowo-korzenny

września 03, 2014

Kompot śliwkowo-korzenny

Oglądałam kiedyś film "Magia Zmysłów", w którym to Hidsuska prowadzi sklep z przyprawami. Nie jest to taki zwykły sklep, a właścicielka posiada wielki dar. Leczy dusze, rozgania problemy, zaprowadza harmonię... a wszystko to za pomocą odpowiednich przypraw i ich właściwości. Przyprawy bowiem, kryją w sobie moc i odrobinę magi ;)

A dla pragnących poznać magiczną moc przypraw mam dziś przepis na kompot.

Napój ten wspaniale rozgrzewa ciało oraz wyostrza zmysły. Wszak użyte do jego przygotowania przyprawy, to znane afrodyzjaki. 

Uwaga - uzależnia ! ;)

 

Składniki:

* 1 kg śliwek węgierek lub innych
* 1 litr wody
* 2 gwiazdki anyżu
* 5 ziaren kardamonu
* 1 laska cynamonu
* cukier brązowy( ilość wedle upodobań ) 

Czytaj więcej

Koktajl mango-brzoskwinia

sierpnia 30, 2014

Koktajl mango-brzoskwinia

Na Pikniku Smakoszy wielkim powodzeniem cieszył się koktajl mango-brzoskwinia. Z racji, że nie dysponowałam wówczas przepisem w wersji papierowej i nie mogłam Was drodzy smakosze nim obdarować, dziś po przepis zapraszam na blog.

Ten koktajl zawładnął moim smakiem i sercem. Robiłam go już kilkakrotnie w ciągu tygodnia i zrobię jeszcze ! :)
Ja swój koktajl robię na bazie napoju ryżowego Alpro. Szukajcie go w dobrych sklepach. A jeśli nie znajdziecie, zastąpcie chudym mlekiem. Z pewnością też będzie smacznie, choć nieco inaczej smakowo.






Składniki:

* 1 dojrzałe mango
* 2 dojrzałe nieduże brzoskwinie
* 100 ml jogurtu naturalnego
* 300 ml napoju ryżowego Alpro
* 1 łyżeczka cukru ( nie koniecznie, jeśli owoce są mocno słodkie )

Czytaj więcej

Koktajl ananasowo-kokosowy

sierpnia 07, 2014

Koktajl ananasowo-kokosowy

Gdy brak pomysłu ( i czasu ) na drugie śniadanie czy podwieczorek - ZRÓB KOKTAJL !
Ja robię bardzo często, bardzo różne. Wykorzystując owoce sezonowe lub, kiedy mam zachciewajkę - tropikalne :) Wszak, trzeba umilać sobie życie - prawda ?

Do koktajlu ananasowego użyłam napoju kokosowego Alpro. To jedna z nowości, jakie wprowadziła firma. I powiem Wam, że do koktajli napój ten jest wspaniały. Dzięki niemu codzienne koktajle zyskują nowy smak.
Poza ananasem miksowałam też maliny - było pysznie !









 
Składniki:

* 1/2 dojrzałego świeżego ananasa
* 1 szklanka napoju kokosowego Alpro

Czytaj więcej

Lemoniada arbuzowa i melonowa

lipca 22, 2014

Lemoniada arbuzowa i melonowa

Zimna, domowa lemoniada. Ratunek w upalny dzień.

Czy robicie takie napoje sami ? Czy kupujecie ?
Polecam zrobić ! Smak nieporównywalnie lepszy, a i samo zdrowie, bez barwników, bez konserwantów.
Zrobienie domowej lemoniady zajmuje tylko kilka chwil. 

To jak - miksujemy ?










Składniki:

1/2 melona
300 g arbuza
1,5 litra wody gazowanej
1 cytryna
2 łyżki cukru

Czytaj więcej

Jogurtowy koktajl z mango i kardamonem

lutego 12, 2014

Jogurtowy koktajl z mango i kardamonem

       Uwielbia owocowe koktajle, zarówno te mleczne jak i jogurtowe.
A za co - za smak, prostotę i szybkość wykonania. O każdej porze roku wrzucam sezonowy owoc do blendera i w mig powstaje pyszny, zdrowy napój !

Dziś proponuję Wam egzotyczny koktajl z mango. A jako, że walentynki tuż, tuż i większość z Was poszukuje inspiracji na ten dzień, do koktajlu proponuję dodać kardamon. Afrodyzjaki tego dnia muszą być !

Składniki dla 2 osób:



1 mocno dojrzałe mango
200 ml jogurtu naturalnego
1 płaska łyżka modu, np rzepakowego

mielony kardamon - ilość wedle upodobań










Wykonanie:

Owoc mango obieramy ze skóry, usuwamy pestkę, kroimy w cząstki.
Do blendera kielichowego wrzucamy cząstki mango, wlewamy jogurt, dodajemy miód i miksujemy.
Na koniec koktajl doprawiamy szczyptą lub dwiema ( to już zależy od Was i waszych upodobań smakowych ) mielonego kardamonu.

Czytaj więcej