Deser kokosowy z malinami

marca 21, 2018

Deser kokosowy z malinami

    Najlepsze desery, to te najprostsze, przygotowane ze składników, które mamy akurat pod ręką.

Miałam ugotowany budyń, z którego Iga zjadła może 2 łyżki...i tak został. Zimnego nie cierpię, więc bym nie tknęła. Wyrzucić ? Szkoda...a i nie wpisuje się to wcale, a wcale w politykę niemarnowania żywności.

Szybki przegląd szafek kuchennych, zamrażarki. Są maliny mrożone, jest mleko kokosowe, kilka połamanych bezików ... i  jest pomysł na DESER !

Czasem wystarczy chwila, by skomponować coś ekstra. Dajcie się ponieść kulinarnej fantazji i twórzcie sami nowe połączenia.
Ale dziś - zróbcie deser kokosowy z mojego przepisu.

PRZEPIS NA DESER KOKOSOWY 

Z MALINAMI

Składniki:

• 1 ugotowany budyń - waniliowy lub śmietankowy ( budyń na 0,5 l mleka )
• puszka mleka kokosowego - tylko gęsta część
• 200 g mrożonych malin
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• kilka bez

Przygotowanie deseru

1. Do zimnego budyniu dodać mleko kokosowe. Nie wlewać całej puszki, a dodać jedynie gęstą, białą "śmietankę" kokosową.

Całość dokładnie zmiksować.

2. Mrożone maliny umieścić w rondelku. Zasypać cukrem, i dodać 2 łyżki wody.

Maliny gotować na małym ogniu, aż cukier się rozpuści, a owoce rozpadną. Gotowy sos malinowy odstawić do ostygnięcia.

3. Bezy pokruszyć, ale nie rozdrabniać zbyt drobno.

4. W pucharkach, szklankach czy innych naczynkach do deserów układać warstwę kremu budyniowo-kokosowego, na krem wyłożyć sos malinowy, posypać kruszonymi bezami. Ułożyć kolejną warstwę.

Deser przechowywać w lodówce.

Smacznego !

Czytaj więcej

Deser budyniowy - domowe monte

listopada 07, 2017

Deser budyniowy - domowe monte

      Macie ochotę na coś pysznego ? Proszę bardzo - domowa wersja sklepowego mlecznego deserku.

Domowe "monte", czyli deser budyniowy z kakao i orzechami w mojej wersji, na pewno Wam zasmakuje.

Deser ten przygotujecie bardzo szybko...i tak samo też zniknie - zapewniam. Ja już to sprawdziłam i wiem co piszę.

Ugotujcie zatem budyń śmietankowy lub waniliowy, a gdy ostygnie przystąpcie do działania.

PRZEPIS 

NA MLECZNY DESER "MONTE"

Składniki:

• 1 budyń waniliowy lub śmietankowy
• 500 ml mleka 3,2 %
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka cukru pudru
• 200 ml śmietanki 30%
• 1 łyżka masła orzechowego
• 1 łyżka kakao 

Przygotowanie deseru:

1.  Odlać 1/3 szklanki mleka, resztę zagotować z 2 łyżkami cukru.
W pozostawionym mleku rozprowadzić proszek budyniowy - wlać na gotujące się mleko i zagotować - ciągle mieszając.


2. Ugotowany budyń przykryć folią spożywczą, tak by dotykała powierzchni budyniu i odstawić do ostygnięcia.
Przykrycie budyniu folią zapobiegnie utworzeniu się "skórki".

Czytaj więcej