lutego 13, 2014
Miętowo-czekoladowy torcik ( walentynkowy )
Wieczorową porą mam dla Was przedostatni już walentynkowy przepis ( jutro jeszcze jeden i koniec tych serduszek ).
Musicie wybaczyć jakość zdjęć, zmuszona byłam robić teraz, nocą ... Nie lubię tak !
Proponowany przeze mnie torcik to miętowo-czekoladowe połączenie. Ciekawi ?
Składniki:
SPÓD:
250 g kruchych ciastek
100 g czekolady gorzkiej 70%
1 łyżka masła
200 ml jogurtu naturalnego
250 g serka ricotta
10 czekoladek-pastylek miętowych Goplana
2 łyżki cukru pudru
1 łyżka siekanej świeżej mięty
2 łyżki żelatyny
150 ml zimnej wody
ponadto:
galaretka truskawkowa
truskawki, czekoladowe literki
Wykonanie:
Czekoladę połamać i rozpuścić w kąpieli wodnej, dodając łyżkę masła.
Ciastka pokruszyć.
Do okruchów ciastek dodać rozpuszczoną czekoladę - dokładnie wymieszać.
Powstałą masą wyłożyć, dokładnie dociskając do brzegów formę serduszko ( u mnie jest to wkładka do tortownicy średnicy 26 cm).
Tak przygotowany spód, wstawić do lodówki.
Musicie wybaczyć jakość zdjęć, zmuszona byłam robić teraz, nocą ... Nie lubię tak !
Proponowany przeze mnie torcik to miętowo-czekoladowe połączenie. Ciekawi ?
SPÓD:
250 g kruchych ciastek
100 g czekolady gorzkiej 70%
1 łyżka masła
200 ml jogurtu naturalnego
250 g serka ricotta
10 czekoladek-pastylek miętowych Goplana
2 łyżki cukru pudru
1 łyżka siekanej świeżej mięty
2 łyżki żelatyny
150 ml zimnej wody
ponadto:
galaretka truskawkowa
truskawki, czekoladowe literki
Wykonanie:
Czekoladę połamać i rozpuścić w kąpieli wodnej, dodając łyżkę masła.
Ciastka pokruszyć.
Do okruchów ciastek dodać rozpuszczoną czekoladę - dokładnie wymieszać.
Powstałą masą wyłożyć, dokładnie dociskając do brzegów formę serduszko ( u mnie jest to wkładka do tortownicy średnicy 26 cm).
Tak przygotowany spód, wstawić do lodówki.
