Tosty francuskie z macerowanymi truskawkami

    Śniadanie na słodko czasem być musi ! Tosty francuskie to klasyk. Proponuję podać je z macerowanymi w sosie balsamicznym truskawkami. Brzmi dziwnie ? Zapewniam, że smakuje wybornie.

Składniki:

•  5-6 kromek słodkiej bułki drożdżowej ( chałka lub bułka maślana )
•  2 jajka
•  1/3 szklanki mleka
•  2 łyżki syropu trzcinowego ( lub cukru )
•  150 g truskawek
•  1 łyżka cukru pudru
•  1 łyżka sosu balsamicznego
•   szczypta kolorowego pieprzu
•  masło do smażenia

Wykonanie:

Truskawki umyć, odciąć szypułki. Owoce pokroić w plastry, posypać cukrem pudrem, polać octem balsamicznym i posypać pieprzem. Delikatnie wymieszać. Truskawki nakryć folią spożywczą lub aluminiową i odstawić przynajmniej na 30 minut do lodówki.

 Wymieszać jajka z mlekiem i syropem cukrowym/cukrem. W powstałej masie namoczyć kromki bułki drożdżowej.

Na patelni rozgrzać masło. Na rozgrzanym tłuszczu smażyć tosty z obu stron na rumiany kolor.

Tosty podawać z macerowanymi truskawkami.

 Smacznego !