Zimowe CAKE POPS - czyli pyszności na patyczku

Składniki:

500 g suchego ciasta, np okrawki babki piaskowej, biszkoptu, muffinek

120 g serka mascarpone

80 g nutelli

do dekoracji:

200 g białej czekolady

1 łyżka oleju rzepakowego

barwnik niebieski

posypki, perełki, pisaki cukrowe

patyczki

Wykonanie:

Suche okrawki ciast kruszymy, najlepiej w malakserze.

Serek łączymy z nutellą. Dodajemy do okruchów ciasta - dokładnie wyrabiamy masę.

Masę odstawiamy na 15 minut do zamrażarki.

Po tym czasie z masy formujemy kulki, mniejsze i większe.

Czekoladę łamiemy, rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodając łyżkę oleju.

Patyczki, np do szaszłyków, moczymy w czekoladzie i wbijamy w kulki.

Tworzymy bałwanki, nabijając dwie różnej wielkości kuleczki, lub bombki, nabijając tylko jedną kulkę.

Tak przygotowane kulki, odstawiamy na 20 minut do lodówki.

Po tym czasie, czekoladę ponownie podgrzewamy, tak by była płynna.

Bombki i bałwanki zanurzamy w czekoladzie, czekamy aż jej nadmiar spłynie.

Czekoladę możemy zabarwić, dodając barwnik spożywczy.

Oblane czekoladą CAKE POPS dekorujemy.

Udekorowane schładzamy, żeby czekolada dobrze zastygła.

Smacznego !