Gruszki w syropie

Około 2 kg twardych gruszek



Syrop:

1 l wody
0,5 kg cukru
2 łyżki octu 10%, np Jamar
goździki, cynamon









Wykonanie:

Gruszki umyć, obrać ze skóry. Przekroić na pół - wydrążyć gniazda nasienne.

Wodę zagotować z cukrem i octem.

Do słoika włożyć 2-3 goździki i szczyptę cynamonu. Ułożyć dość ciasno owoce.
Owoce zalać gorącym syropem.
Pasteryzować 10-12 minut.