Granola z truskawkami i siemieniem lnianym

września 28, 2016

Granola z truskawkami i siemieniem lnianym

      Jeśli już tęsknicie za latem, powinniście zrobić słoik tej oto granoli. Pachnąca truskawkami, chrupiąca i pełna energii. Gwarantuję, że miseczka jogurtu z granolą wprawi Was w dobry nastrój od samego rana, a energia będzie z Was po prostu tryskać.
Robicie ?

Składniki:

• 2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
• 1 szklanka płatków owsianych górskich
• 2 łyżki siemienia lnianego, np. Kupiec
• kilka daktyli
• 2 łyżki rodzynek ( można pominąć )
• 2 łyżki miodu płynnego
• 3 łyżki oleju ( dodałam pistacjowy, ale może być inny lub  rozpuszczony olej kokosowy ) 
• 3 łyżki truskawek liofilizowanych

Wykonanie:
Płatki wsypać do dużej miski. Daktyle pokroić w nieduże kawałeczki, dodać do płatków. Dosypać siemię lniane oraz rodzynki.

Miód wymieszać z olejem, wlać do miski z płatkami. Całość dokładnie wymieszać.

Powstałą mieszankę przełożyć na blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na 10 minut ( w czasie pieczenia, granolę przemieszać minimum 1 raz. ).

Czytaj więcej

Granola orzechowa

października 05, 2015

Granola orzechowa

     Od dziś nie straszne Wam będzie przygotowywanie domowej granoli ! Od dziś zaczniecie mieszać coraz to nowe kompozycje - uwierzcie mi. Bo kto raz zrobi granolę sam, ten nie chce już więcej sklepowych mieszanek.
Domowa granola to przede wszystkim ulubiony smak i pewność składników. Robiąc ją sami, dodajemy to co lubimy, wybierając składniki dobrej jakości.
Dziś polecam Waszej uwadze granolę orzechową, taką typowo jesienną ;)

Składniki:

• 2 szklanki płatków owsianych górskich
• 1 szklanka płatków owsianych błyskawicznych
• 1/2 szklanki mielonych orzechów ( laskowe lub włoskie )
• garść orzechów laskowych ( może być też mix różnych orzechów )
• 2 łyżki masła orzechowego
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżki dobrego oleju, dodałam olej z orzechów laskowych
• kilka daktyli
• łyżka żurawiny

Wykonanie:
 W rondelku podgrzać masło orzechowe, miód i olej - połączyć składniki w jednolitą masę.
Orzechy pokroić w mniejsze cząstki, daktyle także pokroić.

Płatki owsiane wymieszać z orzechami mielonymi i orzechami kawałkami orzechów, dodać masę miodowo-orzechową - wymieszać składniki.
Płatki wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w 160 stopniach C około 12-15 minut.

Czytaj więcej

Śniadanie do pracy, czyli jogurt, granola i śliwki

września 18, 2015

Śniadanie do pracy, czyli jogurt, granola i śliwki

   Wiem, że każdy z Was spieszy się do pracy, szkoły, czy gdziekolwiek indziej... Wiem, że macie milion wymówek... Ale wstańcie 10 minut wcześniej i zróbcie sobie coś pysznego, czym będziecie się delektować podczas przerwy  na drugie śniadanie. Zapewniam Was, że kolejnego dnia wstaniecie znowu wcześniej, by przygotować kolejną porcję słoiczkowego śniadanka.

Składniki:

• 120-150 ml jogurtu naturalnego
• 3-4 łyżki granoli lub musli
• 8-10 śliwek węgierek 
• szczypta cynamonu ( u mnie cynamon  Appetita )
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego ( nie koniecznie )
• odrobina wody

Wykonanie:
Przygotować sobie nieduży słoiczek z zamknięciem. Im bardziej  nietuzinkowy słoiczek, tym fajniej śniadanko wygląda ;)

Śliwki umyć, wypestkować. Na dno rondelka wlać odrobinę wody, nie więcej niż 50 ml. W garnku umieścić śliwki, dodać cukier i smażyć aż owoce zaczną się rozpadać. Odstawić do wystygnięcia. Owoce można przygotować wieczorem, dnia poprzedniego.

Czytaj więcej

Granola czekoladowa z żurawiną

kwietnia 13, 2015

Granola czekoladowa z żurawiną

   Czekoladowa granola to poranna dawka energii dla każdego. Czekolada na śniadanie ? Hmmm - jestem za. Jeśli i Wy od czasu do czasu pozwalacie sobie na słodkie łakomstwo, to ta propozycja jest dla Was.

Składniki:

• 400 g płatków owsianych ( najlepiej górskich )
• 200 g płatków jęczmiennych
• 100 g gorzkiej czekolady
• 2 łyżki dobrego oleju roślinnego
• 100 g żurawiny
•   50 g ziaren słonecznika
• garść dowolnych orzechów ( u mnie nerkowce )

Wykonanie:
Czekoladę połamać. Miskę umieścić na garnku z gotującą się wodą. Do miski włożyć połamaną czekoladę oraz wlać dwie łyżki oleju. Zmniejszyć płomień do minimum. Pozostawić czekoladę w kąpieli wodnej, aż zupełnie się rozpuści.

Czytaj więcej

Domowa granola

stycznia 10, 2014

Domowa granola

Składniki:

1 szkl. płatków owsianych całych
2 łyżki otrąb owsianych KUPIEC
2 łyżki mąki razowej pszennej
1 łyżka płynnego miodu
1,5 łyżki oleju rzepakowego

1 łyżka sezamu
1 łyżka rodzynek
1 łyżka żurawiny suszonej
2 łyżki ziaren słonecznika









Wykonanie:

Płatki owsiane, otręby, mąkę - wymieszać.
Dodać miód i olej rzepakowy. Wsypać dodatki - rodzynki, żurawinę, ziarna - wymieszać.

Mieszankę wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 150 stopni C. Piec około 30 minut.

Czytaj więcej