Blok czekoladowy "dla dorosłych"

   Blok czekoladowy ...chyba każdy zna ten przysmak z dzieciństwa.
Ale dziś u mnie blok czekoladowy nie dla dzieci. Wersja deseru tylko dla dorosłych.



Pełen bakalii, mocno kakaowy i z dodatkiem ... whisky. Blok czekoladowy z dodatkiem mocnego alkoholu, nadaje temu przysmakowi nieco inny wymiar. Bardziej wyrafinowany, przełamany ostrością procentów i mniej mdły.


Blok czekoladowy dla dorosłych to przysmak nie tylko na Święta. Ale ja zdecydowanie stawiam, na takie szybkie przepisy w przedświąteczny czas.

PRZEPIS NA BLOK CZEKOLADOWY

"DLA DOROSŁYCH'"

Składniki:

 

 

• 100 ml wody
• 2/3 szklanki cukru ( lub mniej )
• 125 g masła
• 200 g herbatników
• 2 szklanki mleka w proszku
• bakalie wedle uznania
•   3łyżek kakao
• 100 g wiśni suszonych ( wiśnia soczysta od Bakalland )
• 100 g orzechów nerkowca
• 70 g żurawiny
• 100 ml whisky

Wykonanie

 

 

 

 

Suszone wiśnie alać whisky i odstawić na cały dzień/noc. 

Wodę, cukier i masło rozpuścić w garnku.  Dodać kakao - wymieszać.

 

Połowę herbatników pokruszyć, resztę zmielić na "pyłek". Orzechy nerkowców posiekać.

Do wody z cukrem i masłem wsypać mleko w proszku oraz zmielone herbatniki - wymieszać.

Następnie dodać posiekane nerkowce, żurawinę, pokruszone herbatniki i namoczone wiśnie - razem z alkoholem. Dokładnie połączyć składniki.

Masę przełożyć do wyłożonej folią spożywczą podłużnej formy, tzw. keksówki. Dobrze docisnąć.

Wstawić formę na kilka godzin do lodówki, żeby blok stężał.

Wyjąć z formy i pokroić w kawałki.

 

 

 

 

 

 

 

Smacznego !