Pieczone frytki z batatów

marca 28, 2017

Pieczone frytki z batatów

     Starsza się zdrowo odżywiać, rezygnujesz z tłustego jedzenia, odrzucasz fast food...ale gdzieś tam jest ten "mały kusiciel", który namawia do złego...
Czy wiesz, że wcale nie musisz rezygnować z pizzy, hamburgera czy frytek, bo masz wybór, zdrowszy wybór. Pogłówkuj, znajdź zamienniki i przygotuj zdrowszą wersję.

Ja dziś ułatwiam Ci zadanie i przychodzę z gotowym pomysłem na fit frytki. Odchudzone frytki, to przede wszystkim frytki pieczone w piekarniku.

Z czego przygotować frytki pieczone ?
Możesz użyć ziemniaków, możesz je też zastąpić np. batatami,marchewką, selerem, burakiem czy dynią.

Proponuję ci dziś przepis na pieczone frytki z batatów. Frytki przed pieczeniem przyprawić należy ziołami lub innymi dodatkami.

Do pieczonych frytek doskonale pasuje sos jogurtowy lub ziołowy sos na bazie twarogu. Przepis w kolejnym poście.

PRZEPIS NA PIECZONE FRYTKI Z BATATÓW

Składniki na frytki z batatów:

• 2 bataty
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki soli morskiej
• 1/3 łyżeczki tymianki
• 1/3 łyżeczki papryki słodkiej w proszku

Przygotowanie frytek z batatów:

Bataty obrać ze skórki, pokroić w plasterki, a następnie w paski.

W małej miseczce wymieszać oliwę z dodatkami, czyli z tymiankiem, papryką i solą.

Pokrojone bataty przełożyć do dużej miski, polać oliwą z przyprawami i dobrze wymieszać, tak by oliwa dobrze pokryła frytki.

Czytaj więcej

Cukinia faszerowana tuńczykiem i soczewicą

września 18, 2015

Cukinia faszerowana tuńczykiem i soczewicą

   Wiem, nie każdy lubi tuńczyka ! Są tacy co go wręcz nie cierpią. Nie będę Was na siłę przekonywała, bo danie smakuje tuńczykiem i to dość wyraźnie. Ale jest i ta druga połowa, co tuńczyka wręcz uwielbia, albo...choć trochę lubi. I to dla Was jest ten przepis, przepis na proste danie, czyli cukinie faszerowane tuńczykiem. A poza rybką znajdziecie w farszu także soczewicę czerwoną i kukurydzę. Mniam !

Składniki:

• 5 średniej wielkości cukini
• 300 g tuńczyka w sosie własnym
• 150 g czerwonej soczewicy
• 1 cebula
• 150 g kukurydzy z puszki
• 200 g passaty pomidorowej
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 1-2 ząbki czosnku
• przyprawy: pieprz, tymianek, opcjonalnie sól
• mozarella lub żółty ser 
• olej rzepakowy do smażenia

Wykonanie:
Cukinie umyć, osuszyć i przeciąć na wzdłuż. Każdą połówkę wydrążyć i delikatnie posolić.

Soczewicę ugotować według instrukcji z opakowania, nie solić.
Na oleju rzepakowym podsmażyć cebulę pokrojoną w drobną kostkę.Do podsmażonej cebuli dodać odsączonego tuńczka i kukurydzę -podsmażyć przez 2-3 minuty. Dodać ugotowaną soczewicę, passatę i koncentrat pomidorowy - wymieszać i podgrzać. Na koniec doprawić farsz przyprawami.

Czytaj więcej