Lekki deser jogurtowo-owocowy z bezami

lutego 14, 2016

Lekki deser jogurtowo-owocowy z bezami

    Planujesz dziś romantyczny wieczór z ukochaną osobą ? A może będziesz płakać w samotności do poduszki ... i potrzebuje czegoś pysznego i słodkiego na poprawę nastroju ?
Zarówno dla tych "sparowanych", zakochanych, jak i samotnych poszukujących miłości i samotnych z wyboru, mam przepis na szybki i smaczny deser.
Zrobicie go w kilka chwil. Do mojego deseru użyłam malin, ale śmiało możecie zastąpić je innymi owocami. Świetnie sprawdzą się truskawki, jagody, jeżyny, a także mango.

Składniki:
( na dwie porcje )

• 100-120 g malin ( mogą być mrożone )
• 1 łyżeczka cukru
• 180 g jogurtu naturalnego lub greckiego
• 1 łyżeczka cukru pudru
• kilka bez

Wykonanie:

Maliny zmiksować z cukrem. Jeśli używacie malin mrożonych, przed zmiksowaniem  nieco rozmróźcie owoce.
Jogurt delikatnie połączyć z cukrem pudrem.
Bezy pokruszyć.

Czytaj więcej

Deser z musem śliwkowym i ciastkami speculoos

grudnia 07, 2015

Deser z musem śliwkowym i ciastkami speculoos

   Nie ma to jak porządna dawka kalorii w słodkim wydaniu !
Wiem, wiem ... teraz jest moda na fit. No ale, przecież nie można być szczęśliwym, rezygnując z cukru ;) Wiadomo - UMIAR przede wszystkim, bo zdrowie najważniejsze. Niemniej jednak, dobry deser, nie jest zły. Zwłaszcza jeśli okazja sprzyja, bo akurat urodziny, rocznica, imieniny, święto czekolady, dzień uśmiechu czy co tam jeszcze....
To jak, masz dziś/jutro specjalną okazję ? A może zrobisz deser bez okazji, bo przyznam szczerze - nie warto czekać !

Składniki:

• 450 g śliwek mrożonych ( w sezonie świeżych )
• 3/4 szklanki czerwonego wina - wytrawne lub półwytrawne
• 1 laska cynamonu
• 2 gwiazdki anyżu
• 5 nasion kardamonu
• 1 łyżka cukru trzcinowego
• 250 g serka mascarpone
• 220 g jogurtu greckiego light
• 1 czubata łyżka cukru pudru
• 150-200 g ciastek korzennych speculoos

Wykonanie:
Śliwki umieścić w garnku, dodać przyprawy korzenne, zalać winem i gotować pod przykryciem 15 -20 minut, aż przyprawy uwolnią aromat. Po tym czasie dodać cukier trzcinowy i gotować śliwki bez przykrycia, aż większość płynu odparuje. Odstawić śliwki do ostygnięcia. Gdy wystygną wyjąć cynamon, anyż i kardamon i zmiksować śliwki na mus.

Czytaj więcej