grudnia 23, 2012
Świąteczne wypieki
- strucla migdałowo-nugatowa -
Już tylko chwila do Świąt, więc prezentuję Wam kolejny przepis.
Tym razem coś bardziej wyszukanego, aczkolwiek prostego i smacznego.
Strucla migdałowo-nugatowa -przepis
Składniki:
500 g twarogu
2 jaja
500 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szkl. cukru
szczypta gałki muszkatołowej
120 g kremu nugatowego, np. nutelli
100 g mielonych migdałów
małą garść płatków migdałowych
grudnia 23, 2012
Naczynie TERMISIL
- w użyciu przed Światami -
Po raz kolejny sięgnęłam po naczynie TERMISIL. Tym razem przygotowałam w nim niedzielne danie przedświąteczne. Przepis świetny, możecie wykorzystać szykują także Świąteczne przekąski.
Ryba po podhalańsku - przepis
Składniki:
600 g filetów z ryby - polecam filety z dorsza, ja tej ryby właśnie użyłam
2 łyżki mąki
przyprawa do ryb
olej
grudnia 21, 2012
Pierniczkowo i Świątecznie...
Ciasto dojrzało i przyszła pora na pieczenie....
Wczorajszy bilans - pieczenie - 2 godziny
- dekorowanie - 4 godziny
Przepis na pierniczki podawałam tutaj
Oto efekty mojej pracy:
grudnia 21, 2012
Naczynie TERMISIL
- pieczona karkówka -
Miałam już okazję używać wspomniane przed kilkoma dniami naczynie TERMISIL.
Chciałam upiec karkówkę... Niestety w mojej kuchni zabrakło rękawa do pieczenia, a do sklepu nie chciało mi się iść.
Mój wzrok padł na naczynie TERMISIL. Pomyślałam - skoro ma ono pokrywę, może zastąpić rękaw, a mięsko nie spiecze się na wiór.
W 100% spełniło swoje zadanie. Mięsko wyszło soczyste i pyszne.
grudnia 20, 2012
Świąteczne wypieki
- Choinki pachnące pomarańczami -
Oto kolejny przepis z cyklu Świątecznych wypieków.
Coś dla tych co lubią się pobawić w kuchni oraz dla tych co lubią jak jest kolorowo :)
Choinki pachnące pomarańczami - przepis
Składniki:
3 jajka
3/4 szkl. cukru
12,5 dag miękkiego masła
skórka otarta z limetki
po 7,5 dag mąki pszennej i ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki likieru pomarańczowego lub innego - jeśli wolicie choinko o innym smaku
krem czekoladowy typu nutella
30 dag masy marcepanowej
15 dag cukru pudru
polewa czekoladowa
perełki cukrowe, pisaki i inne dekoracje
grudnia 18, 2012
Świąteczne wypieki
- blok czekoladowy -
Dziś kolejny przepis Świąteczny. Lubicie blok czekoladowy? Ja uwielbiam...
Blok czekoladowy - przepis
Składniki:
1/2 szklanki wody
1 szklanka cukru
1 kostka masła
400 g herbatników
paczka mleka w proszku ( NIE granulowane ! )
bakalie wedle uznania
5 łyżek kakao
zapach rumowy
grudnia 13, 2012
Pierniczkowe przygotowania
Właśnie zagniotłam ciasto na pierniczki.
Teraz poleży sobie kilka dni. Prawdopodobnie w poniedziałek biorę sięza pieczenie i dekorowanie.
Co z tego wyjdzie? A no nie wiem. Ale co by nie wyszło - pochwalę się :)
Pierniczki świąteczne - przepis
składniki: 50 g margaryny
100 g miodu - ja użyłam miód spadziowy Królewskie Miody
200 g cukru
450 g mąki
1 jajko
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przyprawa do pierników
grudnia 13, 2012
A na śniadanie...
- Maca z miodoczekoladą -
Lubicie śniadanie na słodko? Ja od czasu do czasu sobie pozwalam na takie :)
Dziś na śniadanie Maca od SONKO z miodoczekoladą Królewskie Miody.
Próbowaliście kiedyś pieczywo Maca?
Maca z miodem od SONKO -
Maca jest to chleb przaśnyznany od tysiącleci, wypiekany z mąki i wody, bez uzycia zakwasu.
Sonko Maca z miodem jest smaczną przekoską, będącąźródełem błonnika pokarmowego. Do ciasta wyrobionego z mąki pszennej zostałdodany mprawdziwy miód. Dzięki temuu maca jest słodka, delikatna, z wyczuwalnym, subtelnym smakiem i zapachem miodu.
grudnia 10, 2012
- Święta -
zeszłoroczne
dekoracje choinkowe
Odkopałam kilka fotek zeszłorocznych. Pokaże Wam co wisiało na naszej choince na Święta 2011.
Makaronowe Aniołki
Potrzebne: makaron rurki, kokardi, kolanka, kasza gryczna na włosy i jakaś kuleczka na głowę. Ja znalazłąm fajne drewniane kuleczki w chińskim markecie.
Pistolet do klejenia a gorąco.
Takie Aniołki zwykle widziałąm malowane sprayem na złoto, ale ja zrobiłąm innaczej.
Zaopatrzyłąm się w najtańsze lakiery do pzanokci i nimi malowałam Aniołki. Wyszły całkiem fajnie :)
grudnia 09, 2012
Świąteczne wypieki
- Chlebek z bakaliami -
Do Świąt jeszcze trochę czasu zostało, ale ja postanowiłam wypróbować kilka przepisów.
Tak by mieć rozeznanie - co dobre, co wychodzi, co szybko się przygotowuje, a na co trzeba mieć więcej czasu.
Dziś pierwszy przepis. Robi się migiem, nie wymaga użycia wyszukanych i wykwintnych produktów. Smakuje - Świątecznie :) Słodki, z mnóstwem pysznych bakali.
Chlebek z bakaliami
grudnia 08, 2012
W poszukiwaniu dobrego
makaronu..........
Makaron - jemy go dość często. W zupie, z sosemw zapiekankach i na wiele innych sposobów.
A czy zastanawialiście się kiedyś dlaczego makaron jest żółty ?
Hmmm... odpowiecie prz jajka !
A przeczytajcie skład makaronów które macie w kuchni - ja wyjęłam 3 różne opakowania.
W składzie żadnego z nich nie znalazłam jaj - tylko mąka i woda. Więc skąd ten żółty kolor?
No właśnie - większoąć makaronów jest sztucznie dobarwiana.
Wystarczy prosty eksperyment by się o tym przekonać. Wsypcie do naczynia mąkę, dolejcie wody - i wyróbcie ciasto. No i co - jest żółte? Nie! Ma odcień biały.
grudnia 05, 2012
Herbatki Smak Sztuki
- Owocowe niebo -
Przedtsawię Wam dziś jedną z herbat jakie otrzymałam od sklepu Smak Sztuki ( tu )
Jest to herbatka owocowa, o jakże wdzięcznej i przyjemnej nazwie - "owocowe niebo "
Napar Owocowe Niebo to aromatyczna mieszanka kawałków jabłka, liści malin, owoców i honeybusha.
Herbatka bez hibiskusa - specjalnie dla tych, którzy za nim nie przepadają.
Skład: pomarańcza kandyzowana, jabłko, rodzynki, ananas, honeybush, skórka róży, liście maliny, płatki róży, płatki słonecznika, aromat.
grudnia 04, 2012
Pierwszy sukces Natalki
- 3 miejsce -
- 3 miejsce -
W weekend halą na Globusie zawładnęli karatecy. Od przedszkolaków do studentów. Odbyły się tam jednocześnie dwie imprezy - XXI Turniej Mikołajkowy Dzieci w Karate Tradycyjnym i Akademicki Puchar Polski.Było to nie lada wyzwanie dla organizatorów, bo tylko w turnieju dziecięcym wystąpiło ponad 600 uczestników z województw: Mazowieckiego, Małopolskiego, Podkarpackiego i Lubelskiego. - Jestem bardzo zadowolony z przebiegu imprezy - podsumował Andrzej Maciejewski, prezes LZKT. - Był to dla nas taki swego rodzaju test przed kolejnymi wyzwaniami, które nas czekają. Mam tu na myśli organizację czerwcowego Pucharu Polski Dzieci, który odbędzie się przy okazji rozgrywanego w Lublinie Pucharu Świata. Spodziewamy się przyjazdu blisko tysiąca zawodników i zawodniczek. Natomiast jeśli chodzi o sam Puchar Świata, to będzie on najważniejszą imprezą rozegraną w Lublinie w historii karate w naszym regionie. Wystartuje u nas osiem najlepszych na świecie zawodniczek i tylu samo zawodników, którzy będą walczyli o to bardzo prestiżowe trofeum.
Aby wszystko było jak należy, musiał być też św. Mikołaj. W tym roku w tę rolę wcielił się... mistrz świata Daniel Iwanek. Trzeba przyznać, że spisał się znakomicie i był wyjątkowo hojny, bo bez paczki nikt do domu nie wrócił. - W tym momencie można powiedzieć, że historia zatoczyła koło - dodaje Andrzej Maciejewski. - Pamiętam, jak 21 lat temu w tej właśnie imprezie Daniel debiutował, jeszcze nie miał nawet kimona, a dziś on już rozdaje podarunki i mam nadzieję, że swoim przyszłym następcom.
grudnia 03, 2012
Weekendowe torty
W weekend robiłam 2 torty. Pierwszy dekorowany masą plastyczną, drugi tradycyjny śmietanowy.
I co stwierdzam - satnowczo wolę "pracowac" ze śmietaną !
Lukier tylko na boki tortu, nigdy więcej całego w masie plastycznej
Jakoś nie bardzo mi to idzie ;)
Oto efekty:
I drugi:
A Wy co wolcie?