Placuszki gryczano-ziemniaczane z sosem grzybowym

września 25, 2013

Placuszki gryczano-ziemniaczane z sosem grzybowym

Składniki:

1 woreczek kaszy gryczanej
3 średnie ziemniaki
jajko
sól, pieprz

olej rzepakowy RAPSO do smażenia







Wykonanie:

Kaszę gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
Ziemniaki obieramy ze skóry, trzemy na tarce o dużych oczkach.
Kaszę gryczaną łączymy z ziemniakami, jajkiem - doprawiamy solą i pieprzem

Czytaj więcej

Domowa nutella

sierpnia 08, 2013

Domowa nutella

Składniki:

300 g orzechów laskowych tartych
1/3 szkl. oleju rzepakowego RAPSO
1/2 szkl. cukru pudru
1/3 szkl. kakao
120 ml mleka kondensowanego niesłodzonego







Wykonanie:

Orzechy wrzucić do blendera, mielić chwilkę.
Dodać cukier, kakao i olej oraz mleko - miksować. Jeśli krem wydaje się za gęsty - dodać jeszcze mleka.

Czytaj więcej

Zupa botwinkowa

czerwca 27, 2013

Zupa botwinkowa

Wszyscy robią chłodnik z botwinki... a ja zupę na ciepło :)

1 cebulka
pęczek botwinki
5 plastrów wędzonej szynki lub kiełbasy jak ktoś woli
1 l wody
olej rzepakowy, np. RAPSO 
sól, pieprz
łyżka śmietany
łyżeczka octu jabłkowego

Czytaj więcej

Placek z ciasta filo z cukinią, szpinakiem i fetą

czerwca 19, 2013

Placek z ciasta filo z cukinią, szpinakiem i fetą

Na ciasto:
ok. 1 szkl mąki
0,5 szkl. wody
1/2 łyżeczki soli
5 łyżek oleju, np olej rzepakowy RAPSO

Czytaj więcej

zupa z młodej kapusty

czerwca 18, 2013

zupa z młodej kapusty

Składniki:

1 kapusta młoda
1 cebula
2 młode marchewki
koperek
woda
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
2 łyżki mąki
sól, pieprz
olej rzepakowy np RAPSO
kwaśna śmietana

Czytaj więcej

Roladki ze szpinakiem i oliwkami

czerwca 05, 2013

Roladki ze szpinakiem i oliwkami

Roladki z indyka z nadzieniem szpinakowo-oliwkowym

Mięso pokroić w plastry - rozbić, lekko posolić

Szpinak udusić. Oliwki posiekać, dodać do szpinaku.
Wcisnąć 2-3 ząbki czosnku - w zależności od ilości szpinaku.
Dodać serek twarogowy śmietankowy - połączyć - by powstała masa.

Czytaj więcej