Świąteczne cupcake piernikowe z dodatkiem likieru Bailey's

   Jeśli praktykujecie obdarowywanie bliskich słodkimi, własnoręcznie przygotowanymi prezentami - ten przepis jest dla Was. Proste babeczki w świątecznym odzieniu zrobią wrażenia, to pewne. Zapakujcie je w ozdobne pudełeczka lub w celofan. Taki prezent od serca, to najlepszy prezent.

Moje babeczki udekorowałam lukrem, takim samym, jakim dekoruję pierniczki. Przepis znajdziecie TUTAJ. Na lukrze przykleiłam dekoracje z masy cukrowej. Równie dobrze możecie oblać babeczki białą czekoladą i udekorować cukrowymi posypkami lub czekoladowymi drażetkami.


muffinki piernikowe



Składniki:
( na około 18 babeczek )

  • 150 g miękkiego masła
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 2 jajka
  • 2/3 szklanki likieru Baileys's ( może być tańszy odpowiednik ) 
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
  • otarta skórka z 1/2 pomarańczy

Do dekoracji:
  • lukier lub czekolada
  • masa plastyczna
  • cukrowe lub czekoladowe posypki



Wykonanie:
Masło utrzeć z cukrem pudrem na puch. Do utartego masła dodawać po jednym jajku - cały czas ucierając.
Mąkę wymieszać z kakao, proszkiem do pieczenia, sodą kawą oraz przyprawą do piernika.

Do masy maślano-jajecznej dodać skórkę otartą z pomarańczy, następnie dodawać na zmianę mąkę i likier.



Formę do muffinek wyłożyc papilotkami. W każdą papilotkę wyłożyć porcję ciasta, do wysokości 3/4.
Piec w 170 stopniach C przez 25 minut.

Ostygnięte babeczki udekorować.


babeczki piernikowe


świąteczne babeczki


Smacznego !



Komentarze

Popularne posty