kolorowo-torcikowo: z bananami

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą z bananami. Pokaż wszystkie posty

stycznia 08, 2016

Orzechowa jaglanka z bananem

Zima to czas, gdy ciepłe śniadanie powinno pojawiać się na stole. Rozgrzewa i syci, tym samym dając energię do przetrwania dnia w pacy, w szkole, w domu...
Przygotowanie ciepłego śniadania, nie jest procesem długotrwałym i skomplikowanym - to MIT ! Wystarczy dobra organizacja, przemyślana receptura i śniadanko samo się robi.
Jaglanka dobra na wszystko ! To fakt niezaprzeczalny. Włączcie tę kaszę do swojego menu, ona "robi" wiele dobrego dla naszych organizmów, np chroni przed przeziębieniami. A kichać i prychać nie lubimy, prawda ?

Składniki:

( na 2 porcje )

0,5 szklanki kaszy jaglanej
1,5 szklanki mleka ( lub 1 szklanka mleka + 0,5 szklanki wody )
1 łyżka miodu
1,5-2 łyżki masła orzechowego
banan
niesolone orzeszki ziemne
szczypta cynamonu

Wykonanie:

Kaszę jaglaną sparzyć wrzątkiem, następnie opłukać na sicie pod bieżącą wodą.

Opłukaną kaszę przełożyć do rondla, zalać mlekiem i gotować pod przykryciem do miękkości ( około 15-20 minut ).

W międzyczasie obrać ze skóry banana i pokroić go w ukośne plasterki.

Czytaj więcej

grudnia 15, 2015

Chlebek bananowy z czekoladą i bakaliami

Na pewno nie raz miałeś drogi czytelniku, droga czytelniczko tę sytuacje. Kupujesz banany, za dużo, bo zjadasz jednego dnia jeden, drugiego kolejny i dość. Odechciało Ci się, wolisz pomarańcze. A banany leżą, leżą i leżą. Robią się coraz bardziej żółte, z czasem pojawiają się na nich drobne kropeczki, które po upływie następnych kilku dni przeobrażają się w duże brunatno-czarne plany. Zdarza się , że zauważasz je dopiero, gdy skórka zupełnie sczerniała. I co ? Wyrzucasz, bo przecież przejrzałe banany nie smakują dobrze. To fakt ! Ale, na wszystko jest sposób. Nie wyrzucaj przejrzałych bananów, one świetnie sprawdzają się w wypiekach. Dodaj jeden lub dwa zgniecione banany do czekoladowych muffinek, dzięki nim staną się wilgotne. A może zrobisz brownie z bananem ? Lub, tak jak ja, upieczesz chlebek bananowy. Ach ! Co za smak, co za smak. Wypiek doskonały, a i narobić się przy nim nie trzeba.
Inspiracją do wypieku, był przepis na chleb bananowy z bloga Chillibite. Jednak z niedoboru składników i ogólnej "biedy przedzakupowej" musiałam dostosować go do panujących w mej spiżarni warunków.

Składniki:

3-4 przejrzałe banany ( waga bez skóry około 370g )
2 jajka
2/3 szklanki cukru ( lub mniej jeśli wolicie mniej słodkie wypieki )
2/3 szklanki oleju rzepakowego lub innego roślinnego
2 pełne łyżki jogurtu naturalnego
30 g śmietanki 30 %
2,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
70 g czekolady deserowej
około 60-70 g dowolnych bakalii
otarta skórka z 1 pomarańczy
ewentualnie kilka kropli olejku rumowego

Wykonanie:

Banany rozgnieść widelcem, dodać do nich otartą skórkę z wyszorowanej i wyparzonej pomarańczy.

Czekoladę pokroić w drobne kawałki.

Mąkę wymieszać z sodą i przesiać.

W misie miksera utrzeć jajka z cukrem na jasną, puszystą masę. Do jaj dodać powoli olej i olejek rumowy. Następnie dołożyć rozgniecione banany, jogurt i śmietankę - zmiksować. Wsypać mąkę, wyrobić ciasto. Na sam koniec dodać do ciasta bakalie i czekoladę - wymieszać.

Czytaj więcej

kwietnia 21, 2015

Budyń jaglany kakaowo-bananowy

Jeśli szukacie pomysłu na zdrowy deser, ten przepis jest dla Was. Bogaty w składniki odżywcze, dodający energii, a przy tym niezwykle smaczny. Budyń z kaszy jaglanej zrobicie w kilka chwil, wystarczy ugotowana kasza i kilka dodatkowych składników. Zachęcam do wypróbowania.

Składniki:

3/4 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
1/2 awokado
1/2 banana
1 łyżeczka kakao
około 1/2 szklanki mleka lub napoju roślinnego ( ja dodałam napój kokosowy Alpro )

Wykonanie:

Jeśli macie wszystkie składniki przygotowane, wystarczy umieścić je w blenderze i zmiksować na gładki krem, dolewając stopniowo mleko/napój roślinny - do uzyskania pożądanej konsystencji.

Jeśli musicie ugotować uprzednio kaszę jaglaną, pamiętajcie, żeby przed gotowaniem solidnie ją

Czytaj więcej

marca 20, 2015

Naleśniki kakaowe z bananami

Jeśli tak samo jak ja potrzebujesz dawki pozytywnej energii, to mam przepis na najlepsze lekarstwo. Lekarstwo śniadaniowe :)
Kakaowe naleśniki z bananami i kremem orzechowo-czekoladowym zdziałają cuda. Nie wierzycie ? Zróbcie i się przekonajcie jakie to dobre i co będzie działo się dalej ...

Składniki:

2 jajka
1 i 1/3 szklanki mąki
500 ml mleka
szczypta soli
1 łyżka kakao
4 łyżki oleju rzepakowego lub innego dobrego oleju roślinnego

Dodatkowo:

3 banany
3 łyżki kremu czekoladowego
2 łyżki masła orzechowego
cukier puder

Wykonanie:
Jajka umyć, wybić do miski. Dodać sól, mleko, olej, kakao i mąkę - zmiksować dokładnie składniki.
Ciasto naleśnikowe odstawić na 10 minut.

Czytaj więcej

stycznia 26, 2015

Szybki deser bananowy

Naszła Was nagła ochota na coś słodkiego, a może goście lada chwila się zjawią ? Zróbcie deser, deser bananowy, z bitą śmietaną i czekoladą. Nie dość, że smakuje wybornie, to jeszcze genialnie wygląda. Przygotowanie deseru bananowego zajmuje naprawdę niewiele czasu, wystarczy odpowiednio wcześniej ugotować tylko budyń.
A jeśli jesteś wybitnym smakoszem deserów bananowych, przygotuj także krem bananowy.

Składniki:
* 500ml mleka 2%
* 1 opakowanie budyniu waniliowego
* 2 łyżki cukru ( do budyniu )
* 2 średniej wielkości banany
* 250 ml śmietanki kremówki 30%
* 2 łyżki cukru pudru
* 50 g gorzkiej czekolady

Wykonanie:

Czytaj więcej

września 28, 2013

chlebek bananowy z bakaliami

Składniki:

4 dojrzałe banany
1 jajko
75 g masła
150 g cukru trzcinowego
cukier waniliowy
1 szkl. mąki
1 łyżeczka sody
szczypta soli
1 szkl bakali ( figi, rodzynki, morel, skórka pomarańczowa )

Wykonanie:

Banany rozgnieść widelcem.
Utrzeć masło z cukrem trzcinowym, cukrem waniliowym i jajkiem
Do masy dodać rozgniecione banany. Wymieszać.

Czytaj więcej