kolorowo-torcikowo

Wczoraj wieczorem, mając niewiele składników do dyspozycji i mało chęci do działania w kuchni, udało mi się stworzyć danie proste a za razem smaczne.
Z pozoru takie nic, a jednak, połączenie bardzo smakowite i aromatyczne.


Nazwijmy to danie - Włoskie Amore

Będziemy potrzebować - ilości nie podaję, każdy zna potrzeby swoich głodomorów

* ziemniaki
* pomidorki koktajlowe
* cebula
* papryka - nie za dużo
* tymianek, najlepiej świeży
* kilka ząbków czosnku
* olej, oliwa
* sól i pieprz

Ziemniaki kroimy w cząstki, układamy w naczyniu żaroodpornym. Cebulę kroimy w piórka, posypujemy nią ziemniaczki. Pomidorki kroimy na pół, układamy na cebulkę. Tymianek - obrywamy listki, posypujemy danie, doprawiamy pieprzem. Czosnek przeciskamy przez praskę, łączymy z olejem i oliwą i solą - polewamy.
Pieczemy dość długo, mi to zajęło około 1,5 godziny w 200 stopniach C.

Upieczone kartofelki podajemy z sosem jogurtowym.

SOS JOGURTOWY:

* jogurt naturalny
* szczypta soli
* zioła prowansalskie

Wszystko łączymy.

SMACZNEGO !