Placek "salceson"

Składniki:

4 jajka
1 szkl. cukru
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
2 szkl, mąki pszennej
1/2 szkl. oleju

4 jabłka średniej wielkości




 
Wykonanie:

Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno z cukrem.
Żółtka roztrzepać widelcem - dodać do piany z białek. Ubić.

Mąkę połączyć z sodą, proszkiem do pieczenia, kakao - dodać do jaj. Dolać olej - wszystko połączyć.


Jabłka obrać, wykroić gniazda nasienne, pokroić w kostkę 1x1 cm.
Pokrojone jabłka dodać do ciasta - wymieszać.

Wylać ciasto na wysmarowaną i wyłożoną papierem do pieczenia tortownicę średnicy 26 cm lub kwadratową blachę.
Piec w 170 stopniach około 50 min.

Upieczony placek posypać cukrem pudrem.

Smacznego !