Dżem brzoskwiniowy ze stewią

     W tym roku marka Dr.Oetker wprowadziła na rynek nowy produkt. Cukier Żelujący ze stewią obniży kaloryczność waszych domowych przetworów. Część cukru w produkcie zastąpiona została naturalnymi substancjami słodzącymi pochodzenia roślinnego. Stewia znana jest ze swych słodkich właściwości - glikozydy stewiolowe praktyczni nie maj kalorii, a doskonale zastępują cukier.
Jako, że trwa sezon na brzoskwinie, postanowiłam przygotować dżem morelowy o obniżonej zawartości cukru.

Składniki:

• 1 kg brzoskwiń pozbawionych pestek
• 1 opakowanie cukru żelującego ze stewią Dr.Oetker

Wykonanie:

Brzoskwinie dokładnie umyć, usunąć pestki i odważyć 1 kilogram. Owoce pokroić w niedużą kostkę i umieścić w szeroki garnku.

Do owoców wsypać cukier żelujący, całość dokładnie zamieszać i gotować na małym ogniu od czasu do czasu mieszając. Od momentu zagotowania, gotować owoce przez 5 minut.

Jeśli na powierzchni dżemu wytworzy się piana - zdjąć ją.

Gorący dżem przekładać do czystych, wyparzonych słoiczków, od razu zakręcać.