października 24, 2013
Strudel z jabłkami i rodzynkami
Ciasto:
270 g mąki pszennej,
1 żółtko,
szczypta soli,
4 łyżki oleju,
woda
Nadzienie: 1,5kg jabłek, 100g rodzynek, 4 łyżki cukru trzcinowego, 4 łyżki bułki tartej, łyżeczka cynamonu
Wykonanie:
Z mąki, żółtka, soli, oleju zagnieć ciasto, dolewając wody ( około 180 ml ), tyle, żeby ciasto wyszło bardzo elastyczne.
Ciasto rozwałkuj bardzo cienko, na oprószonej mąką ściereczce.
