niedziela, 4 grudnia 2016

Ciasto jogurtowe z gruszkami

    Kilka dni temu częstowałam Was imbirowym ciastem z gruszkami. Dziś kolejna odsłona szybkiego ciasta z tymi właśnie owcami. Tym razem lżejsze ciasto jogurtowe, wilgotne i z wyczuwalną kwaśną nutą.
Ciasto jogurtowe możecie robić na wiele sposobów. Doskonałe "solo" - bez dodatków. Ale żeby nie było nudno ,warto dodać do niego ulubione owoce.
Słodkie gruszki świetnie sprawdzają się w cieście jogurtowym, nadając mu słodyczy.

 

szybkie ciasto z gruszkami




Składniki:
  • 1 i 2/3 szklanki mąki tortowej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3 jajka
  • 100 g masła
  • 250 g jogurtu greckiego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • cukier waniliowy lub kilka kropli ekstraktu waniliowego
  • 3 gruszki



Wykonanie:

Gruszki obrać ze skóry, wykroić gniazda nasienne. Dwie gruszki pokroić w kostkę, jedną w pół plastry.

Masło rozpuścić i odstawić do ostygnięcia.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą.

piątek, 2 grudnia 2016

Śniadaniowe tarty

     Kochani ! Czy celebrujecie domowe posiłki ? Zazwyczaj to obiad jest tym posiłkiem wyjątkowym, któremu zapewnia się specjalną oprawę.
A gdyby tak celebrować również śniadania ? Może nie na co dzień, gdy czas zwykle nas goni i często sięgamy po mleko i płatki lub przygotowujemy szybką owsiankę albo tosty... Pomyślcie o leniwym weekendzie. To dobry czas na śniadanie w nowym wydaniu, spokojne i nie tak oczywiste.
 

Koniec z wymówkami ! To nie prawda, że musisz zrobić wszystko, że tylko tu i tylko teraz, że tylko Ty i nikt inny... Dość ! Daj sobie chwilę wytchnienia, nie goń, przystopuj. Pomyśl ... o sobie. Ty też potrzebujesz odpoczynku.

Pamiętaj, Twój organizm to nie maszyna. Na co dzień, gdy obowiązki domowe i praca wypełniają Ci godziny, gdy czas goni jak szalony, a zadań ciągle przybywa staraj się znaleźć choć chwilkę. Może rano, wstaniesz tylko 15 minut wcześniej. Zdążysz spokojnie wypić kawę, przygotujesz pożywny posiłek...dopiero potem zbudzisz domowników i zacznie się ten codzienny ruch i zamęt.

A w weekend - w weekend przygotujesz coś specjalnego. Nakryjesz pięknie stół, poprosisz partnera o kwiaty, dzieci o ustawienie naczyń i zjecie razem - wyjątkowe śniadanie.

Dziś mam dla Was propozycję na śniadanie w formie deseru. Chrupiące tarty, których spód przygotowałam z kruszonych płatków Lubella, a wypełniłam je puddingiem jogurtowym z chia. Jako dodatek świeże lub mrożone owoce.

Obalamy śniadaniowe wymówki z Lubellą ! Bo śniadanie to nie tylko obowiązek, śniadanie to przyjemność.


śniadaniowy deser z chia



Składniki:
  • 1 szklanka płatków pszennych  Lubella
  • 50 g masła
  • 1 łyżka rodzynek
  • 1/2 łyżeczki kakao
  • 120 g jogurtu greckiego
  • 2 pełne łyżki nasion chia
  • dowolne owoce lub mus owocowy



Wykonanie:

Rodzynki zalać gorącą wodą, odstawić na 30 minut. Po tym czasie rodzynki odcedzić.
Masło rozpuścić i ostudzić.

Płatki wymieszać z rodzynkami, kakao i masłem. Następnie całość rozdrobnić malakserem lub przy użyciu blendera.

Mikołajkowy konkurs z Dr.Oetker

    U Was też taka zimna ? Fajnie, fajnie... Mikołaj będzie miał ułatwione zadanie w tym roku. Jego sanie gładko sunąć będą po puchatym śniegu.

U nas panuje taka tradycja, że wieczorem 5 grudnia, stawiamy kubek mleka i talerzyk z ciasteczkami. Nocą z 5 na 6 grudnia Mikołaj przybywa do naszego domu, zjada ciasteczka, wypija mleko i zostawia prezenty pod poduszką lub obok łóżka.

Jeśli i Wy przygotowujecie słodki poczęstunek dla Mikołaja, zapraszam do udziału w konkursie.

Przygotujcie ciasteczka, babeczki, muffinki, ciasto, a nawet i ...tort ! Pięknie je udekorujcie, używając minimum jednego produktu Dr.Oetker.

Zróbcie przyjemność Mikołajowi, ale także i sobie. Macie szansę wygrać bardzo fajny i niezwykle przydatny w okresie przedświątecznym, zestaw produktów marki Dr.Oetker.




REGULAMIN KONKURSU:


środa, 30 listopada 2016

Kurczak Zagrodowy i warsztaty z Andrzejem Polanem + przepis na kurczaka faszerowanego

    To nie były moje któreś już z kolei warsztaty. Było ich naprawdę sporo. Zawsze uczyłam się czegoś nowego, wyjątkowego. Zawsze było miło i sympatycznie. Ale warsztaty, o których dziś piszę to było jedno wielkie WOW !!!

Profesjonalna wiedza, wymagające przepisy, cudowna atmosfera i przesympatyczny prowadzący, czyli Andrzej Polan

Czułam się niejako, jak na pierwszych w moim życiu warsztatach. Fakt, miałam już obeznanie z miejscem, znajomości z blogerami, a nawet z dziewczynami z agencji, zajmującej się promocją marki Zagrodowy. Baaa... miałam też już przyjemność spotkać na swojej kulinarnej drodze Pana Andrzeja Polana. Mimo wszystko, te warsztaty były wyjątkowe. Sama nie potrafię stwierdzić tak do końca, dlaczego... Zapewne wpływ na to miało wiele czynników, począwszy od samej podróży ( nie śmiać się - pierwszy raz podróżowałam do Warszawy PKP ), poprzez miejsce ( Smolna Studio ), przedstawicieli marki i agencji PR, wspaniałe grono blogerów, prowadzący, a na przepysznych potrawach kończąc.




Imbirowe ciasto z gruszkami

   Najlepsze ciasta, to te najprostsze. Wymagające tylko zmieszania kilku składników. Bałaganu niewiele, składniki podstawowe, a apetyt na słodkości - zaspokojony.

Proponowane dzisiaj ciasto pachnie imbirem i kusi słodyczą gruszek. Idealnie wpasowuje się w zimową aurę. Rankiem staje się przyjemnością, zjadane przy filiżance kawy, wieczorem zaś, idealnie komponuje się z kubkiem gorącego mleka lub kakao.



ciasto imbirowe




Składniki:
( keksówka 12x30 cm )
  • 250 g mąki tortowej
  • 130 g cukru trzcinowego
  • 120 ml oleju
  • 3 jajka
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
  • 3 gruszki
  • sok z cytryny




Wykonanie:

Gruszki obrać i pokroi w niedużą kostkę. Skropić sokiem z cytryny.

Mąkę wymieszać z sodą, proszkiem do pieczenia, imbirem i cukrem.

Jajka zmiksować z oleje - tylko do połączenia składników. Nie ubijać.

Do składników mokrych wsypać składniki suche - wymieszać.
Na koniec do ciasta dodać kawałki gruszek - delikatnie przemieszać.

wtorek, 29 listopada 2016

Śniadaniowa quinoa z kakao, granatem i orzechami

     Znudziła Wam się klasyczna owsianka i jaglanka na śniadanie ?
To może sięgniecie po mniej znany produkt, jakim jest quinoa. Quinoa inaczej nazywana komosą ryżową dostarcza pełnowartościowego białka oraz błonnika pokarmowego. stanowi także doskonałe źródło energii, a to właśnie energii i siły do działania potrzebujemy z rana.
Komosa ryżowa ma wiele zastosowań. Poza śniadaniowymi daniami na ciepło, możemy przygotowywać na jej bazie lub tylko z jej dodatkiem sałatki na zimno lub łączyć z warzywami na ciepło - gotowanymi, pieczonymi, duszonymi.


quinoa czekoladowa




Składniki:
( 2 porcje )
  • 1/2 szklanki nasiona quinoa ( u mnie Naura )
  • 1,5 szklanki chudego mleka lub napoju roślinnego ( u mnie napój migdałowy )
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • 1 łyżka ciemnego kakao
  • orzechy włoskie
  • pestki granatu




Wykonanie:

Nasiona quinoa opłukać w zimnej wodzie, odcedzić i przełożyć do garnka.
Zalać mlekiem lub napojem roślinnym.
Dodać cukier trzcinowy i kakao - wymieszać.

Ganek przykryć pokrywą i gotować komosę na małym ogniu około 20 minut.

niedziela, 27 listopada 2016

Sok jabłkowo-gruszkowy z pietruszką i imbirem

   Znana wyliczanka kończyła się słowami: "... jabłko, gruszka czy pietruszka ? "
My dziś nie będziemy wybierać pomiędzy żadnym z nich, weźmiemy wszystkie i wyciśniemy z nich sok.

Soki to podstawa diety i bogactwo składników odżywczych i mineralnych. Bogate w witaminy, pierwiastki mineralne i błonnik pokarmowy, stają się sprzymierzeńcami w walce o zdrowie i piękny wygląd.

Czy wiecie, że składniki odżywcze zawarte w świeżo wyciskanych sokach, trafiają już w 15 minut do krwiobiegu ? Na pewno doświadczyliście tego "uderzenia mocy", którego zaznajemy po wypiciu porcji świeżego soku. Energia, siła, chęć do działania i optymistyczne nastawienie do świata - to właśnie magiczna moc owoców i warzyw. Czerpy zatem z niej garściami...a może szklankami ?
Bo czy potrafilibyśmy zjeść na raz 1 kg owoców i warzyw ? Raczej nie...ale już sok wyciśnięty z kilograma tychże samych owoców i warzyw jesteśmy w stanie wypić. Tym samym, dostarczamy do organizmu skoncentrowaną ilość składników odżywczych, mineralnych i witamin.

Skład soku, czyli dobór owoców, warzyw i dodatków, zależy tylko i wyłącznie od naszych preferencji. Ale pamiętajcie, każdy owoc i każde warzywo skrywa w sobie co innego. Dlatego komponujcie soki tak, by dostarczyć swojemu organizmowi tego, czego w danej chwili najbardziej potrzebuje.

W moim soku znalazły się:

* jabłko - źródło przeciwutleniaczy i błonnika pokarmowego, pomagają w utrzymaniu prawidłowej pracy układu pokarmowego, mają korzystny wpływ na serce i układ krążenia

* gruszka - źródło jodu,  mające pozytywny wpływ na pracę tarczycy i boru, minerału poprawiającego pracę mózgu, mają pozytywny wpływ na pracę szarych komórek, poprawiają koncentrację,  zapobiegają nadciśnieniu

* korzeń pietruszki - źródło potasu, pozytywnie wpływającego na regulację ciśnienia krwi, wspiera pracę układu pokarmowego, ma właściwości odkażające

* świeży imbir - działa przeciwzapalnie, przeciwgrzybicznie i przeciwwirusowo, wspomaga trawienie i poprawia ukrwienie, ma właściwości rozgrzewające


sok jabłkowo gruszkowy




Składniki:

  • 3 jabłka
  • 3 gruszki
  • 1 duży korzeń pietruszki
  • około 2 cm kawałek korzenia imbiru



Wykonanie:

Owoce i warzywa dokładnie umyć. Korzeń pietruszki obrać ze skóry, pokroić w  kawałki.
Jabłka ek nie obierać, podzielić tylko na ćwiartki i wydrążyć gniazda nasienne.
Gruszki obrać i przekroić na pół.
Korzeń imbiru obrać ze skórki.

Owoce i warzywa wrzucań naprzemiennie do otworu skowirówki.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...