Domowa chałwa

Domowa chałwa

- polecam -

Niektóre smakołyki tylko z pozoru wydają się trudne. 

Chałwa - zawsze kupowałam. Przyznam, że nawet nie wnikałam, jak się ją robi .

A okazało się to tak proste, że aż trudno uwierzyć :)

Potrzebujemy:

400 g ziaren sezamu, ja użyłam Sante

4 łyżki miodu - najlepiej jasnego ( akacjowy, lipowy ) u mnie lipowy miód Sądecki Bartnik

oraz ulubione dodatki, rodzynki, migdały, żurawina i inne

 

Przygotowanie:

Sezam uprazyć na suchej patelni. Radzę wam go podgrzać około 2 minuty, mieszając. Łatwo go przypalić, a przypalony robi się gorzki.

Gdy ziarno ostygnie, mielimy partiami w młynku do kawy. 

Do zmielonych ziaren dodajemy miód i dodatki i zagniatamy. Formujemy baton, zawijamy w papier lub folię spożywczą i chłodzimy w lodówce około 2 godziny.

Gdy masa stwardnieje kroimy.

Polecam - wykonanie jest banalnie proste a smak - boski.

Smacznego !