Panierowany rabarbar

Lubicie desery? Oto nowa propozycja...

Panierowany rabarbar - przepis

Składniki:
2 rabarbary
3 łyżki otrębów owsianych Sante
1,5 łyżki cukru brązowego
1 jajo
1 łyżka miodu lipowego, np. Sądecki Bartnik



masło klarowane do smażenia

deser waniliowy Apro

na syrop:
1 szkl. wody
1/2 szkl cukru

Wodę zagotować z cukrem. Rabarbar pokroić na duże kawałki. Wrzucić do gotującego się syropu na 2 minuty - wyjąć ostudzić.

Otręby wymieszać z cukrem brązowym.
Jajko roztrzepać z miodem.

Rozgrzać masło na patelni. Rabarbar zmoczyć w jajku i panierować w otrębach. Smażyć.
Ostrożnie zdejmować z patelni, żeby nie uszkodzić panierki.

Podawać z deserkiem waniliowym Alpro.

Smacznego !