sierpnia 25, 2018

Czekoladowe ciasto z cukinii

     Ciasto na bazie warzywa to już nie żaden ewenement. Kultowe marchewkowe, fit fasolowe czy brownie z burakiem to takie klasyki wśród ciast. Prym wiedzie również cukiniowe.


Najlepsze w warzywnych ciastach jest to, że robi się je niezwykle szybko i można zrobić je na wiele sposobów.
Na przykład takie z cukinii... Wyśmienity jest piernik z cukinii, czy ciasto z cukinii z bakaliami, tudzież chlebek bananowo-cukiniowy. Ale mój hit to ciasto czekoladowe z cukinii.


Czekoladowe ciasto z cukinii jest wilgotne i aromatyczne. Jego intensywny kolor to sprawka dużej ilości ciemnego kakao. Zróbcie koniecznie !




ciasto z cukinii





CZEKOLADOWE CIASTO 
Z CUKINII



Składniki:
( szklanka o pojemności 250 ml )


  • 500 g cukinii
  • 1 szklanka mąki pełnoziarnistej orkiszowej lub pszennej
  • 1,5 szklanki mąki tortowej
  • 3/4 szklanki cukru pudru 
  • 1/2 szklanki ciemnego kakao
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej


Dodatkowo:

  • 100 g orzechów ( dałam nerkowce )
  • 50 g suszonej żurawiny
  • 50 g rodzynek
  • 100 g czekolady deserowej





Przygotowanie:




 1. Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach.


2. Obie mąki połączyć z kakao, proszkiem do pieczenia i sodą.


3. Orzechy posiekać, czekoladę pokroić w nieduże kawałki.


4. Jajka utrzeć z cukrem pudrem. Do masy jajecznej dodać sypkie składniki, dolać olej, mleko. Następnie dodać startą cukinię, czekoladę oraz bakalie. Masę dobrze wymieszać - do połączenia składników.


5. Tortownicę średnicy 25/27 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przelać do tortownicy.

Piec w temperaturze 180 stopni C przez około 60 minut.

Upieczone ciasto wyjąć z tortownicy i pozostawić do zupełnego ostygnięcia.



czekoladowe ciasto z cukinii

cukiniowe ciasto czekoladowe

najlepsze ciasto z cukinii



Smacznego !

7 komentarzy:

  1. Wygląda pysznie i mam cukinie akurat, więc zapisuje przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo pysznie to wszystko wygląda.Jakbym miał więcej czasu to bym sobie to zrobił.

    OdpowiedzUsuń
  3. świetne ciasto, może w końcu zdecyduję się sama zrobić ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. wyglada ppysznie:) tylko ciekawi mnie smak nigdy nie jadlam takiego

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciasto z cukinii? pierwsze słyszę :D

    OdpowiedzUsuń
  6. A to ciekawe. o cieście z cukinii nie słyszałam. Ciekaawe jak to smakuje.

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygłąda superowo! Warto spróbować upiec. Zwłąszcza że bardzo zaciekawił mnie smak takiego ciasta.

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2017 kolorowo-torcikowo