Pizzeriny z dynią i camembertem

     Pizzeriny z dynią i serem camembert, to moja propozycja na niebanalną pizzę w wersji mini.
Smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dlatego sprawdzi się zarówno na ciepły posiłek lub zimną przekąskę - na imprezę, piknik czy do pracy.

Pizzeriny mimo niewielkiej ilości dodatków, bo jest na nich tylko dynia i ser - smakują wyjątkowo i wcale nie grzeszą prostotą.
Dynię doprawiłam kminem rzymskim i papryką słodką - to wystarczyło, by nadać jej wyjątkowego smaku.

Do przepisu polecam wykorzystać mrożoną dynię w kostkach Poltino

PRZEPIS NA PIZZERINY Z DYNIĄ 

I CAMEMBERTEM

Składniki na ciasto:

• 2,5 szklanki 
• maki
• 3/4 szklanki letniej wody
• 40 g drożdży świeżych
• 1/4 szklanki oliwy
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli

Dodatki:

• około 100 g mrożonej
•  dyni w kostce Poltino
• około 20 g sera camambert
• szczypta soli
• szczypta kminu rzymskiego
• szczypta słodkiej papryki

Przygotowanie:

Drożdże pokruszyć, wymieszać z cukrem i wodą. Oprószyć lekko mąką i odstawić na kilka minut, aż zaczną pracować.

Do drożdży z wodą, dodać oliwę i sól. Stopniowo dodawać mąkę - zagniatając ciasto.

Ciasto zagniatać w robocie lub ręcznie, do momentu aż stanie się jednolite i elastyczne.

Zagniecione ciasto na pizzeriny przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia.

Gdy ciasto wyrośnie, podzielić je na niewielki kawałki. 

Z każdego kawałka ciasta formować placuszek. Placuszki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Dynię - uprzednio rozmrożoną - posypać solą, kuminem i słodką papryką. Wymieszać.

Tak przygotowane kostki z dyni układać na pizzerinach.

Ser camembert pokroić w cienkie plasterki. Na każdej pizzerinie ułożyć trochę sera.

Pizzeriny piec w temperaturze 180 stopni C przez około 15 minut.

Smacznego !