Drink malinowy z ginem

grudnia 31, 2017

Drink malinowy z ginem

   Poszukiwałeś idealnego drinka owocowego ? To dobrze trafiłeś. Mam dla Ciebie przepis na lekkiego drinka o nietuzinkowym smaku.

Drink malinowy z ginem, cytryną i miętą to kompan niejednej imprezy. Z nim wieczór na pewno nie będzie nudny. Poprawi humor, rozweseli, a przy tym dostarczy niezapomnianych wrażeń smakowych.

Do mojego drinka wybrałam gin, ale jeśli nie lubicie, możecie dodać wódkę lub nawet rum.
Niezmienne są tu jednak owoce, a raczej mus przygotowany na ich bazie.
Mrożone maliny Poltino mam zawsze w swojej zamrażarce. Dzisiejszego dnia, a raczej wieczora, okazały się być niezbędne.



drink-z-ginem-i-malinami




PRZEPIS 
NA DRINK MALINOWY Z GINEM



Składniki:

  • 2 łyżki musu malinowego
  • 50 ml ginu lubuskiego
  • 1/2 łyżeczki cukru trzcinowego
  • kilka listków mięty
  • plasterek cytryny
  • kostki lodu
  • woda gazowana




Przygotowanie drinka:



1. Mrożone maliny  rozmrozić i zmiksować. Zmiksowane owoce przetrzeć przez sito. Do drinka używać tak przygotowanego musu malinowego.


2. Do wysokiej szklanki przełożyć 2 łyżki musu malinowego, dodać cukier trzcinowy, oraz listki mięty - wymieszać.


3. Następnie do szklanki wrzucić kilka kostek lodu.


4. Wlać gin, dodać plasterek cytryny. Uzupełnić drinka zimną wodą gazowaną.



gin-z-malinami-drink


rasberry-gin


owocowy-gin-drink


Wasze zdrówko !
Dip pieprzowy z sera feta

grudnia 31, 2017

Dip pieprzowy z sera feta

    Dziś Sylwester, czas szalonej zabawy !
Jeśli tak samo jak ja, nie wybieracie się na bal, a zostajecie w domu...lub wpadacie na domówkę do znajomych, musicie zrobić ten dip.

Dip pieprzowy z era feta - prawdziwego sera feta, nie serka sałatkowego typu feta, który to z fetą ma niewiele wspólnego - przygotujecie w kilka chwil.

Do czego, a raczej z czym go podawać ? Dip ten doskonale sprawdza się do wszelakich chipsów i chrupek. Ja wybrałam chrupki kukurydziane  o smaku orzechowym Bio Gusto. Delikatny orzechowy smak chrupek i pikantny smak dipu świetnie się uzupełniają.

Dip pieprzowy już jak sama nazwa wskazuje, jest dość pikantny, aczkolwiek nie palący. A swój kolor zawdzięcza dodatkowy ketchupu.

Jeżeli zaciekawił Was produkt, jakim są chrupki Gusto, zachęcam do zapoznania się z ofertą marki. Na pewno znajdziecie tam coś dla siebie.



dip-z-sera-feta




PRZEPIS 
NA DIP PIEPRZOWY 
Z SERA FETA



Składniki:

  • 300 g prawdziwego sera feta
  • 1 łyżka ziaren kolorowego pieprzu
  • 80 ml śmietanki 30%
  • 2 łyżki ketchupu



 Przygotowanie dipu:



1. W moździerzu dobrze rozetrzeć ziarna kolorowego pieprzu.


2. Ser feta połamać na mniejsze kawałki i umieścić w pojemniku rozdrabniacza lub w pojemniku do blenerowania.


3. Do sera feta dodać śmietankę, ketchup i roztarty pieprz.


4. Całość zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji.

Dip pieprzowy podawać z ulubionymi chrupkami. Polecam orzechowe ! 



dip-pieprzowy-z-fetą


pieprzowy-dip

dip-z-fety


Smacznego !
Napój potreningowy

grudnia 30, 2017

Napój potreningowy

  Koniec roku to czas podsumowań, ale także czas planowania i podejmowania wyzwań na Nowy Rok.  Jednym z najczęściej podejmowanych postanowień jest - zdrowo się odżywiać i ćwiczyć. Dlatego mam dziś propozycję i przepis na pyszny napój potreningowy.

Napój ten możecie pić także na śniadanie, gdy czas nagli. Z pustym brzuszkiem nie wychodźcie z domu !

Do przygotowania napoju, użyć możecie dowolnych owoców - świeżych lub mrożonych. Ja skorzystałam z dobrodziejstwa mrożonych owoców marki Poltino. Wybrałam czarne porzeczki.

Do napoju takiego koniecznie musicie dodać nieco zdrowych kalorii. Sprawdza się tu każde masło orzechowe. W moim shaku znajdziecie masło kokosowe, ale z "braku laku", jak to mówią - możecie dodać także orzechowe, tylko dobrej jakości !



szybki-sjake-porzeczkowy


PRZEPIS 
NA NAPÓJ POTRENINGOWY



Składniki:

  • 200 ml mleka roślinnego
  • 1 łyżka masła kokosowego
  • garść mrożonych porzeczek Poltino
  • 3 łyżki płatków owsianych




Przygotowanie:



1. Do pojemnika wsypać mrożone porzeczki i płatki owsiane. Dodać masło kokosowe lub inne masło orzechowe. Całość zalać mlekiem roślinnym - ja bardzo lubię ryżowo-migdałowe, ale tu także daję Wam wolną rękę i wybór.


2. Wszystkie składniki dokładnie zblenderować.


3. Napój pić od razu po przygotowaniu.



napój-potreningowy


koktajl-owocowy


łatwy


Smacznego !
Sernik kajmakowy z orzechami

grudnia 22, 2017

Sernik kajmakowy z orzechami

   Do listy świątecznych wypieków, koniecznie dorzućcie jeszcze jeden sernik.
Sernik kajmakowy z chrupiącymi orzechami, na pewno trafi w niejedno serce łasucha.

Sernik kajmakowy jest aksamitnie kremowy, słodki, ale nie przesłodzony. Wierzch sernika polałam roztopioną białą czekolada i obficie posypałam mieszanką orzechów oraz skórką pomarańczową Bakalland.

Wypiek nie należy do trudnych, także śmiało - róbcie !


sernik-z-orzechami




PRZEPIS NA SERNIK KAJMAKOWY Z ORZECHAMI


Składniki na sernik:

Spód do sernika:
  • 200 g biszkoptów
  • 150 g masła

Masa serowa:
  • 1 kg sera twarogowego mielonego
  • 250 g masy kajmakowej z puszki
  • 200 g śmietany 36%
  • 1  szklanka drobnego cukru
  • 4 jajka
  • 2 żółtka
  • 4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 

Dodatkowo:
  • 100 g białej czekolady
  • 100 g mieszanki orzechów Bakalland
  • 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej









Wykonanie sernika:

1. Biszkopty rozkruszyć w malakserze, masło rozpuścić i lekko ostudzić.
Wymieszać okruszki biszkoptów z kakao, następnie wlać płynne masło i dobrze wymieszać.
Masę wyłożyć na dno tortownicy o średnicy 25-26 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Dobrze ugnieść.

2. Do misy  malaksera włożyć ser, dodać śmietanę, kajmak, całe jajka oraz żółtka, wsypać cukier , i mąkę ziemniaczaną. Składniki dobrze połączyć, ale nie ubijać - najlepiej mieszać na wolnych obrotach.


Masę serową wyłożyć na biszkoptowy spód. Sernik piec w temperaturze 170 stopni C przez 70 minut.

Szybki piernik świąteczny z powidłami

grudnia 15, 2017

Szybki piernik świąteczny z powidłami

Nie wyobrażam sobie Świąt bez pachnącego, aromatycznego piernika. Szczególnie upodobałam sobie ten przekładany powidłami i oblany czekoladą.
Cudowny zapach korzennych przypraw, kwaskowate powidła i ciemna czekolada - dla mnie połączenie doskonałe.

Tradycyjny piernik świąteczny przygotowuje się na długi czas przed świętami. Ja jednak mam dla Was przepis zdecydowanie szybszy i łatwiejszy w przygotowaniu , co wcale nie umniejsza jego smakowi.

Piernik ten możecie przygotować na dzień lub dwa przed Świętami. Spokojnie zdąży się przez ten czas "przegryźć".

Do przygotowania piernika użyłam mąki pszennej Luksusowej od Lubelli. Mąka ta, sprawdziła sięw tym wypieku doskonale. A już niebawem, zamierzam jej użyć do przepysznego ciasta drożdżowego.


piernik-z-powidłami



PRZEPIS 
NA SZYBKI PIERNIK ŚWIĄTECZNY 
Z POWIDŁAMI



Składniki:

  • 250 g mąki Luksusowej Lubella
  • 200 g miodu prawdziwego
  • 100 g masła
  • 50 g cukru
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika


Do przełożenia:
  • 350 g powideł śliwkowych


Do polania:
  • 100 g czekolady deserowej
  • 3 łyżki oleju roślinnego 


Wykonanie:

W rondelku umieścić miód, cukier i masło. Całość podgrzewać na małym ogniu, aż składniki się rozpuszczą i połączą w jednolitą masę.

Masę miodową odstawić do ostygnięcia.

Do przestygniętej masy miodowej - nie zupełnie zimnej - dodać jajka i zmiksować do połączenia składników.

Mąkę Luksusową Lubella wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą i przyprawą do piernika. Dodać mąkę z pozostałymi składnikami do masy miodowo-jajecznej i dobrze zmiksować, aż wszystkie składniki połączą się w jednolitą masę.

Blachę keksówkę o długości około 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia . Do formy wlać masę na piernik.

Piec w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni C przez 50 minut.
Upieczony piernik wyjąć z blachy i pozostawić do ostygnięcia.

Chłodne ciasto przekroić na 3 blaty. pierwszy blat piernikowy posmarować połową powideł śliwkowych, przykryć drugim blatem, znowu posmarować powidłami i przykryć ostatnim blatem.

Czekoladę połamać, przełożyć do plastikowej miski. Dodać olej.
Miskę z czekoladą umieścić na garnku z parującą wodą i pozostawić do całkowitego roztopienia.

Płynną czekoladą polać piernik przełożony powidłami. Piernik odstawić w chłodne miejsce na 1 dzień.


piernik-przekładany-powidłami


szybki-piernik


łatwy-piernik


piernik-z-powidłami


Smacznego !
Świąteczne ciasteczka cynamonowe

grudnia 11, 2017

Świąteczne ciasteczka cynamonowe

   Ciasteczka zawsze spoko ! Prawda ? A świąteczne ciasteczka koniecznie muszą pojawić się w grudniu.


Święta to nie tylko pierniczki. Dlatego polecam Waszej uwadze kruche, maślane ciasteczka cynamonowe.
By nadać ciasteczkom świątecznego wyrazu, użyłam do ich przygotowania specjalnych pieczątek ze sklepu Tescoma.
Zestaw ten zawiera okrągły wykrawacz oraz 6 pieczątek z motywem świątecznym. Znajdziecie tu choinkę, śnieżynkę, ciastka, prezent, dzwonek oraz stroik świąteczny.
Pieczątki bardzo łatwo się odciskają i tworzą ciekawy wzór na zwykłym ciasteczku maślanym.


Klasyczne maślane ciasto na ciasteczka, przygotowałam z dodatkiem aromatycznego cynamonu. To właśnie jego dodatek, oraz świąteczny motyw na ciasteczkach sprawiły, że ciasta sprawdzą się idealnie, jako bożonarodzeniowy wypiek.
Ciasteczka takie, pięknie opakowane, mogą stać się pięknym prezentem dla Waszych bliskich.
Zróbcie takie !



ciasteczka-cynamonowe




PRZEPIS
 NA ŚWIĄTECZNE CIASTECZKA CYNAMONOWE



Składniki na ciasteczka:

  • 250 g zimnego masła
  • 150 g cukru pudru
  • 380 g mąki tortowej
  • 1 jajko "M"
  • 1 łyżeczka cynamonu




Przygotowanie ciasteczek:


1. Mąkę wymieszać z cukrem pudrem i cynamonem. 


2. Zimne masło pokroić w niedużą kostkę. 
Masło i mąkę posiekać dobrze nożem na stolnicy lub rozdrobnić w malakserze ( ja używam malaksera ).


3. Do mąki z masłem dodać jajko i zagnieść szybko jednolite ciasto. Tu także ułatwiam sobie pracę, tym samym nie ogrzewając ciasta i zarabiam ciasto malakserem. 
Zagniecione ciasto uformować w kulę, spłaszczyć i owinąć folią spożywczą. 
Ciasto włożyć na 30 minut do lodówki.


4. Zimne ciasto wałkować na grubość około 0,5 cm. Z ciasta wykrawać przy pomocy okrągłego wykrawacza ciasteczka. przełożyć je na blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
Na każdym ciasteczku odciskać za pomocą pieczątek, wybrany motyw. pieczątkę dociskać równo i dość mocno. Uważać jednak, by nie rozgnieść ciastka.


5. Ciasteczka cynamonowe piec w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni C przez 9-10 minut.
Upieczone ciasteczka zdjąć z blachy i pozostawić do ostygnięcia.




świąteczne- ciastka-cynamonowe

ciastka-cynamonowe-kruche


 


cynamonowe-ciastka

najlepsze-kruche-ciasteczka

Smacznego !
Najłatwiejsze rogaliki z makiem

grudnia 10, 2017

Najłatwiejsze rogaliki z makiem

    Świąteczne wypieki już zaplanowane ? Koniecznie dopiszcie do listy rogaliki z makiem.

Przygotowanie tych rogalików zajmie Wam naprawdę niewiele czasu. Bazę stanowi ciasto francuskie, a rogaliki wypełnia gotowa masa makowa od Bakalland.

Świąteczne wypieki charakteryzują się tym, że muszą być mniej lub bardziej zdobione. Moje rogaliki polałam więc białą polewą od Delecty.


Jeżeli lubicie piec i przygotowywać świąteczne ciasta i desery, mam dla Was informację. Na stronie Delektujmy.pl trwa świąteczny konkurs. Wystarczy, że podzielicie się swoim przepisem na ulubione świąteczne słodkości, a jeden ze 100 porcelanowych serwisów do kawy może być Wasz.
Swoje wypieki koniecznie ozdóbcie pikiem z wyznaniem. Piki pobierzecie na stronie konkursowej.

Ja na pewno wezmę udział, bo zarówno kawa, jak i słodkości to moje dwie wielkie miłości !



świąteczne-rogaliki


PRZEPIS 
NA ROGALIKI Z MAKIEM



Składniki na rogaliki:

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • około 200 g masy makowej, np. Bakalland
  • polewa o smaku białej czekolady Delecta




Przygotowanie rogalików:


1. Ciasto francuskie rozwinąć, nie zdejmować z pergaminu.
Przeciąć ciasto wzdłuż na dwie części. Każdy pasek pokroić w trójkąty, około 8-10 kawałków.


2. Masę makową wykładać na trójkąty z ciasta francuskiego. Kłaść po łyżeczce masy makowej i zwijać rogaliki.


3. Rogaliki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec około 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni C.


4. Upieczone rogaliki pozostawić do ostygnięcia.


5. Polewę rozgrzać w mikrofali lub w kąpieli wodnej - według zaleceń z opakowania.
Płynną polewą polać rogaliki z makiem.



łatwe-rogaliki-francuskie

rogaliki-makowe

świąteczne-rogaliki-z-makiem

najłatwiejsze-rogaliki-z-makiem


Smacznego !

Owoce zapiekane pod migdałową kruszonką

listopada 29, 2017

Owoce zapiekane pod migdałową kruszonką

   Czy to zima, czy lato - zapiekane owoce pod kruszonką są deserem idealnym.
Latem, podane z lodami stanowią cudowny kontrast pomiędzy ciepłym, a zimnym. zimą, wzbogacone korzennymi przyprawami, cudownie rozgrzewają.

.Owoce zapiekane pod kruszonką, czyli crumble, przygotuje każdy kuchenny laik. Także, zakasać rękawy i do dzieła.

Weekendowy deser macie zaplanowany. Wybierzcie ulubione mrożone owoce i pieczcie.
Ja polecam mix truskawek, malin i jagód od Poltino. Ale Wy możecie wykorzystać też inne mrożone owoce z oferty Poltino. Do wyboru macie jeszcze porzeczki czarne i wiśnie.



owoce-pod-kruszonką




PRZEPIS NA OWOCE ZAPIEKANE
POD MIGDAŁOWĄ KRUSZONKĄ


Składniki:

  • 400 g mrożonych truskawek Poltino
  • 100 g mrożonych malin Poltino
  • 100 g mrożonych jagód Poltino
  • 100 g zimnego masła
  • 120 g mąki
  • 50 g migdałów
  • 6 łyżek cukru trzcinowego
  • 1/2 łyżeczki cynamonu



Przygotowanie crumble:


Mrożone owoce wymieszać i przełożyć do naczynia do zapiekania lub kilku mniejszych naczynek ceramicznych.

Zimne masło pokroić w nieduże kawałki. Migdały drobno posiekać.

W miseczce umieścić mąkę i cynamon - wymieszać. Dodać 4 łyżki cukru trzcinowego, posiekane migdały i zimne kawałki masła. Wszystkie składniki szybko połączyć, rozcierając palcami, tak by utworzyły małe grudki. Kruszonkę wstawić na 20-30 minut do lodówki.

Schłodzoną kruszonkę wyłożyć na owoce.

Owoce zapiekać w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni C przez 20-25 minut.




zapiekane-owoce-pod-kruszonką

crumble-owocowe

crumble-migdałowe


Smacznego !
Czekoladowy "torcik" brownie

listopada 29, 2017

Czekoladowy "torcik" brownie

    Najlepszy sposób na zły hu.mor, chandrę czy wszelkie bolączki ? CZEKOLADA !

Czekolada dobra na wszystko. Dlatego ratujmy odrobiną słodyczy, gdy za oknem ponuro, w serduchu jakiś żal, a w głowie czarne myśli. Podobno Ona rozumie...a już na pewno potrafi zadziałać lepiej, niż niejedno lekarstwo.


Co powiecie na kawałek bardzo czekoladowego ciasta ? Brownie to klasyk, jakich mało. Uwielbiam ! Za smak i za prostotę przygotowania. Ale, żeby nie było tak prosto i zwyczajnie, proponuję brownie "torcik". Nie jest to prawdziwy tort, przekładany kremem, a jedynie czekoladowe ciasto, polane czekoladą i udekorowane malinami i ciasteczkami migdałowymi.

Taki "torcik" brownie możecie przygotować tylko i wyłącznie dla siebie...no i przyjaciółki, ale równie dobrze, ciasto to, podać możecie zamiast klasycznego tortu, podczas rodzinnej uroczystości.


czekoladowe-brownie-z-malinami



PRZEPIS NA "TORCIK" BROWNIE:



Składniki na brownie:

  • 150 g gorzkiej czekolady
  • 90 g masła
  • 4 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 płaskie łyżki mąki


Dodatkowo:
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 3 łyżki oleju roślinnego
  • mrożone lub świeże maliny
  • kilka ciasteczek amaretti lub innych
  • inne dekoracje




Przygotowanie brownie:


1. Czekoladę połamać na kawałki, przełożyć do plastikowej miski. Dodać pokrojone w kawałki masło.
Misę z czekoladą i masłem ustawić na garnku z parującą wodą - miska nie może dotykać wody -  i pozostawić do momentu roztopienia się składników.


2. Jajka ubić z cukrem na jasną, puszystą masę.

3. Do masy jajecznej dodć płynną czekoladę oraz mąkę - całość szybko i dokładnie wymieszać.


4. Ciasto przelać do tortownicy średnicy 25/26cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w 220 stopniach C przez 10-12 minut, aż wierzch ciasta się przyrumieni i utworzy się charakterystyczna "skorupka".
UWAGA - nie piec dłużej niż 15 minut.


5. Gdy ciasto nieco ostygnie, przygotować polewę.
Czekoladę rozpuścić na parze, dodając olej roślinny. Płynną czekoladą polać brownie. Wierzch udekorować malinami, ciasteczkami oraz innymi dekoracjami cukrowymi.


brownie-czekoladowe

brownie-torcik-czekoladowy

brownie
fot. FotoWojtaszek Magdalena Wojtaszek

fot. FotoWojtaszek Magdalena Wojtaszek


Smacznego !
Łatwe ciasto jogurtowe z wiśniami i czekoladą

listopada 21, 2017

Łatwe ciasto jogurtowe z wiśniami i czekoladą

    To ciasto musicie zrobić...a powody są dwa !
Po pierwsze - jest niezwykle proste w przygotowaniu. A po drugie - jest z czekoladą. I chyba więcej zachęty nie potrzeba.

Ciasto jogurtowe, wiśnie i czekolada to duet doskonały. Jedno dopełnia drugie, uzupełniając i wzbogacając smak.

Jogurtowe ciasto jest ciastem wilgotnym o dość zwartej strukturze. Jego przygotowanie polega na zmieszaniu kilku składników - można je przygotować nawet bez użycia miksera.

Piekłam już ciasto jogurtowe z gruszkami, które również było wyjątkowo smaczne. Polecam Wam przygotować od razu oba !


łatwe-ciasto-jogurtowe


PRZEPIS NA CIASTO JOGURTOWE 
Z WIŚNIAMI 
I CZEKOLADĄ



Składniki na ciasto:
  • 1 i 2/3 szklanki mąki tortowej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3 jajka
  • 100 g masła
  • 250 g jogurtu greckiego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • cukier waniliowy lub kilka kropli ekstraktu waniliowego
  • 3 gruszki


Dodatkowo:

  • 100 g mrożonych wiśni bez pestek Poltino
  • 50 g gorzkiej czekolady










 Przygotowanie ciasta jogurtowego:



1. Wiśnie rozmrozić i lekko odsączyć.

Czekoladę drobno posiekać.


2. Masło rozpuścić i odstawić do ostygnięcia.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą.


3. Jajka wymieszać z cukrem, zmiksować, ale nie ubijać.  Dodać cukier lub ekstrakt waniliowy i jogurt - zmiksować. Na koniec wlać ostygnięte masło - raz jeszcze wymieszać składniki.


4. Do mąki z proszkiem do pieczenia i solą, wlać płynne składniki, całość dokładnie wymieszać.


5. Keksówkę o wymiarach około 12x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Do formy przelać ciasto. Na cieście ułożyć połowę wiśni, posypać czekoladą i wyłożyć resztę wiśni. owoców nie wciskać w ciasto.


6. Ciasto piec w temperaturze 180 stopni C przez około 50 minut.


jogurtowe-ciasto-z-wiśniami


jogurtowe-ciasto-z-czekoladą-i-wiśniami


wilgotne-ciasto-jogurtowe


jogurtowe-ciasto-uciekrane-z-owocami


Smacznego !
"Pyszne Obiady" Anny Starmach - recenzja książki

listopada 20, 2017

"Pyszne Obiady" Anny Starmach - recenzja książki

   Masz ochotę na pyszny obiad ? Dziś możesz przygotować go sam !

Pyszne, a zarazem nieskomplikowane przepisy na obiady, znajdziecie w najnowszej książce Anny Starmach.
Książka "Pyszne Obiady" to zbiór przepisów jurorki programu Master Chef. Znajdziecie tam przepisy nie tylko na dania główne i zupy. Są również przepisy na sałatki i pyszne desery.
Korzystając z przepisów z książki, macie możliwość przygotowania pełnego obiadu - od przystawki, poprzez danie główne, z deserem włącznie.






DANIA GŁÓWNE

Wśród dań głównych znajdziecie dania mięsne i rybne. Są przepisy na sycące dania makaronowe, zapiekanki oraz dania warzywne. Myślę, że każdy znajdzie tu coś co lubi i pokusi się o przygotowanie obiadu dla siebie i bliskich. Bo gotowanie to naprawdę świetna zabawa.






ZUPY

Zupy, które proponuje autorka, to przepisy tradycyjne, przeplatane nowoczesnymi. I tak - jest przepis na rosół czy pomidorową, ale jest też krem z buraków czy białych szparagów.



 DESERY

Mój ulubiony rozdział w książce, to oczywiście desery ! Tu również króluje tradycja i nowoczesność. 
Jeżeli poszukujecie idealnego deseru, który będzie zwieńczeniem obiadu, czy to tego "codziennego", czy może bardziej wyrafinowanego obiadu świątecznego, na pewno traficie w książce na ten idealny.
Mój hit z książki to sernik czekoladowy. Nie pogardziła bym także sezonowym ciastem marchewkowym czy też klasycznym drożdżowym ze śliwkami.





Wszystkie przepisy opisane są w sposób czytelny i przejrzysty. Nie ma tu miejsca na zbędne "pitu, pitu". Wskazówki dotyczące przygotowania potraw są krótkie i proste. 
Każdy z przepisów opatrzony jest niezwykle apetycznym zdjęciem. Już od samego patrzenia, można poczuć burczenie w brzuchu, a w ustach wzmożoną pracę ślinianek.

Jeżeli zatem jesteś zwolennikiem prostej, ale nie nudnej kuchni - książka "Pyszne obiady" Anny Starmach jest książką dla Ciebie.






Książka do nabycia w księgarni internetowej znak.com.pl
Koszt: 25,86 zł  - akurat trwa promocja !
Pasta jajeczna z wędzonym łososiem

listopada 17, 2017

Pasta jajeczna z wędzonym łososiem

   Pomysł na nie-nudne śniadanie ? Pasta jajeczna !

Pasta jajeczna sprawdza się zawsze i nigdy się nie nudzi. Dlaczego ? Otóż dlatego, że można ją przygotować na wiele sposobów, dodając ulubione składniki, by wzbogacić i urozmaicić jej smak.

Moja propozycja to pasta jajeczna z wędzonym łososiem. Łososia możecie zamienić na inną, wędzoną rybę. Świetnie sprawdzi się dorsz lub klasycznie - makrela.

Pasta jajeczna dobrze smakuje na każdym rodzaju pieczywa. Czy to jasna, puszysta, pszenna bułeczka, czy zwarty razowiec czy chlebek pełnoziarnisty z ziarnami, a nawet pumpernikiel.



pasta-jajeczna-z-łososiem



PRZEPIS NA PASTĘ JAJECZNĄ
Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM




Składniki na pastę jajeczną:

  • 3 jajka
  • 100g wędzonego łososia ( lub dorsza, makreli )
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  • sól, pieprz



Przygotowanie pasty:


1. Jajka ugotować na twardo, pozostawić do ostygnięcia.
ostygnięte jajka obrać ze skorupek i drobno posiekać lub rozgnieść widelcem.



2. Do jajek dodać rozdrobnioną rybę i szczypiorek.



3. Pastę wymieszać z majonezem, jogurtem i musztardą.

Na koniec pastę doprawić solą i pieprzem.



łatwa-pasta-jajeczna


pasta-jajeczna


Smacznego !
Copyright © 2017 kolorowo-torcikowo