Cynamonowe ciasto ze śliwkami ( na mące gryczanej )

Zróbmy dziś ciasto ze śliwkami, takie pachnące i pyszne ...
Zróbmy niecodzienne ciasto ze śliwkami. Taka wersja "zdrowa", na mące gryczanej.

Mąka gryczana doskonale sprawdza się w wypiekach. Jej nieco ostry smak, pasuje do ciast czekoladowych, ale nie tylko.

Polecam przygotować cynamonowe ciasto gryczane ze śliwkami. Zapewniam, że rozsmakujecie się w tym cieście.
Moje ciasto urozmaiciłam dodatkiem nutelli. Jeśli jednak liczycie kalorie, śmiało możecie pominąć ów dodatek.

CYNAMONOWE CIASTO ZE ŚLIWKAMI

( NA MĄCE GRYCZANEJ )

Składniki:

( * szklanka o pojemności 250 ml )

1 3/4 szklanki mąki gryczanej
3 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
3/4 szklanki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
1 budyń waniliowy ( proszek )
2 łyżki nutelli
około 300 g śliwek

Przygotowanie:

Śliwki podzielić na połówki, usunąć pestki.

Mąkę gryczaną wymieszać z proszkiem do pieczenia, proszkiem budyniowym i cynamonem.

Jajka ubić z cukrem na puszystą, jasną masę.
Do masy jajecznej dodać jogurt i olej - połączyć składniki.

Następnie wsypać sypkie składniki i wymieszać dokładnie.

Ciasto przelać do wyłożonej papierem do pieczenia blachy o wymiarach około 20x25 cm.
Na cieście ułożyć połówki śliwek.
Wierzch ciasta polać nutellą ( nutellę można wcześniej podgrzać, by była bardziej płynna ).

Ciasto piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170 stopni C przez 25-30 minut.