maja 30, 2017
Truskawkowy sernik na zimno
Sezon truskawkowy coraz bliżej. Już niebawem zachwycać się będziemy smakiem polskich truskawek. Soczyste, słodkie, pachnące...
Póki co zachęcam Was do zrobienia truskawkowego sernika na zimno, z truskawkami mrożonymi Poltino.
Sernik nie jest zbyt słodki, za to wspaniale orzeźwiający. Myślę, że to dobra propozycja na ciepłe dni.
Składniki na truskawkowy sernik na zimno:
( * tortownica średnicy około 28 cm )
Spód pod sernik
Wykonanie truskawkowego sernika na zimno:
1. Przygotowanie sernika zaczynamy od wykonania spodu oraz rozmrożenia truskawek.
Biszkopty pokruszyć w malakserze. Czekoladę połamać i przełożyć do miski. Dodać masło.
Miskę z czekoladą i masłem ustawić na garnku z wrzącą wodą - pozostawić do rozpuszczenia.
Płynną czekoladę dodać do pokruszonych biszkoptów, dokładnie wymieszać.
Tortownicę wyłożyć folią spożywczą. Na dno formy przełożyć masę z biszkoptów, docisnąć.
Póki co zachęcam Was do zrobienia truskawkowego sernika na zimno, z truskawkami mrożonymi Poltino.
Sernik nie jest zbyt słodki, za to wspaniale orzeźwiający. Myślę, że to dobra propozycja na ciepłe dni.
PRZEPIS NA TRUSKAWKOWY SERNIK NA ZIMNO
Składniki na truskawkowy sernik na zimno:
( * tortownica średnicy około 28 cm )
Spód pod sernik
- 200 g biszkoptów
- 100g białej czekolady
- 80 g masła
- 1 kg twarogu mielonego ( lub w sera w wiadereczku - bez dodatków )
- 200 g śmietanki 30%
- 130 g cukru pudru
- 200 g mrożonych truskawek Poltino
- 4 płaskie łyżeczki żelatyny
- 2 galaretki o smaku truskawkowym
Wykonanie truskawkowego sernika na zimno:
1. Przygotowanie sernika zaczynamy od wykonania spodu oraz rozmrożenia truskawek.
Biszkopty pokruszyć w malakserze. Czekoladę połamać i przełożyć do miski. Dodać masło.
Miskę z czekoladą i masłem ustawić na garnku z wrzącą wodą - pozostawić do rozpuszczenia.
Płynną czekoladę dodać do pokruszonych biszkoptów, dokładnie wymieszać.
Tortownicę wyłożyć folią spożywczą. Na dno formy przełożyć masę z biszkoptów, docisnąć.