Słodki omlet z czekoladą i truskawkami

    Jeśli zamroziliście latem truskawki - jesteście szczęściarzami. Możecie bowiem zjeść dziś pyszny omlet z czekoladą i truskawkami. A gapy ... zjedzą jutro, jak kupią truskawki w sklepie. Tylko koniecznie mrożone, świeży o tej porze roku tylko ładnie wyglądają.
Omlet to doskonała propozycja na słodkie śniadanie. I robi się go całkiem szybko. Fakt, że smaży się kilka minut, ale w tym czasie możecie umalować oczy lub ułożyć fryzurę...a on "sam się zrobi".

Składniki:
* 2 jajka
* 30 ml mleka
* 0,5 łyżeczki cukru trzcinowego ( można pominąć )
* 2 kostki gorzkiej czekolady
* 5-6 mrożonych truskawek ( w sezonie - świeżych )
* 1 łyżeczka  miodu
* 1 łyżeczka masła



Wykonanie:
Truskawki rozmrozić i odsączyć z nadmiaru soku. Następnie owoce przekroić na pół.
Jajka dokładnie wymieszać z mlekiem i cukrem - do lekkiego spienienia.
Czekoladę posiekać nożem.



Na patelni rozgrzać masło. Na rozgrzany tłuszcz wlać masę jajeczną, po 30 sekundach ułożyć truskawki i posypać czekoladą. Zmniejszyć płomień do minimum, przykryć patelnię pokrywką i smażyć 5-7 minut. Gdy omlet się zetrze, polać miodem i przekręcić na drugą stronę. Smażyć niecałą minutę.
Wyłożyć omlet na talerz ..... i zajadać.

Smacznego !