listopada 24, 2016
Trufle kokosowe ( rafaello )
Robimy domowe słodycze ! Podejmujecie to wyzwanie ?
Nie będziemy podrabiać oryginałów, bo oryginały są niepowtarzalne... Spróbujemy jednak zrobić słodkości zbliżone smakowo do tych dostępnych na sklepowych półkach.
Przygotowywanie domowych słodkości to świetna zabawa i frajda dla całej rodziny.
Domowe słodkości stanowić mogą idealny prezent. Własnoręcznie zrobione i pięknie zapakowane na pewno uradują niejednego członka rodziny czy dobrego przyjaciela.
Przed nami grudzień, czyli miesiąc idealny na przygotowywanie prezentów. Może w tym roku nie pójdziecie na łatwiznę i nie kupicie pudełeczka gotowych czekoladek czy trufli... Może w tym roku ten słodki dodatek do prezentu wykonacie w swoich domach ?
A jeśli poszukujecie niebanalnych, oryginalnych prezentów dla bliskich, zerknijcie do Manufaktury Porcelany. Znajdziecie tam piękne naczynia oraz biżuterię, wszystko ręcznie robione.
Na poniższych zdjęcia talerzyk i kubek z Manufaktury Porcelany.
Składniki:
Wykonanie:
Czekoladę pokroić w drobne kawałki.
W rondlu podgrzać śmietankę, do gorącej śmietanki dodać czekoladę - zamieszać, do rozpuszczenia.
Rozpuszczoną czekoladę odstawić do lekkiego schłodzenia.
Serek mascarpone zmiksować, na lekkich obrotach miksera, ze schłodzoną czekoladą. Dodać mleko w proszku, rozkruszone płatki jaglane lub wafle oraz wiórki kokosowe i opcjonalnie likier. Całość dokładnie zmiksować.
Nie będziemy podrabiać oryginałów, bo oryginały są niepowtarzalne... Spróbujemy jednak zrobić słodkości zbliżone smakowo do tych dostępnych na sklepowych półkach.
Przygotowywanie domowych słodkości to świetna zabawa i frajda dla całej rodziny.
Domowe słodkości stanowić mogą idealny prezent. Własnoręcznie zrobione i pięknie zapakowane na pewno uradują niejednego członka rodziny czy dobrego przyjaciela.
Przed nami grudzień, czyli miesiąc idealny na przygotowywanie prezentów. Może w tym roku nie pójdziecie na łatwiznę i nie kupicie pudełeczka gotowych czekoladek czy trufli... Może w tym roku ten słodki dodatek do prezentu wykonacie w swoich domach ?
A jeśli poszukujecie niebanalnych, oryginalnych prezentów dla bliskich, zerknijcie do Manufaktury Porcelany. Znajdziecie tam piękne naczynia oraz biżuterię, wszystko ręcznie robione.
Na poniższych zdjęcia talerzyk i kubek z Manufaktury Porcelany.
Składniki:
- 50 g białej czekolady
- 100 g słodkiej śmietanki 30%
- 120 g serka mascarpone
- 5 łyżek mleka w proszku
- 70 g wiórek kokosowych + 50 g do obtaczania trufli
- 25 g chrupkich płatków jaglanych lub pokruszonych suchych wafli
- 50 ml likieru kokosowego lub waniliowego ( nie koniecznie )
Wykonanie:
Czekoladę pokroić w drobne kawałki.
W rondlu podgrzać śmietankę, do gorącej śmietanki dodać czekoladę - zamieszać, do rozpuszczenia.
Rozpuszczoną czekoladę odstawić do lekkiego schłodzenia.
Serek mascarpone zmiksować, na lekkich obrotach miksera, ze schłodzoną czekoladą. Dodać mleko w proszku, rozkruszone płatki jaglane lub wafle oraz wiórki kokosowe i opcjonalnie likier. Całość dokładnie zmiksować.
