Bezowe gniazdka z kremem

grudnia 31, 2014

Bezowe gniazdka z kremem

   Słodko, słodko, słodziusieńko ! Bezy z kremem z serka mascarpone i białej czekolady, obsypane pestkami granatu, to deser dla prawdziwego łasucha.

Składniki
( na około 25 szt. )

Czytaj więcej

Chrupiące warzywa w papierze ryżowym

kwietnia 03, 2014

Chrupiące warzywa w papierze ryżowym

  Dziś propozycja dla tych, co szukają dań lekki i zdrowych. Chrupiące warzywa, zawinięte w papier ryżowy to przekąska szybka i smaczna. Możecie takie ruloniki zabrać ze sobą do pracy, na weekendową wyprawę w plener. Sprawdzi się także jako przekąska na spotkanie w gronie przyjaciół.

Składniki ( na 5 szt. )

100 g fasoli mamuciej
1/2 papryki czerwonej
1 marchew
1 łodyga selera naciowego
sól
1/4 łyżeczki papryki ostrej ( u mnie KAMIS ) 
olej arachidowy lub inny do smażenia

5 krążków papieru ryżowego

SOS:
1 łyżka czubata mleka kokosowego ( tylko biała część, bez wodnistego płynu )
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka sosu sojowego ciemnego




Wykonanie:

Warzywa umyć i osuszyć. Marchew obrać ze skóry.

Warzywa pokroić w cienkie paski długości około 5 cm.

Na głębokiej patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju arachidowego. Na rozgrzany wrzucić pokrojoną marchew, smażyć mieszając przez 2 minuty. Dodać paprykę i selera naciowego - smażyć 1 minutę. Na koniec dodać pokrojoną w  paski fasolę - smażyć jeszcze chwilę. 

Czytaj więcej

Mini kanapeczki

grudnia 31, 2013

Mini kanapeczki

Składniki:



1długa bułka wiejska ( np. z Tesco )
1 mała cukinia
1 opakowanie szpinaku baby
granat
ser camembert
serek kozi
masło








Wykonanie:

Szpinak umyć, osuszyć. 

Cukinię pokroić w cienkie plastry. Grilować  na suchej patelni.

Ser pokroić w plastry.

Czytaj więcej