Zielone smoothie bowl

listopada 10, 2017

Zielone smoothie bowl

     Smoothie bowl podbija internety. Dlaczego ? Po pierwsze dlatego, że wygląda pięknie, a po drugie dlatego, że jest niezwykle zdrowe i smaczne.

A czym jest smoothie bowl ? To zmiksowane na mus owoce, podane z różnymi dodatkami. W smoothie bowl ważna jest kompozycja, tam nic nie ląduje przypadkowo, a niemal każdy dodatek jest przemyślany. Dlatego często pojawiają się plasterki owoców w kształcie serduszek, gwiazdek czy kwiatków, wycinane małymi wykrawaczkami do ciastek. Także wszelkie ziarna, płatki czy nawet małe słodycze komponują się idealnie, nadając smaku i wyglądu.

Kolory ! Smoothie bowl to feria barw i wybór...bo kolor smoothie zależy od użytych do jego przygotowania owoców lub dodatków.

Ja dziś stawiam na kolor ZIELONY ! Moje szpinakowe smoothie bowl nastraja optymistycznie i przełamuje jesienną chandrę.

PRZEPIS 

NA ZIELONE SMOOTHIE BOWL

Składniki:

• 1 banan 
• 1 owoc kiwi
• garść liści szpinaku

Dodatkowo:

• 1/2 owocu kiwi
• 2 plasterki mango
• ekspandowana gryka lub inne ziarna
• liście szpinaku

Przygotowanie smoothie bowl:

1. Banana i kiwi obrać ze skórki, podzielić na mniejsze kawałki. Liście szpinaku umyć i osuszyć.

2. Składniki zmiksować na gładki mus.

* Latem warto przygotować smoothie bowl, na bazie banana mrożonego.

Czytaj więcej

Cztery sposoby na: zielony koktajl

stycznia 30, 2017

Cztery sposoby na: zielony koktajl

   Na blogu rusza nowym cykl, zatytułowany  - "Cztery sposoby na ... ". Będą to wpisy poświęcone jednemu produktowi lub jednemu daniu, które możecie przygotować na cztery sposoby. Pojawiać się tu będą raczej szybki i łatwe do przygotowania przepisy. Mam nadzieję, ze taka forma wpisów na blogu Wam się spodoba i z chęcią skorzystacie z propozycji.

Zaczynamy prosto i ...zielono. Wiosna nieśmiało puka już w nasze okna, uznałam więc, że to dobra pora na przedstawienie Wam propozycji na zielone koktajle. Zielony koktajl dodaje energii i nastraja optymistycznie. Już sam jego kolor wywołuje pozytywne myśli i uśmiech pojawia się na twarzy, a ciało zaczyna tryskać energią.

Zielone koktajle przygotowywać można na wiele sposobów - jako smootie z samych owoców i warzyw, koktajl z dodatkiem napoju roślinnego, jogurtu czy mleka, a nawet jako milkshake z lodami.

A co dodać, żeby było zielono ? Wykorzystujemy zwykle zielone liście, czyli: szpinak, jarmuż, liście sałat ( ja często dodaję roszponkę ), nać pietruszki, bazylię. A także zielone owoce, jak kiwi, melon, jabłko oraz warzywa - ogórek czy seler naciowy.

Przygotowanie każdego z koktajlu polega jedynie na oczyszczeniu owoców i warzyw, ewentualnym ich obraniu, następnie na pokrojeniu w mniejsze kawałki i zmiksowaniu na gładko z płynnymi składnikami typu mleko, woda czy jogurt.

Zielone koktajle przygotowujemy bezpośrednio przed spożyciem.


Poniżej znajdziecie przepisy na każdy z koktajli opatrzone zdjęciami.


Zielony koktajl z ananasem i jarmużem - przepis

• 1 plaster ananasa grubości około 2 cm
• garść liści jarmużu ( może być mrożony )
• 1 łyżka wiórek kokosowych
• 200 ml napoju kokosowego lub mleka
• 70 ml jogurtu naturalnego

Wykonanie:

Ananasa obrać ze skóry, wydrążyć twardy środek i pokroić w nieduże kawałki. Kawałki ananasa umieścić w naczyniu blendera, dodać liście szpinaku, wsypać wiórki kokosowe.

Czytaj więcej

Zielone smoothie z młodą pokrzywą

kwietnia 09, 2016

Zielone smoothie z młodą pokrzywą

   Wiosna zadomowiła się już na dobre. Drzewa pączkują, a z ziemi wyrastają młode rośliny. Warto więc zgłębić wiedzę na temat jadalnych chwastów. Nierzadko są one źródłem cennych witamin i mają zbawienny wpływ na nasz organizm. Ale, ale - zasada jest tu podobna jak przy grzybobraniu: "Zbieraj i jedz tylko roślinny, co do których masz 100% pewności" !
Zaczniemy prosto, z rośliną znaną każdemu. Pokrzywa, zmora dzieciństwa, kiedy to koledzy ganiali za nami, strasząc "oparzeniem"...
Dziś rozprawimy się z ową pokrzywą i zmiksujemy ją. Wybierzcie się w "dzikie" rejony, tam gdzie auta nie jeżdżą, rolnicy nie pryskają i zerwijcie porządną garść młodych pokrzyw.
Pokrzywa zawiera dużo żelaza, także anemicy nie gardźcie nią. Poza tym bogata jest w witaminy C, K, B2 oraz łatwo przyswajalne mikroelementy. Korzystnie wpływa na naszą cerę, włosy i paznokcie. Także pijcie na zdrowie !

Składniki:

• 2 niewielkie owoce kiwi
• 1 banan
• duża garść młodych pokrzyw ( listki i łodyżki )
• 30 ml syropu imbirowego ( u mnie Premium Rosa  )
• około 150 ml wody mineralnej niegazowanej

Wykonanie:

Kiwi i banana obrać ze skóry, pokroić w kawałki.
Młode pokrzywy bardzo dobrze wypłukać pod bieżącą wodą.

Wszystkie składniki umieścić w kielichu blendera i zmiksować.

Czytaj więcej

Zielone smoothie z roszponką

marca 20, 2016

Zielone smoothie z roszponką

   podobno wiosna przyszła ... No nie wiem, u mnie w ogrodzie jej nie widać póki co. Na niebie też słoneczko nie świeciło. Dlatego wiosenną energię czerpię z zielonych  ( ale nie tylko ) koktajli.
Zachęcam i Ciebie, żebyś "grał w zielone" i włączył do swojej diety owocowo-warzywne koktajle. Doskonałe na szybkie, drugie śniadanie.

Składniki:

• 1 jabłko
• 1 kiwi
• garść liści roszponki
• 150 ml wody mineralnej niegazowanej lub tłoczonego soku jabłkowego
• kilka listków świeżej mięty

Wykonanie:

Jabłko i kiwi obrać, pokroić w cząstki.
Liście roszponki dokładnie opłukać.
Wszystkie składniki umieścić w kielichu blendera i zmiksować.

Smacznego !

Czytaj więcej

Koktajl tropikalny ( mango-ananas )

czerwca 09, 2015

Koktajl tropikalny ( mango-ananas )

    Przed nami kolejne, zapowiadające się gorąco, dni. Czym się chłodzić ? Lodami ? Nie tylko - odpowiadam. W ciepłe dni idealnie sprawdza się zimny koktajl owocowy. A skoro temperatura ma być rodem z tropików, to postawcie też na tropikalne owoce ;)

Składniki:

• 1/2 mango
• 1/2 ananasa
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• woda mineralna

Wykonanie:
Owoce oraz wodę przed zmiksowaniem schłodzić w lodówce. 
Ananasa obrać i wydrążyć twardy środek. Pokroić na mniejsze kawałki. Owoc mango obrać, przekroić na pół, wyjąć pestkę i pokroić w mniejsze kawałki.

Czytaj więcej

Smoothie ( koktajl) ananasowo-bananowe

stycznia 14, 2014

Smoothie ( koktajl) ananasowo-bananowe

Składniki:

1/2 mocno dojrzałego ananasa
1,5 banana
150 ml jogurtu naturalnego


dodatkowo:
pestki granatu
listek bazylii lub mięty










Wykonanie:

Z ananasa odciąć liście. Owoc przekroić wzdłuż. Jedną połowę odłożyć, drugą przekroić raz jeszcze wzdłuż.  Odkroić skórę  i wyciąć twardy środek.

Ananasa pokroić w kostkę.

Banany obrać, pokroić w grubsze plastry.

Czytaj więcej

Smoothie owsianka

listopada 29, 2013

Smoothie owsianka

Składniki:



3 łyżki  płatków owsianych
3/4 szkl. wody



1,5 szkl napoju waniliowego Alpro
3-4 kostki gorzkiej czekolady
1,5 banana







Wykonanie:

Płatki zalej wodą - gotuj 4-5 minut.
Do gorących płatków dodaj czekoladę - niech się rozpuści.
Lekko przestudź owsiankę.

Do blendera przełóż owsiankę z czekoladą, dodaj pokrojone w cząstki banany oraz napój Alpro.

Zmiksuj !

Smoothie owsianka gotowa !

Czytaj więcej