TARTA 3 owoce z owsianą kruszonką

Dziś u mnie tarta z owocami.
Wybrałam do niej rabarbar, gruszki i banany na osłodę.

Tarta 3 owoce - przepis ( na tortownicę dużą - 32 cm średnicy )

Składniki na ciasto:

2,5 szkl. mąki
200 g masła
4 łyżki cukru pudru
1 jajko + 1 żółtko
ew. 1-2 łyżki wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Mąkę, proszek do pieczenia i cukier wymieszać. Dodać masło pokrojone w kostkę. Miksować do chwili, aż powstaną drobne grudki. Dodać jajka, i zagnieść zwarte ciasto. Jeśli jest zbyt sypkie, dodać wodę.
Ciasto zlepić w kulę, zawinąć w folię spożywczą. Schłodzić w lodówce minimum godzinę. Po tym czasie rozwałkować ciasto na kształt koła, wylepić do i brzegi formy. Piec 15 min w 180 stopniach.

Wsad owocowy:

500 g rabarbaru
1 duża gruszka
2 średnie banany
1/2 szkl. cukru
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej

Owoce okroić w kostkę. Dodać mąki, cukier, cynamon - wymieszać.
Wyłożyć na podpieczony spód.

Owsiana kruszonka:

2 szkl. płatków owsianych
90 g masła lub margaryny
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 szkl. cukru brązowego ( jak nie posiadacie, może być biały )

Płatki lekko zblendować. Masło rozpuścić. Dodać do płatków , razem z cukrem - wymieszać. Wyłożyć równomiernie na owoce.

Piec przez kolejne 35-40 min w temperaturze 180 stopni C.