stycznia 05, 2015
Zupa krem z selera
Aromatyczna, pachnąca, rozgrzewająca ... idealna na zimowe dni. Mowa o zupie-krem z selera. Spróbujcie, na pewno nie pożałujecie.
Składniki:
Składniki:
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą kremowa. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą kremowa. Pokaż wszystkie posty
maja 09, 2014
Zupa-krem z pieczonych buraczków
Wiem, że już pora na botwinkę, ale .... U mojej mamy w piwnicy jeszcze ostały się ostatnie buraczki - trzeba je było wykorzystać.
I z tych oto ostatnich buraczków powstała pyszna zupa krem. A kolor ? Zachwycający !
A z botwinki nie bawet też coś będzie ;)
Składniki:
1 l rosołu
1 marchewka
nieduży kawałek selera
2 małe ziemniaki
3-4 buraczki czerwone
sól, pieprz
ząbek czosnku
łyżka śmietany 12%
ocet jabłkowy
Wykonanie:
Buraczki obrać, umyć. Każdy owinąć w folię aluminiową i piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku - do miękkości.
Warzywa pokroić w kostkę - gotować w rosole, aż zmięknąć.
Upieczone buraczki pokroić w kostkę - wrzucić do rosołu. Zagotować i zgasić płomień.
I z tych oto ostatnich buraczków powstała pyszna zupa krem. A kolor ? Zachwycający !
A z botwinki nie bawet też coś będzie ;)
Składniki:
1 l rosołu
1 marchewka
nieduży kawałek selera
2 małe ziemniaki
3-4 buraczki czerwone
sól, pieprz
ząbek czosnku
łyżka śmietany 12%
ocet jabłkowy
Wykonanie:
Buraczki obrać, umyć. Każdy owinąć w folię aluminiową i piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku - do miękkości.
Warzywa pokroić w kostkę - gotować w rosole, aż zmięknąć.
Upieczone buraczki pokroić w kostkę - wrzucić do rosołu. Zagotować i zgasić płomień.
