Biszkoptowo-orzechowe kulki ( cake pops bez patyczków )

Jeśli lubicie kulinarne zabawy, sami lub z dziećmi - zróbcie wielkanocno-wiosenne cake pops. Możecie nabić je na patyczki lu, tak jak ja - umieścić w mini papilotkach do pralin.
Do przygotowania kulek, możecie śmiało zużywać okrawki różnych ciast, nie tylko biszkoptowego.

Składniki:

250 g pokruszonego, suchego ciasta biszkoptowego ( lub innego, np piaskowego )
100 g masy kajmakowej orzechowej ( np. Helio )
100 g serka mascarpone
ewentualnie łyżka kwaskowatego dżemu

Do dekoracji:

roztopiona czekolada
kolorowe posypki
lukier
barwniki spożywcze - do czekolady i lukru

Wykonanie:
Pokruszone ciastko biszkoptowe wsypać do miski. Masę kajmakową lekko podgrzać i przelać do okruszków. Dodać serek mascarpone i dżem. Wszystkie składniki dokładnie połączyć.
Masę wstawić do lodówki na 30 minut. Po tym czasie formować z masy nieduże kulki. Kulki ponownie schować do lodówki - do stężenia.

Schłodzone kulki oblewać płynną czekoladą i ozdabiać.

Przechowywać w lodówce.