Muffiny cukiniowo-bananowe

września 21, 2018

Muffiny cukiniowo-bananowe

   Coś słodkiego na szybko, czyli pyszne cukiniowo-bananowe muffinki.
Są idealnie wilgotne, nie za słodkie i nawet ...zdrowe. Choć uwaga - CUKIER w nich znajdziecie. Bo czy widział ktoś słodkości bez cukru ?


No dobra...jeśli nie słodzicie - dodajcie zamiast cukru swoje słodzidło i też będzie super. Zapewniam.

PRZEPIS NA MUFFINY 

CUKINIOWO-BANANOWE

(na około 20 muffinek )

Składniki:

( szklanka o pojemności 250 ml )

• 300 g cukinii
• 2 mocno dojrzał bananu
• 2 jajka
• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej orkiszowej lub pszennej
• 1 szklanka mąki z soczewicy ( lub innej )
• 1/2 szklanki napoju kakaowego w proszku
• 1/2 szklanki oleju
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 50 g rodzynek

Przygotowanie:

 1. Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach.


2. Obie mąki połączyć ze słodkim kakao , proszkiem do pieczenia i sodą.


3. Jajka roztrzepać, dolać ole, jogurt i pogniecione banany. Następnie dodać startą cukinię oraz rodzynki. Wsypać składniki suche.
Masę dobrze wymieszać - do połączenia składników.


4. Blachę do muffinek wyłożyć papilotkami. Do każdej papilotki nakładać ciasto, do wysokości 3/4.

Piec w temperaturze 170 stopni C przez około 20 minut.

Upieczone  wyjąć z blachy i pozostawić do zupełnego ostygnięcia.

Czytaj więcej

Czekoladowo-orzechowe lody z banana

sierpnia 02, 2017

Czekoladowo-orzechowe lody z banana

   Szybkie, proste i zdrowe lody z banana przygotować można w wielu wersjach smakowych.
Zwykle robiłam takie lody z dodatkiem innych owoców - porzeczek, truskawek czy malin.
Ale przecież czekolada i banany to równie dobre połączenie, prawda ?

Do przygotowania czekoladowych lodów z bananów potrzebujecie tylko banany i kakao. By urozmaicić lody możecie dodać drobno posiekaną gorzką czekoladę lub masło orzechowe. Dodając masło orzechowe zrobicie pyszne i pożywne lody czekoladowo-orzechowe - takie jak przygotowałam ja.

Takie lody z powodzeniem mogą zastąpić drugie śniadanie. W upalny dzień będzie to rozwiązanie idealne.

Jeśli szukacie pomysłu na owocowe lody z bananów, koniecznie zróbcie TE - z porzeczkami i jogurtem.

PRZEPIS NA CZEKOLADOWO-ORZECHOWE LODY Z BANANÓW

Składniki na lody czekoladowe:

• 3 banany
• 2 łyżeczki ciemnego kakao
• 1 łyżka masła orzechowego 
• 1 łyżeczka miodu

Wykonanie:

1. Banany obrać ze skóry, pokroić w nieduże kawałeczki. Kawałki bananów przełożyć do pojemnika i wstawi do zamrażarki na około 3 godziny. Banany muszą się zmrozić, ale nie zamarznąć "na kość", gdyż będzie je trudno zmiksować.

Czytaj więcej

Batony daktylowo-owsiane

listopada 02, 2016

Batony daktylowo-owsiane

    Kochani, ćwiczycie ? Uprawiacie sporty ? Jesteście aktywni fizycznie ?
Jeśli nie - pora zacząć. Nawet niewielka ilość ruchu i wysiłku fizycznego sprawi, że poczujecie się zdecydowanie lepiej. Ja wiem, że jesienią i zimą się nie chce....że rzekomo mniej czasu, bo rano ciemno, po południu ciemno. Ale to nie są dobre wymówki ! Zróbcie coś dla siebie, nie pożałujecie.

A na zachętę mam coś specjalnego. BATONY ! Pełne dobrej energii, idealne jako przekąska przed treningiem.
To co trenujemy dziś razem ?

Składniki:

• 10 daktyli suszonych
• 3 suszone figi
• 2 łyżki masła orzechowego ( może być też migdałowe, pistacjowe )
• około 1/2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
• 1 łyżka nasion chia ( u mnie marki Naura )
• 1 łyżka nasion słonecznika
• 1 łyżka truskawek liofilizowanych ( można pominąć )
• 1 łyżeczka nasion lnu

Wykonanie:

Daktyle ( bez pestek ) i figi zalać wrzątkiem i moczyć 15-20 minut. Po tym czasie odsączyć na sicie.
Do odsączonych bakalii dodać masło orzechowe i całość zblendować - nie musi być idealnie gładko.

Do masy bakaliowo-orzechowaj dodać pozostałe składniki - dokładnie wymieszać.

Czytaj więcej