Pomarańczowa babka piaskowa ( super prosta )

Szybkie, smaczne i proste ciasto.

Idealne dla kochanych babć i dziadków, z okazji ich święta !

Składniki:


3 jajka
1 szkl. cukru
1 szkl. mąki pszennej
3/4 szkl. mąki ziemniaczanej
125 g margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia


skórka otarta z 1 pomarańczy

cukier puder






Wykonanie:

Rozpuścić margarynę - odstawić, żeby trochę przestygła.

W tym czasie, oddzielić żółtka od białek.
Białka lekko podbić, dodać powoli cukier - ubić na sztywną pianę.
Do ubitych białek dodać żółtka - miksować do uzyskania, jasnej, puszystej masy.


Mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia - wymieszać. Przesiać.

Do ubitej masy jajecznej dodać mąki z proszkiem do pieczenia oraz skórkę pomarańczową.

Na koniec lekko ciepłą rozpuszczoną margarynę - dokładnie wymieszać ciasto.

Formę do babki natłuścić masłem, oprószyć mąką. Nadmiar mąki usunąć, stukając formą o blat i wysypując to co odpadło od ścianek blachy.

Przelać ciasto do formy na babkę.

Piec w 160 stopniach C przez 45 minut.

Upieczoną babkę wyjąć z formy, posypać cukrem pudrem.

Smacznego !