stycznia 30, 2018

Jogurtowy "Eton Mess"

   Zima, ferie...a śniegu nie ma. Mam za to przepis na "śnieżny" deser, który posmakuje każdemu - zapewniam !

Deser którym dziś częstuję na blogu, to moja wariacja na temat klasycznego deseru "Eton Mess".
Eton Mess to deser bazujący na 3 składnikach - bita śmietana, bezy i owoce. W moim deserze znalazł się jeszcze jogurt. Dodatek jogurtu nadał deserowi nieco lekkości i zmniejszył słodycz. Jogurt sprawił też, że deser nie jest mdły.

Do deseru użyłam mrożonych owoców Poltino. Wybrałam mieszankę kompotową, czyli mix truskawek, śliwek i porzeczek. 



deser jogurtowy z owocami




PRZEPIS 
NA JOGURTOWY "ETON MESS"



Składniki na deser:
  • 200 g śmietanki 30%
  • 100 g jogurtu naturalnego 
  • 50 g bez
  • 150 g mieszanki kompotowej Poltino
  • 1 łyżeczka miodu




Przygotowanie deseru: 


1. Owoce rozmrozić. Z rozmrożonych śliwek usunąć pestki. Wszystkie owoce zmiksować na gładkie pure.


2. Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno. Do ubitej śmietanki dodać jogurt - delikatnie wymieszać.


3. Bezy pokruszyć, dodać do śmietanki z jogurtem - połączyć składniki.


4. W pucharkach układać warstwy puszystego kremu jogurtowego, naprzemiennie z owocowym pure.



deser śmietankowy z bezami i owocami

deser z bezami

deser śmitankowy z owocami


Smacznego !

1 komentarz:

Copyright © 2017 kolorowo-torcikowo