grudnia 09, 2018

Deser budyniowy z piernikami


  Deser budyniowy - szybki, smaczny i zdrowy.

Przygotowując deser użyłam kilku zdrowszych zamienników. Zamiast białego cukru dodałam cukier kokosowy.
Tradycyjne pierniczki zastąpiłam ich zdrową, domową wersją - przepis TUTAJ


W budyniowy deser mimo wszystko trochę białego cukru się wkradło, ale są to zdecydowanie ilości minimalne. Zdrowy umiar przede wszystkim i cukier nikomu nie zaszkodzi.


Do deseru wykorzystałam jagody w żelu marki Devaldano
Devaldano produkuje przetwory owocowe i warzywne, korzystając z dobrodziejstwa runa leśnego. Znajdziecie tu mrożonki, susze i przetwory.


Owoce w żelu ( Devalano oferuje jagody i żurawinę ) świetnie sprawdzają się w deserach lub jako dodatek do słodkich śniadań - owsianek, jaglanek czy naleśników. Są niezastąpionym dodatkiem do gofrów i słodkich wypieków.










krem piernikowo-orzechowy




PRZEPIS NA DESER BUDYNIOWY
 Z PIERNIKAMI






Składniki:

  • 300 ml mleka 2%
  • 2 łyżki cukru kokosowego ( lub inny )
  • 1 jajko
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej lub z tapioki
  • 2 łyżki masła orzechowego
  • 1/4 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 100 ml śmietanki 30 % + 1 łyżeczka cukru pudru
  • kilka pierników korzennych
  • owoce w żelu ( u mnie jagody Devalano )






Przygotowanie deseru:




1. Mleko przelać do rondelka, zostawiając niecałe 100 ml. Zagotować mleko z cukrem kokosowym.

Pozostałe mleko wymieszać z jajkiem i skrobią. Gotujące się mleko wlać do mleka zimnego, następnie całość przelać do rondelka i zagotować.

Budyń przykryć woreczkiem śniadaniowym ( musi stykać się z powierzchnią budyniu ) i odstawić do ostygnięcia.



2. Pierniczki pokruszyć.



3. Zimny budyń zmiksować z masłem orzechowym i przyprawą do piernika.
Ubić śmietankę z cukrem pudrem i ubitą dodać do budyniu. Połączyć składniki.



4. Do pucharków lub szklanek wsypać trochę pokruszonych pierników. Na pierniki wyłożyć 2-3 łyżki budyniu.
Kolejną warstwę mają stanowić owoce w żelu ( około 1.5 łyżeczki ). Następnie wyłożyć kolejne 2 łyżki budyniu orzechowo-piernikowego.

Wierzch deseru wykończyć odrobiną jagód w żelu i posypać okruszkami z pierników.





deser z budyniu




deser  budyniowy



Smacznego !

3 komentarze:

  1. Dzisiaj taki sobie zrobię :) wygląda przepysznie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam budyń i pierniki, więc na pewno mi zasmakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  3. mm nie wpadłabym na takie połączenie :D

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2017 kolorowo-torcikowo