Kakaowy omlet z bananem

października 13, 2017

Kakaowy omlet z bananem

   Uwielbiam śniadania na słodko...ale to już chyba powtarzałam kilkukrotnie.
Jeżeli i Ty masz czasem ochotę na słodkie śniadanie, to dobrze się składa. Ten przepis jest dla ciebie idealny. Prosty w przygotowaniu omlet kakaowy, podany w sposób nietypowy - jako rolsy z masłem orzechowym i bananem.

Omlety to śniadaniowe klasyki. Przygotowywać je można na wiele sposobów. Jedni lubią omlety wytrawne - polecam omlet z porem i pieczarkami. Dla innych istnieć mogły by tylko omlety na słodko. Ja bardzo lubię omlet z czekoladą i truskawkami. Jest to omlet na wypasie, niemalże deser, a nie zwykłe śniadanie.
Jesienią i zimą lubię przygotowywać omlety z mrozonymi owocami.

A dziś omlet w niecodziennej odsłonie. Pyszne rollsy z masłem orzechowym i bananem, to pożywne śniadanie, które wprawi w doskonały nastrój od razu, gdy na nie spojrzymy.
Kakaowy omlet doskonale pasuje do banana.



rollsy-kkaowe-z-omletu


 PRZEPIS NA KAKAOWY OMLET Z BANANEM




Składniki:
  • 2 jajka
  • 1 łyżka kakao
  • 2 łyżki mąki jaglanej
  • 100 ml mleka lub dowolnego napoju roślinnego ( u mnie napój migdałowy )
  • 2 łyżeczki oleju kokosowego - do smażenia


Dodatkowo:
  • 2 banany
  • 2 łyżki masła orzechowego
  • miód lub syrop klonowy 





Przygotowanie omletów:


1. Do miseczki wybić jajka - rozbełtać widelcem.
Dodać mleko lub napój roślinny, kakao i mąkę jaglaną. Całość dobrze wymieszać przy pomocy rózgi lub widelcem.

Chlebek bananowy z mąką jaglaną

października 12, 2017

Chlebek bananowy z mąką jaglaną

   Macie ochotę na zdrowe słodkości ? Polecam przygotować chlebek bananowy !

Chlebek bananowy o nic innego, jak ekspresowe ciasto bananowe. Przygotować je można na wiele sposobów.
Możecie zrobić chlebek bananowy w wersji klasycznej z masłem. Możecie też zrobić chlebek bananowy, który wygląda jak keks - przepis mega prosty.

Dziś proponuję Wam chlebek bananowy w wersji fit - na bazie mąki jaglanej, z miodem i olejem kokosowym. W moim wypieku znalazły się również bakaliowe dodatki, bez których nie wyobrażam sobie chlebka bananowego. Dodałam orzechy włoskie, orzechy nerkowca i suszoną żurawinę. Bakalie wybierać możecie dowolnie. Dodajcie to co lubicie lub to, co aktualnie macie w kuchennych szufladach.
Aha...i pamiętajcie ! Do chlebka bananowego najlepsze są bardzo dojrzałe banany. Nie wyrzucajcie bananów w brązowe plamy, ani nawet tych już całkowicie brązowych - z powodzeniem wykorzystać je możecie do tego wypieku.

A jeśli szukacie innej alternatywy i banany Wam nie w smak, zróbcie pełnoziarnisty chlebek figowy. Jest bardzo smaczny.


chlebek-bananowy-jaglany




PRZEPIS NA CHLEBEK BANANOWY Z MĄKĄ JAGLANĄ



Składniki na chlebek bananowy:
  • 1 szklanka mąki jaglanej
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • szczypta soli
  • 2 jajka
  • 3 nieduże dojrzałe banany 
  • 4 łyżki miodu
  • 1/4 szklanki płynnego oleju kokosowego ( lub innego oleju )
  • 3/4 szklanki mleka


Dodatkowo:
  • 2 łyżki orzechów włoskich
  • 1 łyżka orzechów nerkowca
  • 2 łyżki suszonej żurawiny 





Przygotowanie chlebka bananowego:



1. Orzechy włoskie i orzechy nerkowca posiekać - nie za drobno.


2. Banany obrać ze skóry, pokroić na kawałki i za pomocą widelca rozgnieść na papkę.
 Do pogniecionych bananów dodać jajka i  płynny olej kokosowy  - wymieszać.


3. W drugiej misce połączyć obie mąki z solą, cynamonem i sodą.

Budyń ryżowy z wiśniami

października 10, 2017

Budyń ryżowy z wiśniami

   Zrobiło się zimno, a wraz z chłodnymi dniami nadeszła ochota na słodkości. U mnie ostatnio prym wiodą desery na ciepło.

Dziś skusiłam się na domowy budyń, ale w nieco innym wydaniu. Budyń przygotowałam z mleka i płatków ryżowych.  W planach mam jeszcze kilka wariacji na temat budyniu...ale co w mojej głowie siedzi, o tym przekonać się będziecie mogli tylko wówczas, gdy regularnie będziecie odwiedzali blog.

Dlaczego budyń ryżowy ? Ciekawa byłam nie tyle smaku, co konsystencji takiego budyniu. Wyszedł genialny !
Żeby nie było nudno, przygotowałam ryżowy budyń z cynamonem, słodzony miodem.

Domowy budyń smakuje najlepiej z owocami, dlatego w moim deserze znalazły się wiśnie. Wykorzystałam wiśnie mrożone, których smak wzbogaciłam przyprawami korzennymi.

Zróbcie koniecznie taki budyń. To tylko kilka minut przygotowań, a efekt końcowy zaskoczy Was pozytywnie.


budyń-z-płatków-ryżowych



PRZEPIS NA BUDYŃ RYŻOWY Z WIŚNIAMI



Składniki:
  • 2 szklanki mleka
  • 1 szklanka płatków ryżowych
  • 1 łyżka miodu
  • szczypta cynamonu


Dodatkowo:
  • 200 g mrożonych wiśni
  • 1 łyżka cukru 
  • 4-5 ziaren kardamonu
  • 5-6 goździków
  • szczypta cynamonu
  • szczypta imbiru




Przygotowanie budyniu:


Do rondelka wlać mleko - doprowadzić do wrzenia.
Na gotujące się mleko wsypać płatki ryżowe. Gotować 2-3 minuty, mieszając.
Ugotowane płatki ryżowe odstawić na kilka minut ( 5-7 minut ), aż napęcznieją.

W międzyczasie w rondelku zagotować mrożone wiśnie z cukrem i przyprawami.


Muffinki z porzeczkami - na Dzień Chłopaka

września 30, 2017

Muffinki z porzeczkami - na Dzień Chłopaka

    30 września obchodzony jest Dzień Chłopaka. Z tej okazji miło obdarować chłopców i mężczyzn ze swojego najbliższego otoczenia drobnym prezentem.

Słodkie prezenty sprawdzają się zawsze. Myślę, że każdy chłopak - i ten mały i ten duży, będzie zadowolony, gdy dostanie mały słodki prezent, na przykład muffinkę. A jeszcze większą radość sprawi, gdy muffinka będzie personalizowana.

Przygotowanie waniliowych muffinek z owocami - ja wybrałam mrożone czarne porzeczki od Poltino - nie zajmie Wam dużo czasu. Ich przygotowanie jest niezwykle proste, nie potrzebujecie nawet miksera.

Zakasajcie rękawy i upieczcie szybciutko te muffiny.

muffinki z owocami



PRZEPIS MA MUFFINKI Z PORZECZKAMI
(  około 12-15 muffinek )



Składniki
(  * szklanka o pojemności 250 ml )
  • 2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1 jajko
  • 1 szklanka maślanki
  • kilka kropli ekstraktu waniliowego lub cukier waniliowy
  • około 80 g mrożonych czarnych porzeczek Poltino

Dodatkowo do dekoracji:
  • biały lukier plastyczny
  • czarny pisak spożywczy
  • biała czekolada lub krem maślany




Przygotowanie muffinek:

W jednej miseczce wymieszać mąkę z sodą, proszkiem do pieczenia i cukrem.

W drugim naczyniu umieścić maślankę, olej, jajko i ekstrakt waniliowy. Składniki wymieszać rózgą lub szybko zmiksować.

Do składników mokrych, wsypać suche składniki - szybko wymieszać łyżką - nie miksować.

Blachę do muffinek wyłożyć papilotkami. Do każdej papilotki kłaść porcję ciasta, do wysokości 1/2 foremki. Na każdą muffinkę ułożyć 3-4 porzeczki i przykryć ciastem, do wysokości max. 3/4 foremki.
Na wierzchu ułożyć jeszcze 2-3 porzeczki.

Korzenny kisiel wiśniowy

września 28, 2017

Korzenny kisiel wiśniowy

   Słyszycie kisiel, myślicie - nic specjalnego ? To koniecznie spróbujcie takiej wersji tego prostego, domowego deseru.
Nawet jeśli kisiel wywołuje w Was niemiłe wspomnienia i nie tykaliście go od czasów dzieciństwa.
Dziś przełamujemy stereotypy i ulepszamy domowy kisiel. W takiej wersji na pewno Wam posmakuje... I pisze to ja - ta, która kisielu nie cierpi ( takiego z torebki )... a raczej nie znosiła, dopóki nie poznałam jego lepszej strony.

Domowy kisiel przygotowany z owoców, smakuje zupełnie inaczej, niż półprodukt z torebki. Jego przygotowanie wcale nie zajmuje dużo więcej czasu. Naprawdę, zrobicie domowy kisiel w dosłownie kilka minut. A smak - smak wynagrodzi wszystko.

Moja wersja kisielu, to wersja bardzo jesienna, można by nawet pokusić się o stwierdzenie, że to wersja zimowa. Kisiel łączy w sobie smak soczystych i kwaskowatych wiśni oraz aromat korzennych przypraw, takich jak cynamon, goździki, kardamon.

Do przygotowania kisielu użyłam mrożonych wiśni Poltino. Nie musiałam pestkować owoców, gdyż te przed mrożenie zostały pozbawione pestek. Przyspieszyło mi to znacznie, przygotowanie deseru.


kisiel-wiśniowy-z-przyprawami-korzennymi



PRZEPIS NA KORZENNY KISIEL WIŚNIOWY
( 3 porcje )



Składniki:
  • 300 g mrożonych wiśni Poltino
  • 3 płaskie łyżki cukru ( lub mniej, jeśli wolimy mniej słodko )
  • 200 ml wody + do rozrobienia mąki
  • 2 pełne łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 7-8- gożdzików
  • 5-6 ziaren kardamonu
  • kawałek cynamonu lub szczypta cynamonu mielonego

 Dodatkowo:
  • gęsty jogurt naturalny
  • listki mięty
  • kilka rozmrożonych wiśni




Przygotowanie:


W rondelku umieścić mrożone wiśnie - bez konieczności uprzedniego rozmrażania. Dodać cukier i zalać wodą.
Dodać także przyprawy: goździki, cynamon i kardamon.


Detoks owocowo-warzywny

września 26, 2017

Detoks owocowo-warzywny

   Kilka dnie temu przeprowadziłam 3-dniowy detoks  owocowo-warzywnyo. Detoks miał na celu oczyszczenie organizmu, takie "wewnętrzne sprzątanie".
Nie jestem lekarzem, dietetykiem, ani żadnym specjalistą w tej dziedzinie. Wiedzę na temat detoksu czerpałam od osób, które miały już takie doświadczenia  za sobą. Detoks przeprowadziłam na własną odpowiedzialność.




Po co ten detoks ?

Detoks ma na celu oczyszczenie organizmu z toksyn, złogów i wszystkiego co wewnątrz naszego ciała zalega. Zanieczyszczamy swój organizm poprzez niezdrowe jedzenie i od czasu do czasu warto gruntownie sprzątnąć te śmieci.

To moje pierwsze podejście do detoksu i już wiem, że z całą pewnością nie był to jednorazowy wyczyn. Będę systematycznie powtarzała takie oczyszczanie.


Na czym polega detoks owocowo-warzywny ?

Dyniowe fit pancakes

września 22, 2017

Dyniowe fit pancakes

   Mamy sezon na dynię ! Ja cieszę się ogromnie, gdyż dynię uwielbiam w każdej postaci. To takie wdzięczne warzywo, co to dobre jest w daniu wytrawnym, jak i słodkim. Zupy, sosy, ciasta, desery... pieczona, gotowana, w postaci pure... Lubię każdą wersję.

Dziś przygotowałam dla Was przepis na śniadaniowe placuszki z dyni. Dyniowe pancakes wprost krzyczą: "zjedz mnie". Ich optymistyczny kolor sprawia, że buzia zaczyna się uśmiechać, w brzuchu słychać ciche pomruki, a ślinka zaczyna cieknąć...

Dyniowe pancakes przygotujecie bardzo szybko, o ile wcześniej zrobicie dyniowe purre.


Jak zrobić dyniowe purre ?

Wystarczy upiec dynię w piekarniku, uprzednio krojąc ją na mniejsze części. Kawałki dyniu ułożyć na blasze wyłozonej papierem do pieczenia i piec w 160 stopniach C, aż zmięknie.
Gdy ostygnie, obrać ze skory i zmiksować na gładkie pure.


śniadaniowe-placuszki-dyniowe





PRZEPIS NA DYNIOWE PANCAKES



Składniki na placuszki:
  • 1/2 szklanki pure z dyni
  • 1/2 szklanki maślanki
  • 2 jajka
  • 3 pełne łyżki mąki jaglanej
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia


Dodatkowo:
  • olej kokosowy do smażenia
  • miód
  • banan lub inne owoce




Przygotowanie dyniowych pancakes


1. Do miski wlać maślankę, dodać jajka i pure z dyni - wymieszać.

2. Mąkę jaglaną połączyć z proszkiem do pieczenia.

3. Sypkie składniki dodać do mokrych - dokładnie wymieszać lub zmiksować.

Sposób na "vege burgera"

września 18, 2017

Sposób na "vege burgera"

   Czy burger to tylko mięso...mięso i jeszcze raz mięso ? Otóż nie.
Mimo, że klasyczny burger bliski jest memu sercu lub raczej żołądkowi i ,że nie potrafię odmówić sobie burgera 100% wołowiny, to poszukuję alternatyw i nowych smaków.


domowy-burger


Swego czasu trafiły do mojej kuchni produkty marki Hilcona. Hilcona to gotowe dania makaronowe, warzywne oraz sosy.


Co je wyróżnia ?

Otóż Hilcona to produkty certyfikowane znakami jakości. To produkty z dobrym składem - sprawdziłam ! I co ważne wśród dań i produktów Hilcona znajdziecie zarówno dania mączne, mięsne i warzywne. Te warzywne z pewnością znajdą wielbicieli wśród wegetarian.

Dania warzywne Hilcona są wyprodukowane w taki sposób i tylko z takich produktów, które w 100% mogą jeść wegetarianie. Oznaczono jest znakiem V-label, nadanym przez Europejską Unię Wegetariańską.

Fit ciasto czekoladowe

września 13, 2017

Fit ciasto czekoladowe

    Jak sobie radzić, gdy postanowiłaś zdrowo jeść, zrezygnowałaś ze słodyczy, a tu nagle ta przeogromna ochota na słodkie ciacho?
Znam sposób, bardzo czekoladowy sposób, który z pewnością zaspokoi Twoje pragnienie, a Ty nie będziesz miała wyrzutów sumienia z powodu kawałka zjedzonego ciasta.


fit-ciasto-czekoladowe


Pamiętaj tylko - zjedz mały kawałek, nie całe ciacho ;) To, ze ciasto jest fit, wcale nie oznacza, że możesz się nim bezkarnie objadać.


Moje czekoladowe ciasto przygotowałam prawie bez użycia cukru, jest tylko odrobina cukru znajdująca się w gorzkiej czekoladzie. Dodałam też zdrową mąkę jaglaną oraz olej kokosowy.




PRZEPIS NA 
FIT CIASTO CZEKOLADOWE



Składniki:
( * szklanka o pojemności 250 ml ) 

  • 4 jajka
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 50 g daktyli
  • 50 g oleju kokosowego
  • 1 banan 
  • 1/2 szklanki mąki jaglanej *
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia



Przygotowanie ciasta: 

Daktyle zalać ciepłą wodą i odstawić na 1 godzinę. Po tym czasie daktyle odcedzić na sicie z nadmiaru wody i rozdrobić za pomocą blendera.

Daktyle połączyć z żółtkami, i  bananem  - zmiksować.

Czekoladę i olej kokosowy rozpuścić w mikrofali lub w kąpieli wodnej.

Copyright © 2017 kolorowo-torcikowo