stycznia 31, 2018

Placuszki twarogowe z sosem wiśniowym

     Placuszki dobre zawsze i wszędzie. Śniadaniowe pancakes czy kolacyjne racuszki. Smakują każdemu i nigdy nie masz ich dość.

Dziś mam dla Was przepis na szybkie, proste i smaczne placuszki twarogowe. Do placuszków koniecznie zróbcie wiśniowy sos.

Zimą do przygotowania sosu wybierzcie mrożone owoce od Poltino.
Mrożone owoce warto mieć zawsze w zamrażarce. U mnie sprawdzają się zarówno do słodkich śniadań, szybkich koktajli owocowych czy właśnie takich sosów.


Placuszki twarogowe przygotować możecie zarówno na śniadanie, jak i kolację. Dobrze smakują na ciepło i zimno, dlatego warto przygotować więcej  i zabrać do lunch boxa.









placuszki-twarogowe-z-wiśniami




PRZEPIS 
NA PLACUSZKI TWAROGOWE 
Z SOSEM WIŚNIOWYM



Składniki na placuszki:
  • 120 g twarogu
  • 70 ml mleka
  • 1 jajko
  • 1 łyżka cukru
  • 100 g mąki pszennej
  • szczypta soli


Składniki na sos wiśniowy:
  • 150 g mrożonych wiśni Poltino
  • 2 łyżki cukru
  • 3 łyżki wody
  • 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej + odrobina zimnej wody




Przygotowanie:


1. Wiśnie  przełożyć do rondelka. Wlać 3 łyżki wody i wsypać cukier. Gotować do momentu, aż cukier się rozpuści a owoce zmiękną.
Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić w odrobinie zimnej wody. Zawiesinę wlać na gotujące się owoce. Nie przerywając mieszania, doprowadzić do wrzenia. Zagotować i zdjąć z ognia.


2. Twaróg zblenderować z cukrem, żółtkiem i mlekiem. Dodać sól i mąkę - wymieszać. Jeśli ciasto jest mocno gęste - dodać odrobinę mleka.
Białko ubić na sztywno i dodać do cista. Delikatnie wymieszać.


3. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju ( użyłam olej kokosowy ) smażyć placuszki.


4. Gotowe placuszki podawać z sosem wiśniowym.



twarogowe-placuszki-z-sosem-wiśniowym


sos-wiśniowy-łatwy

placuszki-twarogowe-łatwe


Smacznego !

1 komentarz:

  1. O mniam, uwielbiam takie śniadania :)
    Owoców mrożonych mam ze dwie szuflady, czas zacząć je wykorzystywać, w końcu zanim się obejrzymy, znów będzie lato... ;)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2017 kolorowo-torcikowo