Deser truskawkowy a'la tiramisu

   Wiem, że lubicie desery, tak samo jak ja. Dlatego dziś witam Was nową propozycją na deser. Może zrobicie taki dla ukochanej osoby, na zbliżające się walentynki ? Albo już dziś, po co czekać cały tydzień !
Truskawkowe tiramisu, bo tak deserek nazwać można, z uwagi na fakt podobnych warstw co w klasycznym tiramisu, to połączenie słodyczy kremu, z kwaskowatą nutą truskawek.

truskawkowe tiramisu

Składniki:
  • 300 g mrożonych truskawek ( w sezonie świeżych owoców )
  • 200 g serka mascarpone
  • 150 ml śmietanki 30%
  • 150 g podłużnych biszkoptów
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka cukru
  • ewentualnie 2-3 łyżki likieru truskawkowego lub innego alkoholu
Do dekoracji:
  • bita śmietana
  • rozpuszczona czekolada
  • perełki i posypka cukrowa


Wykonanie:
Truskawki rozmrozić i odsączyć na sicie. Odsączone truskawki zmiksować z łyżką cukru, na gładki mus.
Serek mascarpone ubić z cukrem pudrem. Następnie ubić schłodzoną śmietankę, dodać do mascarpone i delikatnie wymieszać.
Sok powstały z odsączenia truskawek wymieszać z alkoholem.



Przygotować pucharki lub kieliszki do deserów.

Biszkopty maczać w soku truskawkowym, układać pierwszą warstwę deseru w pucharku/kieliszku. Na biszkopty wyłożyć mus truskawkowy, następnie krem mascarpone. Powtórzyć kolejną warstwę deseru w ten sam sposób.

Deser truskawkowy, nasze a'la tiramisu, możemy dodatkowo udekorować bitą śmietaną, czekoladą i innymi dodatkami.
Pamiętajcie tylko, żeby nie wylewać gorącej czekolady na bitą śmietanę. Poczekajcie aż czekolada nieco ostygnie.

truskawkowe tiramisu

deser truskawkowy z mascarpone


Smacznego !

Komentarze

  1. wygląda megaapetycznie
    zapraszamy do nas
    blotodlazuchwalych.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Deser w sam raz dla mnie!
    Pysznie wyglada, a skladniki zawsze pod reka!
    :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty