kolorowo-torcikowo: bezglutenowy

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą bezglutenowy. Pokaż wszystkie posty

stycznia 14, 2015

Krem czekoladowy z awokado ( bez cukru )

Na blogu nadal zdrowo i fit. Czy już powinnam odłożyć książkę Kuchnia Fit Konrada Gacy ? Na razie jeszcze nie - to mocno inspirująca książka, dzięki której, aż chce się wprowadzać w życie zdrowe nawyki żywieniowe. A i dzięki niej pomysły w głowie mam nowe ;) .... dlatego już dziś zapraszam po przepis na zdrowszą wersję kremu czekoladowego - bez cukru, bez mleka, bez tłuszczów !

Składniki:
* 3 daktyle suszone
* 1/2 awokado
* 1/3 średniej wielkości banana
* 1 płaska łyżeczka kakao

Czytaj więcej

października 30, 2014

Czekoladowy krem jaglany ( jaglany mus )

Bo słodkie desery mogą być zdrowe ! TAK ... TAK ... TAK ... Ba, nie tylko zdrowe, ale i smaczne. Nie przekona się ten, kto nie spróbuje.
Zachęcam Was do przygotowania jaglanego kremu czekoladowego. Może on stanowić ciekawą alternatywę dla tradycyjnych musów czekoladowych, ale ... będzie znacznie mniej kaloryczny, przy tym bogaty w składniki odżywcze, czyli ZDROWY !
Ja zaczynam swą przygodę z jaglanką i już wiem, że będę często po nią sięgać !

Składniki:
( porcja dla 3-4 osób )

Czytaj więcej

sierpnia 04, 2014

Chleb bezglutenowy

Czy łatwo upiec chleb bezglutenowy i czy jest on smaczny. Odpowiadam: TAK !
Choć szybko czerstwieje. Ale taki urok bezglutenowych wypieków.

Chleb taki piekłam już jakiś czas temu, gdy jeszcze moje dziecię było na diecie.
Na razie nie dietujemy, bo jednak to nie gluten ją uczula. Ale muszę przyznać, że gdy ona jadła bezglutenowo, ja również tak się odżywiałam. I polecam każdemu !

Składniki
( na keksówkę długości około 25 cm )

* 1 szklanka mąki gryczanej
* 1 szklanka mąki jaglanej ( zmielonej w młynku kaszy jaglanej )
* 1 szklanka mąki ziemniaczanej
* 20 g drożdży
* 1płaska łyżeczka cukru
* 1/3 łyżeczki soli
* około 1 szklanki letniej wody
* 2 łyżki nasion słonecznika

Czytaj więcej

lipca 28, 2014

Tort migdałowo-malinowy z nagietkami( bezglutenowy)

Zapytacie dlaczego u mnie na blogu tort bezglutenowy ? Z potrzeby - odpowiem !
Jakiś czas moja córka była na diecie bezglutenowej i w tym czasie wypadły jej urodziny. Bez tortu obyć się nie mogło i trzeba było kombinować.

Tak oto powstał migdałowy-malinowy tort bezglutenowy. Bardzo smaczny tort !

Do dekoracji tortu wykorzystałam piękne, pomarańczowe nagietki. Prosto, efektownie i pięknie. Prawda ?

Składniki na biszkopt:
tortownica średnicy około 26 cm

* 1 i 1/3 szklanki zmielonych migdałów
* 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
* 5 jaj
* 3/4 szklanki cukru
* 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenie ( dla tolerujących gluten - zwykły proszek do pieczenia )

Czytaj więcej