sierpnia 22, 2017

Sałatka makaronowa "po grecku"

   Zapraszam Was na fetę z makaronem Lubella w roli głównej. Dziś ucztujemy po grecku.

Makaronowa sałatka w greckim stylu to jedna z moich ulubionych sałątek. Wiem, zapewne znajdą się tacy, do to stwierdzą, że to zwykłą profanacja klasycznej sałatki greckiej. Nie słuchajcie ich ! Zróbcie taką sałatkę i sami oceńcie, czy było warto.

Dlaczego takie połączenie smaków ? W sumie...czemu nie ! Klasyczna sałatka grecka wymaga podania jej z czymś sytym, zwykle jest to bagietka lub grzanka. Tu mamy makaron...i nic więcej już nie potrzeba.

Sałatka taka świetnie sprawdza się zarówno na kolację, jak i na lekki obiad. Śmiało możecie ją też zabrać do swojego lunch boxa.


sałatka grecka z makaronem



PRZEPIS NA SAŁATKĘ MAKARONOWĄ "PO GRECKU"



Składniki:
  • 100 g makaronu świdry Lubella
  • 100 g sera feta
  • 1 długi ogórek
  • 2 pomidory
  • 1/2 cebuli
  • kilka oliwek


Dressing:
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżka octu jabłkowego lub soku z cytryny
  •  1/2 łyżeczki miodu
  • sól
  • zioła prowansalskie



Przygotowanie sałatki:


Makaron ugotować w osolonej wodzie, według przepisu na opakowaniu.
Ugotowany opłukać zimną wodą i odstawić do ostygnięcia.


Do miski przełożyć ugotowany ostygnięty makaron.

Wszystkie warzywa umyć.
Ogórka, bez obierania ze skórki, pokroić w półplastry. Pomidora pokroić w kostkę, a cebulę w piórka.



Połowę warzyw wymieszać z makaronem, resztę ułożyć na wierzchu sałatki.
Dodać pokruszony ser i pokrojone oliwki.


Oliwę wymieszać z miodem i octem winnym lub sokiem z cytryny. Dodać szczyptę soli oraz trochę ziół prowansalskich.

Sałatkę polać sosem tuż przed podaniem.


sałatka po grecku
sałatka grecka z makaronem

sałatka po grecku inaczej


Smacznego !

1 komentarz:

Copyright © 2017 kolorowo-torcikowo