Owsianka kokosowa z malinami

Lubelski kociołek startuje po raz ósmy. Tak, to już kolejny raz jak lubelskie blogerki razem gotują. Czy to nie fajne ?
Tym razem na tapecie maliny. Wiem, powinnam się bardziej postarać, tym bardziej, że to owoc uprawiany lokalnie w mojej okolicy. Malina Kraśnicka została wpisana na Listę Produktów Tradycyjnych w 2011 roku. 
Niestety, zawsze jak kociołek startuje, u mnie jakieś życiowe zawirowania i masa do zrobienia.
Obiecują jednak, że malinowych przepisów będzie więcej !









Składniki:

* 1 szklanka napoju kokosowego Alpro ( lub zamiennie chudego mleka + 2 łyżki mleka kokosowego )
* 1/3 szklanki płatków owsianych górskich
* 1 łyżeczka miodu
* 2 łyżki wiórek kokosowych
* maliny


Wykonanie:

Napój migdałowy zagotować, na wrzący wsypać płatki owsiane i gotować 5 minut. Dosypać wiórki i gotować jeszcze 2-3 minuty. 
Owsiankę dosłodzić miodem.
Do porcji owsianki dodać kilka zgniecionych malin. Wierzch udekorować całymi malinami.

 Smacznego !

I jak to zwykle bywa przy Lubelskim kociołku - odsyłam Was moi drodzy na blogi pozostałych lubelskich blogerek, które biorą udział w akcji:

* Martyna - chili & sugar 

* Miętowa Kuchnia 

* Wiosenka - Eksplozja smaku 

* Marta - Niebieska Pistacja 

* Karolina - Sto kolorów kuchni 

* Małgosia - jedz i smakuj 

* Dorota - Sierotka MaRysia w kuchni