Lemoniada cytrynowa z miętą i bazylią

sierpnia 10, 2015

Lemoniada cytrynowa z miętą i bazylią

   Upały mi nie straszne - mam lemoniadę. Walcz i Ty z upałem zimnym, domowym napojem !
Lemoniada cytrynowa z miętą i bazylią doskonale chłodzi i orzeźwia. Nie zawiera żadnych niepotrzebnych dodatków, a poziom słodkości i kwaśności możesz sam/sama regulować.

Składniki:

• 2 cytryny
• 3-4 łyżki cukru pudru
• 1,5 litra zimnej wody ( dodałam schłodzoną wodę filtrowaną, ale może być też mineralna niegazowana luba gazowana )
• kilka gałązek mięty
• 2 gałązki bazylii
• 3 plasterki limonki
• kostki lodu

Wykonanie:
Wycisnąć sok z cytryn. Sok cytrynowy wymieszać z cukrem pudrem i zagotować. Gotować 2-3 minuty. Wystudzić. Tym oto sposobem gazę do lemoniady mamy gotową.

Czytaj więcej

Sernik na zimno "Mojito"

lipca 10, 2014

Sernik na zimno "Mojito"

Nastały tropiki :)
Dla ochłody polecam orzeźwiający sernik o smaku miętowo-limonkowy.

Sernik zrobiłam na kruchym spodzie z płatków owsianych. Jeśli za nimi nie przepadacie, możecie zrobić spód z kruchych ciasteczek dodając tyle stopionego masła, żeby masą łatwo było wykleić dno formy. Masa jednak nie może ociekać tłuszczem - dodawajcie masło powoli.









Składniki:
na tortownicę średnicy około 26 cm

Owsiany kruchy spód:
1 szklanka płatków owsianych 
100 g masła
2 łyżki cukru


Masa serowa:
1 kg sera w wiadereczku ( 100% twaróg, bez dodatków skrobi czy innych )
200 ml śmietanki 30%
1 szklanka cukru pudru
1 galaretka Winiary o smaku "Mojito"
1/2  torebki galaretki cytrynowej
2 płaskie łyżki żelatyny
1 limetka
1 szklanka wrzątku + zimna woda do namoczenia żelatyny
1 łyżka posiekanej świeżej mięty

Czytaj więcej