Sałatka makaronowa z surimi

Składniki:

1/2 opakowania makaronu Lubella kokardki małe
5-7 paluszków surimi
4 łyżki kukurydzy

1 łyżka majonezu
1 łyżka jogurtu greckiego
sok z 1/2 cytryny
2 łyżki siekanej mięty
sól, pieprz




Wykonanie:

Makaron ugotować al dente. Odcedzić, przelać zimną wodą, odstawić.

Paluszki surimi pokroić w plastry.

Makaron połączyć z kukurydzą i surimi.



Przygotować sos:
Majonez, jogurt i sok z cytryny dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Na koniec dodać posiekane listki mięty.


Sałatkę makaronową wymieszać z sosem.

Smacznego !