Tarta serowa z truskawkami

czerwca 22, 2014

Tarta serowa z truskawkami

Czy istnieje lepsze połączenie niż truskawki i czekolada ? Istnieje ! I jest to ser - truskawki - czekolada. A wszystko to w jednej tarcie.


Tarta serowa z truskawkami prezentuje się niezwykle efektownie, a nie wymaga wielkiego nakładu pracy. A to chyba lubicie, prawda ? Szybko i smacznie - to moja blogowa dewiza !










Kruchy kakaowy spód:
* 120 g masła
* 3 łyżki cukru
* 1 1/4 szklanki mąki pszennej
* 2 płaskie łyżki kakao DecoMorreno
* 1 żółtko
* zimna woda

Czytaj więcej

Serowa zupa z wędzonym łososiem

lutego 28, 2014

Serowa zupa z wędzonym łososiem

     Macie ochotę na ciepły posiłek, ale jakoś tak ... czasu, chęci, weny na gotowanie brak !
Zupę serową przygotujecie w kilka chwil.
Ciepła, kremowa, z kawałkami wędzonego łososia i świeżym szczypiorkiem.
Skusicie się ?

Składniki:


250 g włoszczyzny w paskach
1 l wody
200 g serka pleśniowego Brie
100 g serka topionego ementaler
sól
pieprz kolorowy KAMIS
gałka muszkatołowa KAMIS
70 g łosoś wędzony w plastrach
szczypior







Wykonanie:

Do garnka wlać wodę, wsypać włoszczyznę  - gotować 25 minut.

 Z sera brie odkroić skórkę.
 Do ugotowanych warzyw dodać ser brie oraz serek topiony - dokładnie wymieszać, gotować, do momentu aż ser się rozpuści.
Całość dokładnie zmiksować blenderem ręcznym lub w blenderze kielichowym. 

Czytaj więcej

Kremowa zupa cebulowo-serowa

listopada 27, 2013

Kremowa zupa cebulowo-serowa

Składniki:

5 średnich cebul
2 ziemniaki
1 l bulionu wołowego
100 ml białego wina wytrawnego
70 g masła
2 łyżki tartego sera chedar

sól
gałka muszkatołowa
kminek mielony





Wykonanie:

Cebulę pokroić w pół plastry.
Na patelni rozpuścić masło, dodać cebulę. Cebulę smażyć do momentu, aż się zrumieni. Uważać, żeby się nie przypaliła.

Ziemniaki obrać, pokroić w drobną kostkę.

Czytaj więcej