"Eat Pretty Every Day" - recenzja książki ( NIE ) zwykłej

stycznia 17, 2018

"Eat Pretty Every Day" - recenzja książki ( NIE ) zwykłej

    Nowy rok rozpoczął się na dobre. Zapewne wielu z Was poczyniło postanowienia, zaplanowało małe lub większe zmiany w swoim życiu, pomyślało o czymś nowym i lepszym...

Czasem trudno dotrzymać postanowień, tym bardziej, gdy są one mocno wygórowane. Takie postanowienia są trudne do zrealizowania, ale nigdy nie niemożliwe. Wystarczy chcieć.

Warto jednak pomyśleć też o drobnych zmianach w swoim życiu, wprowadzeniu rytuałów i fajnych elementów, które pozwolą nam być szczęśliwymi. Moja rada - bądź czasem egoistą i pomyśl tylko o sobie.

Jakiś czas temu otrzymałam cudowną książkę. Książka autorstwa Jolene Hart -"Eat Pretty Every Day" to zbiór cennych porad, które pozwalają w sposób wyjątkowy zadbać o piękno, zdrowie i szczęście.




Jolene zachęca, by codziennie robić jedną rzecz, która doda nam blasku. Wystarczy kilka minut  dziennie, minut przeznaczonych tylko i wyłącznie siebie. W ciągu tych paru minut można zdziałać naprawdę wiele.

Ksiażka "Eat Pretty Every Day" podzielona jest na 4 rozdziały - cztery pory roku. Każda strona książki to jeden z 365 dni roku. A każdy dzień to jedna porada, przepis lub inspiracja. Znajdziecie tu przepisy kulinarne, ale również przepis na domowe kosmetyki. Cenne rady autorki, pozwolą Wam w łatwy i prosty sposób poradzić sobie z każdym przepisem.
Inspiracje i porady mają za zadanie pokazać Wam, jak w "inny" i lepszy sposób radzić sobie z codziennymi problemami, czy to tymi natury kobiecej, zdrowotnej czy też psychicznej.

Jolene twierdzi, że zdrowie i piękno zależy przede wszystkim od nas samych. Wpływa na nie zarówno nasza dieta, jak i sposób myślenia. Dlatego warto rozpoczynać każdy dzień od pozytywnego myślenia. Spróbuj obudzić się i od razu pomyśleć - "dziś będzie piękny dzień" lub " dziś wszystko mi się uda". Zobaczysz - to działa !






A czy zastanawiałaś się nad tym, że Twoje piękno, zdrowie, promienna cera zależą od tego, w jaki sposób traktujesz swoje ciało ? Spróbuj zwracać większą uwagę na to co jesz. Potraktuj swoją skórę dobroczynnymi kosmetykami - wcale nie drogimi luksusowymi, a takimi domowymi, własnoręcznie przygotowanymi. Na pewno masz w szafkach zioła, miód i inne cuda.






Sama książka jest wydana przepięknie...i tak inaczej niż wszystkie książki. Urocza okładka, nadaje jej dziewczęcego wyglądu i wprost zachęca do ciągłego przeglądania. Każdą stronę zdobią kwiatowe motywy. Połączenie granatowej i czerwonej czcionki kontrastuje ze sobą, a jednocześnie tworzy spójną całość.
Myślę, że książka ta powinna znaleźć się w posiadaniu każdej kobiety.





*******

Książkę kupicie w księgarni internetowej ZNAK
Cena książki: 27,93 zł
Wigilijne spotkanie Lubelskiej Blogosfery Kulinarnej

stycznia 15, 2018

Wigilijne spotkanie Lubelskiej Blogosfery Kulinarnej

   Hmmm...można by napisać - dawno, dawno temu, bo w ubiegłym roku ...

Tak, od spotkania wigilijnego, w którym uczestniczyły lubelskie blogerki kulinarne minęło już całkiem sporo czasu, a ja dopiero teraz piszę relację. Ale lepiej późno niż, wcale !

Spotkanie miało miejsce 11 grudnia w jedynym i niepowtarzalnym studiu kulinarnym w Lublinie. Spotkałyśmy się w Szkole Artystycznej u Wiesława Kuci. W miejscu z duszą - polecam zajrzeć tam każdemu, komu gotowanie i pieczenie nie są obojętne.





Ten wieczór postanowiłyśmy spędzić w przemiłej atmosferze, spędzając czas na wspólnych rozmowach, zajadając przepyszne wigilijne potrawy.


Nie była to jednak zwyczajne spotkanie wigilijne. Uświetnił je bowiem pokaz kulinarny w wykonaniu Anny Kucia - siostry Wiesia. Ania przygotowała dla nas pokaz z przygotowywania makaroników. Kocham makaroniki, to chyba wiadome !
Moje próby upieczenia ich samodzielnie spełzły na niczym. Poniosłam wielką klęskę i zraziłam się niemiłosiernie. Ania w prosty i przejrzysty sposób pokazała, jak zabrać się do tych kapryśnych słodkości. Wyjaśniała krok po kroku, co z czym, jak i po co - by makaroniki poddały się naszej woli i wyszły idealnie. W pokazie uczestniczyłyśmy aktywnie, wyciskając makaroniki na matę. I nic nie popsułyśmy - makaroniki udały się pięknie !
Upieczone makaroniki przekładałyśmy samodzielnie wykonanym ganachem czekoladowym...i zabrałyśmy ze sobą do domu, by mieć co schrupać do porannej kawusi.


Drink malinowy z ginem

grudnia 31, 2017

Drink malinowy z ginem

   Poszukiwałeś idealnego drinka owocowego ? To dobrze trafiłeś. Mam dla Ciebie przepis na lekkiego drinka o nietuzinkowym smaku.

Drink malinowy z ginem, cytryną i miętą to kompan niejednej imprezy. Z nim wieczór na pewno nie będzie nudny. Poprawi humor, rozweseli, a przy tym dostarczy niezapomnianych wrażeń smakowych.

Do mojego drinka wybrałam gin, ale jeśli nie lubicie, możecie dodać wódkę lub nawet rum.
Niezmienne są tu jednak owoce, a raczej mus przygotowany na ich bazie.
Mrożone maliny Poltino mam zawsze w swojej zamrażarce. Dzisiejszego dnia, a raczej wieczora, okazały się być niezbędne.



drink-z-ginem-i-malinami




PRZEPIS 
NA DRINK MALINOWY Z GINEM



Składniki:

  • 2 łyżki musu malinowego
  • 50 ml ginu lubuskiego
  • 1/2 łyżeczki cukru trzcinowego
  • kilka listków mięty
  • plasterek cytryny
  • kostki lodu
  • woda gazowana




Przygotowanie drinka:



1. Mrożone maliny  rozmrozić i zmiksować. Zmiksowane owoce przetrzeć przez sito. Do drinka używać tak przygotowanego musu malinowego.


2. Do wysokiej szklanki przełożyć 2 łyżki musu malinowego, dodać cukier trzcinowy, oraz listki mięty - wymieszać.


3. Następnie do szklanki wrzucić kilka kostek lodu.


4. Wlać gin, dodać plasterek cytryny. Uzupełnić drinka zimną wodą gazowaną.



gin-z-malinami-drink


rasberry-gin


owocowy-gin-drink


Wasze zdrówko !
Dip pieprzowy z sera feta

grudnia 31, 2017

Dip pieprzowy z sera feta

    Dziś Sylwester, czas szalonej zabawy !
Jeśli tak samo jak ja, nie wybieracie się na bal, a zostajecie w domu...lub wpadacie na domówkę do znajomych, musicie zrobić ten dip.

Dip pieprzowy z era feta - prawdziwego sera feta, nie serka sałatkowego typu feta, który to z fetą ma niewiele wspólnego - przygotujecie w kilka chwil.

Do czego, a raczej z czym go podawać ? Dip ten doskonale sprawdza się do wszelakich chipsów i chrupek. Ja wybrałam chrupki kukurydziane  o smaku orzechowym Bio Gusto. Delikatny orzechowy smak chrupek i pikantny smak dipu świetnie się uzupełniają.

Dip pieprzowy już jak sama nazwa wskazuje, jest dość pikantny, aczkolwiek nie palący. A swój kolor zawdzięcza dodatkowy ketchupu.

Jeżeli zaciekawił Was produkt, jakim są chrupki Gusto, zachęcam do zapoznania się z ofertą marki. Na pewno znajdziecie tam coś dla siebie.



dip-z-sera-feta




PRZEPIS 
NA DIP PIEPRZOWY 
Z SERA FETA



Składniki:

  • 300 g prawdziwego sera feta
  • 1 łyżka ziaren kolorowego pieprzu
  • 80 ml śmietanki 30%
  • 2 łyżki ketchupu



 Przygotowanie dipu:



1. W moździerzu dobrze rozetrzeć ziarna kolorowego pieprzu.


2. Ser feta połamać na mniejsze kawałki i umieścić w pojemniku rozdrabniacza lub w pojemniku do blenerowania.


3. Do sera feta dodać śmietankę, ketchup i roztarty pieprz.


4. Całość zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji.

Dip pieprzowy podawać z ulubionymi chrupkami. Polecam orzechowe ! 



dip-pieprzowy-z-fetą


pieprzowy-dip

dip-z-fety


Smacznego !
Napój potreningowy

grudnia 30, 2017

Napój potreningowy

  Koniec roku to czas podsumowań, ale także czas planowania i podejmowania wyzwań na Nowy Rok.  Jednym z najczęściej podejmowanych postanowień jest - zdrowo się odżywiać i ćwiczyć. Dlatego mam dziś propozycję i przepis na pyszny napój potreningowy.

Napój ten możecie pić także na śniadanie, gdy czas nagli. Z pustym brzuszkiem nie wychodźcie z domu !

Do przygotowania napoju, użyć możecie dowolnych owoców - świeżych lub mrożonych. Ja skorzystałam z dobrodziejstwa mrożonych owoców marki Poltino. Wybrałam czarne porzeczki.

Do napoju takiego koniecznie musicie dodać nieco zdrowych kalorii. Sprawdza się tu każde masło orzechowe. W moim shaku znajdziecie masło kokosowe, ale z "braku laku", jak to mówią - możecie dodać także orzechowe, tylko dobrej jakości !



szybki-sjake-porzeczkowy


PRZEPIS 
NA NAPÓJ POTRENINGOWY



Składniki:

  • 200 ml mleka roślinnego
  • 1 łyżka masła kokosowego
  • garść mrożonych porzeczek Poltino
  • 3 łyżki płatków owsianych




Przygotowanie:



1. Do pojemnika wsypać mrożone porzeczki i płatki owsiane. Dodać masło kokosowe lub inne masło orzechowe. Całość zalać mlekiem roślinnym - ja bardzo lubię ryżowo-migdałowe, ale tu także daję Wam wolną rękę i wybór.


2. Wszystkie składniki dokładnie zblenderować.


3. Napój pić od razu po przygotowaniu.



napój-potreningowy


koktajl-owocowy


łatwy


Smacznego !
Sernik kajmakowy z orzechami

grudnia 22, 2017

Sernik kajmakowy z orzechami

   Do listy świątecznych wypieków, koniecznie dorzućcie jeszcze jeden sernik.
Sernik kajmakowy z chrupiącymi orzechami, na pewno trafi w niejedno serce łasucha.

Sernik kajmakowy jest aksamitnie kremowy, słodki, ale nie przesłodzony. Wierzch sernika polałam roztopioną białą czekolada i obficie posypałam mieszanką orzechów oraz skórką pomarańczową Bakalland.

Wypiek nie należy do trudnych, także śmiało - róbcie !


sernik-z-orzechami




PRZEPIS NA SERNIK KAJMAKOWY Z ORZECHAMI


Składniki na sernik:

Spód do sernika:
  • 200 g biszkoptów
  • 150 g masła

Masa serowa:
  • 1 kg sera twarogowego mielonego
  • 250 g masy kajmakowej z puszki
  • 200 g śmietany 36%
  • 1  szklanka drobnego cukru
  • 4 jajka
  • 2 żółtka
  • 4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 

Dodatkowo:
  • 100 g białej czekolady
  • 100 g mieszanki orzechów Bakalland
  • 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej









Wykonanie sernika:

1. Biszkopty rozkruszyć w malakserze, masło rozpuścić i lekko ostudzić.
Wymieszać okruszki biszkoptów z kakao, następnie wlać płynne masło i dobrze wymieszać.
Masę wyłożyć na dno tortownicy o średnicy 25-26 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Dobrze ugnieść.

2. Do misy  malaksera włożyć ser, dodać śmietanę, kajmak, całe jajka oraz żółtka, wsypać cukier , i mąkę ziemniaczaną. Składniki dobrze połączyć, ale nie ubijać - najlepiej mieszać na wolnych obrotach.


Masę serową wyłożyć na biszkoptowy spód. Sernik piec w temperaturze 170 stopni C przez 70 minut.

Szybki piernik świąteczny z powidłami

grudnia 15, 2017

Szybki piernik świąteczny z powidłami

Nie wyobrażam sobie Świąt bez pachnącego, aromatycznego piernika. Szczególnie upodobałam sobie ten przekładany powidłami i oblany czekoladą.
Cudowny zapach korzennych przypraw, kwaskowate powidła i ciemna czekolada - dla mnie połączenie doskonałe.

Tradycyjny piernik świąteczny przygotowuje się na długi czas przed świętami. Ja jednak mam dla Was przepis zdecydowanie szybszy i łatwiejszy w przygotowaniu , co wcale nie umniejsza jego smakowi.

Piernik ten możecie przygotować na dzień lub dwa przed Świętami. Spokojnie zdąży się przez ten czas "przegryźć".

Do przygotowania piernika użyłam mąki pszennej Luksusowej od Lubelli. Mąka ta, sprawdziła sięw tym wypieku doskonale. A już niebawem, zamierzam jej użyć do przepysznego ciasta drożdżowego.


piernik-z-powidłami



PRZEPIS 
NA SZYBKI PIERNIK ŚWIĄTECZNY 
Z POWIDŁAMI



Składniki:

  • 250 g mąki Luksusowej Lubella
  • 200 g miodu prawdziwego
  • 100 g masła
  • 50 g cukru
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika


Do przełożenia:
  • 350 g powideł śliwkowych


Do polania:
  • 100 g czekolady deserowej
  • 3 łyżki oleju roślinnego 


Wykonanie:

W rondelku umieścić miód, cukier i masło. Całość podgrzewać na małym ogniu, aż składniki się rozpuszczą i połączą w jednolitą masę.

Masę miodową odstawić do ostygnięcia.

Do przestygniętej masy miodowej - nie zupełnie zimnej - dodać jajka i zmiksować do połączenia składników.

Mąkę Luksusową Lubella wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą i przyprawą do piernika. Dodać mąkę z pozostałymi składnikami do masy miodowo-jajecznej i dobrze zmiksować, aż wszystkie składniki połączą się w jednolitą masę.

Blachę keksówkę o długości około 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia . Do formy wlać masę na piernik.

Piec w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni C przez 50 minut.
Upieczony piernik wyjąć z blachy i pozostawić do ostygnięcia.

Chłodne ciasto przekroić na 3 blaty. pierwszy blat piernikowy posmarować połową powideł śliwkowych, przykryć drugim blatem, znowu posmarować powidłami i przykryć ostatnim blatem.

Czekoladę połamać, przełożyć do plastikowej miski. Dodać olej.
Miskę z czekoladą umieścić na garnku z parującą wodą i pozostawić do całkowitego roztopienia.

Płynną czekoladą polać piernik przełożony powidłami. Piernik odstawić w chłodne miejsce na 1 dzień.


piernik-przekładany-powidłami


szybki-piernik


łatwy-piernik


piernik-z-powidłami


Smacznego !
Świąteczne ciasteczka cynamonowe

grudnia 11, 2017

Świąteczne ciasteczka cynamonowe

   Ciasteczka zawsze spoko ! Prawda ? A świąteczne ciasteczka koniecznie muszą pojawić się w grudniu.


Święta to nie tylko pierniczki. Dlatego polecam Waszej uwadze kruche, maślane ciasteczka cynamonowe.
By nadać ciasteczkom świątecznego wyrazu, użyłam do ich przygotowania specjalnych pieczątek ze sklepu Tescoma.
Zestaw ten zawiera okrągły wykrawacz oraz 6 pieczątek z motywem świątecznym. Znajdziecie tu choinkę, śnieżynkę, ciastka, prezent, dzwonek oraz stroik świąteczny.
Pieczątki bardzo łatwo się odciskają i tworzą ciekawy wzór na zwykłym ciasteczku maślanym.


Klasyczne maślane ciasto na ciasteczka, przygotowałam z dodatkiem aromatycznego cynamonu. To właśnie jego dodatek, oraz świąteczny motyw na ciasteczkach sprawiły, że ciasta sprawdzą się idealnie, jako bożonarodzeniowy wypiek.
Ciasteczka takie, pięknie opakowane, mogą stać się pięknym prezentem dla Waszych bliskich.
Zróbcie takie !



ciasteczka-cynamonowe




PRZEPIS
 NA ŚWIĄTECZNE CIASTECZKA CYNAMONOWE



Składniki na ciasteczka:

  • 250 g zimnego masła
  • 150 g cukru pudru
  • 380 g mąki tortowej
  • 1 jajko "M"
  • 1 łyżeczka cynamonu




Przygotowanie ciasteczek:


1. Mąkę wymieszać z cukrem pudrem i cynamonem. 


2. Zimne masło pokroić w niedużą kostkę. 
Masło i mąkę posiekać dobrze nożem na stolnicy lub rozdrobnić w malakserze ( ja używam malaksera ).


3. Do mąki z masłem dodać jajko i zagnieść szybko jednolite ciasto. Tu także ułatwiam sobie pracę, tym samym nie ogrzewając ciasta i zarabiam ciasto malakserem. 
Zagniecione ciasto uformować w kulę, spłaszczyć i owinąć folią spożywczą. 
Ciasto włożyć na 30 minut do lodówki.


4. Zimne ciasto wałkować na grubość około 0,5 cm. Z ciasta wykrawać przy pomocy okrągłego wykrawacza ciasteczka. przełożyć je na blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
Na każdym ciasteczku odciskać za pomocą pieczątek, wybrany motyw. pieczątkę dociskać równo i dość mocno. Uważać jednak, by nie rozgnieść ciastka.


5. Ciasteczka cynamonowe piec w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni C przez 9-10 minut.
Upieczone ciasteczka zdjąć z blachy i pozostawić do ostygnięcia.




świąteczne- ciastka-cynamonowe

ciastka-cynamonowe-kruche


 


cynamonowe-ciastka

najlepsze-kruche-ciasteczka

Smacznego !
Najłatwiejsze rogaliki z makiem

grudnia 10, 2017

Najłatwiejsze rogaliki z makiem

    Świąteczne wypieki już zaplanowane ? Koniecznie dopiszcie do listy rogaliki z makiem.

Przygotowanie tych rogalików zajmie Wam naprawdę niewiele czasu. Bazę stanowi ciasto francuskie, a rogaliki wypełnia gotowa masa makowa od Bakalland.

Świąteczne wypieki charakteryzują się tym, że muszą być mniej lub bardziej zdobione. Moje rogaliki polałam więc białą polewą od Delecty.


Jeżeli lubicie piec i przygotowywać świąteczne ciasta i desery, mam dla Was informację. Na stronie Delektujmy.pl trwa świąteczny konkurs. Wystarczy, że podzielicie się swoim przepisem na ulubione świąteczne słodkości, a jeden ze 100 porcelanowych serwisów do kawy może być Wasz.
Swoje wypieki koniecznie ozdóbcie pikiem z wyznaniem. Piki pobierzecie na stronie konkursowej.

Ja na pewno wezmę udział, bo zarówno kawa, jak i słodkości to moje dwie wielkie miłości !



świąteczne-rogaliki


PRZEPIS 
NA ROGALIKI Z MAKIEM



Składniki na rogaliki:

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • około 200 g masy makowej, np. Bakalland
  • polewa o smaku białej czekolady Delecta




Przygotowanie rogalików:


1. Ciasto francuskie rozwinąć, nie zdejmować z pergaminu.
Przeciąć ciasto wzdłuż na dwie części. Każdy pasek pokroić w trójkąty, około 8-10 kawałków.


2. Masę makową wykładać na trójkąty z ciasta francuskiego. Kłaść po łyżeczce masy makowej i zwijać rogaliki.


3. Rogaliki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec około 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni C.


4. Upieczone rogaliki pozostawić do ostygnięcia.


5. Polewę rozgrzać w mikrofali lub w kąpieli wodnej - według zaleceń z opakowania.
Płynną polewą polać rogaliki z makiem.



łatwe-rogaliki-francuskie

rogaliki-makowe

świąteczne-rogaliki-z-makiem

najłatwiejsze-rogaliki-z-makiem


Smacznego !

Copyright © 2017 kolorowo-torcikowo