Kokosowa panna cotta z herbatą matcha i galaretką

       Łatwy, szybki w przygotowaniu, a zarazem bardzo efektowny deser. Taka właśnie jest kokosowa panna cotta z herbatą matcha i z owocową galaretką.

Przygotowanie takiego deseru nie zajmie Wam dużo czasu...więcej  zajmie czekania, aż deser stężeje i będzie gotowy do zjedzenia.

Dodatek sproszkowanej herbaty matcha, nadaje kokosowej panna cotta niebanalnego koloru, a galaretka przełamuje smak i wprowadza nutkę kwasowości do deseru.

Deser ten przygotowałam w ramach konkursu  Tajlandia Challenge organizowanego dla blogerów przez House of Asia.

Do deseru wykorzystałam mleczko kokosowe House of Asia.

PRZEPIS NA KOKOSOWĄ PANNA COTTĘ Z HERBATA MATCHA 

I GALARETKĄ

Składniki:

• 400 ml mleczka kokosowego House of Asia
• 3 łyżki cukru
• 1 łyżeczka proszku "matcha"
• 3 płaskie łyżeczki żelatyny
• 1 galaretka o smaku owoców tropikalnych ( lub inna żółta lub zielona )

Przygotowanie panna cotty:

1. Galaretkę rozpuścić w 400 ml wrzącej wody i pozostawić do ostygnięcia. Zimną rozlać do szklanek lub pucharków. Wstawić do lodówki.

2. Żelatynę zalać nie wielką ilością zimnej wody i odstawić do napęcznienia.

3. Proszek herbaty "matcha" rozrobić w odrobinie wody.

4. W rondelku podgrzać mleko kokosowe z cukrem - nie gotować. Do gorącego mleczka wlać herbatę matcha - dobrze wymieszać.

Mleczko kokosowe z matchą pozostawić do ostygnięcia.

Zimne wlewać do pucharków, na stężałą galaretkę.

5. Deser pozostawić w lodówce na kilka godzin - aż dobrze stężeje.

Gotową panna cottę ozdobić świeżym owoce, bitą śmietaną lub tartą czekoladą.

Smacznego !