września 30, 2017

Muffinki z porzeczkami - na Dzień Chłopaka

    30 września obchodzony jest Dzień Chłopaka. Z tej okazji miło obdarować chłopców i mężczyzn ze swojego najbliższego otoczenia drobnym prezentem.

Słodkie prezenty sprawdzają się zawsze. Myślę, że każdy chłopak - i ten mały i ten duży, będzie zadowolony, gdy dostanie mały słodki prezent, na przykład muffinkę. A jeszcze większą radość sprawi, gdy muffinka będzie personalizowana.

Przygotowanie waniliowych muffinek z owocami - ja wybrałam mrożone czarne porzeczki od Poltino - nie zajmie Wam dużo czasu. Ich przygotowanie jest niezwykle proste, nie potrzebujecie nawet miksera.

Zakasajcie rękawy i upieczcie szybciutko te muffiny.

muffinki z owocami



PRZEPIS MA MUFFINKI Z PORZECZKAMI
(  około 12-15 muffinek )



Składniki
(  * szklanka o pojemności 250 ml )
  • 2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1 jajko
  • 1 szklanka maślanki
  • kilka kropli ekstraktu waniliowego lub cukier waniliowy
  • około 80 g mrożonych czarnych porzeczek Poltino

Dodatkowo do dekoracji:
  • biały lukier plastyczny
  • czarny pisak spożywczy
  • biała czekolada lub krem maślany




Przygotowanie muffinek:

W jednej miseczce wymieszać mąkę z sodą, proszkiem do pieczenia i cukrem.

W drugim naczyniu umieścić maślankę, olej, jajko i ekstrakt waniliowy. Składniki wymieszać rózgą lub szybko zmiksować.

Do składników mokrych, wsypać suche składniki - szybko wymieszać łyżką - nie miksować.

Blachę do muffinek wyłożyć papilotkami. Do każdej papilotki kłaść porcję ciasta, do wysokości 1/2 foremki. Na każdą muffinkę ułożyć 3-4 porzeczki i przykryć ciastem, do wysokości max. 3/4 foremki.
Na wierzchu ułożyć jeszcze 2-3 porzeczki.



Blachę z muffinkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 20 minut. Gdy muffinki się zarumienią, wyjąć z piekarnika i ostudzić.

Lukier plastyczny rozwałkować, wykroić koła lub inne kształty. Na każdym wyciętym z lukru kółkeczku napisać pisakiem spożywczym dowolny tekst.

Cukrowe koła pozostawić do wyschnięcia. Gdy stwardnieją, smarować od spodu odrobiną roztopionej białej czekolady lub kremem maślanym i umieszczać na muffince.


łątwe muffiny z owocami

łatwe-muffinki-waniliowe

muffinki-najłatwiejsze


Smacznego !

3 komentarze:

  1. Dzień chłopaka nie obejdzie się bez prezentów, a słodkości są u nas obowiązkowe. W tym roku muszę zorganizować podarki dla dwóch dżentelmenów. Wyjątkowy pomysł na prezent dla chłopaka (synka) zgarniam od Ciebie, bo syn uwielbia muffinki. Dla starszego trzeba będzie wymyślić jeszcze cos dodatkowego ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Z pewnością bardzo smaczne były te babeczki i chłopak był zadowolony. Ja za to swojemu z https://4gift.pl/prezenty/prezent-dla-niego/prezent-dla-chlopaka zamówiłam bardzo oryginalny gadżet, i jak zobaczyłam jego zaskoczenie to najlepiej wyrażało to, że mu się podobało. W końcu facetów także trzeba zaskakiwać :)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2017 kolorowo-torcikowo