"FIT-owe" trufle owsiano-śliwkowe

stycznia 13, 2015

"FIT-owe" trufle owsiano-śliwkowe

  Pozostając w tematyce fit i dań odchudzonych, proponuję też coś na słodko. Wszak, bez słodkości, życie staje się nudne, prawda ? ;)
Trufle może nie należą do kategorii najlżejszych dań, niemniej jednak, to zdrowa alternatywa dla sklepowych słodkości. A jedna trufelka wcale tak dużo kalorii nie ma...

Inspiracją do stworzenia fit trufli, była książka Kuchnia Fit, w której to znajdziecie wiele ciekawych propozycji na odchudzone desery. Polecam !

Składniki:
( na 6-7 sztuk )
* 80 g śliwek suszonych
* 7 płaskich łyżek płatków owsianych górskich
* 50 g czekolady gorzkiej

Czytaj więcej

Muffiny owsiane z bananem ( bez jaj, mleka, pszenicy )

lutego 19, 2014

Muffiny owsiane z bananem ( bez jaj, mleka, pszenicy )

   Dziś proponuję Wam zdrowszą wersję popularnych bananowych muffinek.
A dlaczego zdrowszą ? A no dlatego, że do ich przygotowania użyłam mąki owsianej pełnoziarnistej, zamiast pszennej.
Muffiny nie zawierają też jaj, ani mleka i jego przetworów.
To świetna propozycja dla alergików.

Składniki na 12 muffinek:

1 szkl. mąki owsianej
1/2 szkl. mąki kukurydzianej
1/2 szkl. mąki ryżowej
1 łyżeczka sody
1/2 łyżeczki soli
3/4 szkl. cukru trzcinowego
1/4 szkl. oleju rzepakowego
200 ml napoju ryżowego Alpro
2 banany średniej wielkości
2 łyżki mielonego siemienia lnianego + 4 łyżki wody ( lub zamiennie 2 całe jaja )







Wykonanie:

Na sam początek przygotowujemy mąki.
Żeby uzyskać szybko i tanio mąkę ryżową i kukurydzianą, mielę w młynku do kawy ( takim który pamięta czasy ZSRR ) płatki owsiane górskie oraz płatki ryżowe.

Odmierzam odpowiednią ilość mąki i przesypuję do miski. W misce mieszam wszystkie rodzaje mąk, potrzebne do przygotowania ciasta na muffiny, tj. owsianą, ryżową i kukurydzianą. Dodaję sól i sodę - dokładnie łączę składniki.

Czytaj więcej